第一章 大豆7S球蛋白概述 1
一、大豆7S球蛋白的基本特性 1
二、大豆7S球蛋白的提取与纯化 5
三、大豆7S球蛋白的研究进展 7
四、大豆7S球蛋白研究的发展趋势 15
第二章 大豆7S球蛋白亚基组成的多样性 18
一、前言 18
二、材料与方法 22
三、结果与分析 25
四、讨论 26
第三章 免疫化学分析 28
一、前言 28
二、材料与方法 32
三、结果与分析 36
四、讨论 38
第四章 不同亚基表现型大豆材料α-与β-亚基基因PCR扩增谱带的比较 39
一、前言 39
二、材料与方法 45
三、结果与分析 47
四、讨论 50
第五章 （α＋β）-亚基缺失型与正常型大豆材料间α-与β-亚基基因序列的比较 51
一、前言 51
二、材料与方法 54
三、结果与分析 64
四、讨论 68
参考文献 69
附录 76
附录1 主要缩写名称解释 76
附录2 聚丙烯酰胺凝胶电泳试剂及贮备液的配制 77
附录3 大豆种子DNA提取常用试剂及贮备液的配制 79
附录4 基因克隆常规试剂及贮备液的配制 81