贝类养殖的基本知识 1
一、浅海滩涂的环境和对贝类生活的影响 1
二、双壳贝类的形态构造 6
牡蛎养殖 13
一、牡蛎的生活 13
二、牡蛎的养殖 17
三、牡蛎的收获与加工 29
贻贝养殖 33
一、贻贝的生活 33
二、采自然苗和人工育苗 35
三、贻贝的筏式养殖 45
四、贻贝的收获与加工 50
泥蚶养殖 51
一、泥蚶的生活 51
二、泥蚶的采苗和育苗 53
三、泥蚶的养成 56
四、泥蚶的收获 58
砂蚬子养殖 62
一、砂蚬子的生活 62
二、砂蚬子的附苗与采苗 63
三、砂蚬子的养成 66
四、砂蚬子的收获与加工 69
文蛤养殖 72
一、文蛤的生活 72
二、文蛤的采苗与养成 74
三、文蛤的收获 75
四、文蛤的资源保护 76
其他贝类的养殖 78
一、扇贝养殖 78
二、鲍鱼养殖 83
三、缢蛏养殖 90
敌害及防治 95
一、敌害鱼类及防治 95
二、敌害螺类及防治 96
三、其他敌害及防治 98
四、常用除害药物 102
附录 104
一、潮汐简易计算法 104
二、海水盐度和比重换算表 106
三、扁藻、小新月菱形藻的培养 107