一、基础知识 1
（一）岗位定义 1
（二）工作范围 1
（三）岗位职责 1
（四）工作要求 2
二、服务规范 3
（一）着装要求 3
（二）仪表要求 4
（三）仪态要求 4
（四）工作礼仪 6
（五）八个不准 8
三、物料准备 10
（一）物料认识 10
（二）物料使用 12
四、工作须知 20
（一）保洁范围 20
（二）主要阶段 22
五、清洁流程 23
（一）卖场清洁、保洁流程 23
（二）超市日常清洁流程 27
（三）电扶梯的清洁 30
（四）垂直电梯的清洁 33
（五）卫生间的清洁 36
（六）办公室的清洁 45
（七）楼梯和通道的清洁 46
（八）消防通道的清洁 48
（九）地下车库的清洁 49
六、安全管理 51
（一）操作中的安全 51
（二）清洁药剂的使用安全 52
七、工作应急方案 54
（一）工作范围 54
（二）应急方案内容 54
八、质量标准及检查方法 58
（一）卖场检查 58
（二）超市检查 58
（三）电扶梯检查 59
（四）消防通道检查 59
（五）墙面、窗、扶手、电子门、消防栓管、电表箱、信报箱、宣传栏、楼道灯开关等检查 60
（六）电梯检查 60
（七）办公室检查 61
（八）灯罩、烟感器、出风口、指示灯检查 62
（九）玻璃门窗、镜面检查 62
（十）地下车库检查 62
九、小常识 63
（一）地毯的清洗与保养 63
（二）地毯清洁小常识 64
（三）辨识石材四步曲 65