第一章 楚雄地区自然环境状况 1
第二章 楚雄地区主要大型真菌名录 4
第三章 楚雄地区常见大型真菌 33
第四章 楚雄地区四种珍贵野生食用菌的分布与产量 181
第一节 调查的目的和意义 181
第二节 资源调查的方法 182
第三节 调查结果 183
第五章 楚雄地区野生食用菌的经营管理 198
第一节 野生食用菌的市场 198
第二节 发展野生食用菌生产的优势 199
第三节 野生食用菌的基本生物学概念 200
第四节 外生菌根食用菌 202
第五节 制约野生菌发展的主要因素 206
第六节 成功的野生菌资源管理方式——林地承包 211
第六章 四种珍贵野生食用菌保育促繁技术 224
第一节 松茸 224
第二节 块菌 237
第三节 干巴菌 250
第四节 美味牛肝菌 255
参考文献 265