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  • 作  者:陈爱京等编
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:1992
  • ISBN:7533505093
  • 页数:335 页
图书介绍:本书介绍了生活中有关饮食、营养、购物、起居、美容、养生等各方面的知识。

购物篇 1

名优卷烟的选购窍门 1

名优酒的选购窍门 3

怎样鉴别真假贵州茅台酒 4

汾酒的选购要点 4

真假五粮液的识别要点 5

洋河大曲酒的选购窍门 6

剑南春酒的选购窍门 6

真假古井贡酒的识别要点 7

真假董酒的辨别方法 7

西凤酒的真伪识别法 8

泸州老窖的选购要点 8

真假郎酒的识别要点 9

真假杜康酒的识别窍门 9

竹叶青酒的真伪识别法 10

选购优质白酒的窍门 10

怎样识别用酒精兑制的酒 10

白酒度数巧识别 11

选购啤酒的窍门 11

怎样选购药酒 11

怎样鉴别真假天麻 12

怎样鉴别真假三七 12

怎样鉴别真假珍珠 12

怎样鉴别真假哈士蟆油 12

怎样鉴别真假燕窝 13

怎样鉴别真假片仔癀 13

怎样鉴别进口原装与组装家用电器 14

全自动洗衣机快速检测法 14

怎样鉴别真假“SHARP”收录机 15

负离子发生器快速检测法 15

电冰箱的挑选窍门 16

彩电性能检测法 17

电风扇的挑选窍门 18

选购多用整发器的要点 18

磁带优劣目测法 18

原装磁带的真伪辨别 19

真假SONY磁带鉴别窍门 20

真假TDK磁带鉴别窍门 20

电子计算器快速检验法 21

真假夏普“838”计算器的识别法 21

真假进口彩色胶卷识别窍门 21

“双狮”牌东方表的真伪识别要点 21

防震与不防震手表鉴别法 22

石英钟的选购窍门 22

选购皮蛋(松花蛋)的窍门 23

挑选黄花菜的窍门 23

毒菇识别法 24

选购黑木耳的窍门 24

选购蜂蜜的窍门 24

选购茶叶的窍门 25

挑选红枣的窍门 25

燕皮的真伪识别法 26

真假腐竹的识别窍门 26

板鸭的选购窍门 27

德州扒鸡的真伪识别法 27

火腿的选购窍门 28

香肠的选购窍门 28

灌水猪肉识别法 29

怎样识别病猪肉 29

病死烧鸡的识别窍门 29

选购活禽的窍门 30

选购鲜禽肉的窍门 30

选购鲜蛋的窍门 30

选购鲜鱼的窍门 31

梭子蟹的挑选窍门 31

选购鲜虾的窍门 31

怎样挑选鲳鱼 32

选购海蜇皮的窍门 32

选购海干货的窍门 32

怎样识别掺假辣椒末 33

怎样识别掺假花椒面 33

怎样识别真假香油 33

怎样识别真假味精 34

怎样选购酱油 34

怎样选购甜酱 34

怎样识别藕粉 35

掺假淀粉的识别法 35

真假绿豆粉卷的识别法 35

面粉的选购窍门 35

选购罐头的窍门 36

选购甜炼乳的窍门 36

怎样选购奶粉 36

掺假牛奶的识别法 37

选购西瓜的窍门 37

真假时珍牌润津香口糖的识别法 37

怎样识别真假娃哈哈儿童营养液 38

怎样识别真假“桃花沟”牌油条精 38

新旧鞋码的换算法 39

怎样识别假皮鞋 39

皮革种类的识别法 39

怎样鉴别皮革质量 40

选购胶鞋的窍门 40

怎样识别纺织品标记 40

怎样鉴别纺织品成分 41

真假驼毛识别窍门 42

真假兔毛识别窍门 42

怎样识别真假丝棉胎 43

名牌毛毯的真假识别法 43

怎样鉴别真假毛织品 43

怎样鉴别真假羽绒服 44

真假名牌风雨衣的识别法 44

怎样识别进口旧服装 44

领带的选购窍门 45

怎样识别真假“永芳”高级美容霜 45

香水优劣的判别法 46

怎样鉴别胭脂的质量 46

怎样鉴别口红的质量 46

怎样鉴别项链的质量 46

挑选黄金饰品的窍门 47

怎样识别真假银元 47

怎样鉴别翡翠质量 48

怎样鉴别玛瑙质量 48

怎样识别墨砚的好坏 49

怎样识别墨的好坏 49

选购平光变色镜片的窍门 49

怎样鉴别塑料袋有无毒性 49

选购瓷器的窍门 50

怎样判别瓷器等级 50

保温瓶胆的选购方法 50

怎样选购菜刀 50

凉席的选购要点 51

选购家具的窍门 51

饮食篇 52

炖老鸡老鸭易烂法 52

炖牛、猪、狗肉易烂法 52

除净禽畜毛法 53

家畜、禽类杂件洗涤法 53

猪肚、猪肠洗净法 54

家畜内脏异味消除法 55

羊肉、羊奶去膻法 55

快速熬绿豆汤法 56

熬豆粥省时省火的窍门 57

使饺子菜馅不需挤水法 57

煮饺子的窍门 58

做馒头的窍门 58

煮米饭的窍门 59

用煤气烧饭防止外焦内生的窍门 61

焦饭除味法 61

用热水瓶熬粥煮蛋的妙法 61

元宵的多种吃法 62

煮元宵的窍门 62

几种简便的烹调应急法 63

炒、煎鸡蛋香嫩法 64

煮裂壳蛋的窍门 64

炸馍片省油法 64

烧水省火法 65

油温判断法 65

炸炒窍门 66

猪体部位肉如何食用好 66

切牛、猪、鸡肉的窍门 67

肉片怎样炒才嫩 67

炒牛肉鲜嫩法 67

炒肉不巴锅的窍门 68

猪皮的多种吃法 68

氽丸子不散的窍门 68

烧鱼鱼不碎的窍门 69

炒鱼片不碎的窍门 69

煎鱼不粘锅法 70

河鱼土腥味去除法 70

宰鱼碰破苦胆除苦味法 71

巧除泥鳅体内的脏物 71

咸鱼、咸肉还鲜的窍门 71

海蟹宜蒸不宜煮 72

海带不宜长时间浸泡 72

杀鳖的窍门 72

切洗蔬菜的窍门 73

怎样清除蔬菜中残留的农药 73

怎样去除豆制品的异味 74

保持食物营养价值的方法 75

烹制菜肴有讲究 75

巧烹豆腐 75

煮豆腐不宜放番葱 76

怎样炒绿叶蔬菜 76

食用菜叶妙法 76

怎样掌握做菜的火候 77

怎样烹制低盐美味菜肴 77

冷冻食品的烹调窍门 78

巧食节日剩菜 79

巧食剩面包 80

巧用油盐酱醋 82

合理使用味精 83

调味有科学 83

怎样除去猪油哈喇味 84

炸过鱼的油怎样清除腥味 84

消除花生油中毒素法 85

菜籽油异味去除法 85

户藏粮食除虫新法 86

大米霉变怎样办 86

防止大米被虫蛀的妙法 87

怎样保存月饼 87

防止牛奶变酸的窍门 87

存放奶粉的方法 88

越冬蔬菜的贮藏法 88

蔬菜保鲜法 90

西红柿贮存简法 91

蘑菇保鲜法 92

花生贮存法 92

鲜肉简易保存法 92

腊肉长期保存法 93

禽蛋保鲜法 93

怎样识别水质的好坏 94

净水妙法 95

食醋的妙用 95

食盐的妙用 96

啤酒的妙用 97

自制精美的桔皮食品 98

家庭如何存放柑桔 99

家庭贮藏苹果的方法 100

家庭催熟香蕉法 101

柿子简易脱涩法 101

果实去壳剥皮妙法 102

蹄筋的泡发法 103

干猪皮的泡发法 103

玉兰片、笋尖、干蘑菇的泡发法 103

自制山楂冰糖葫芦 104

家庭自制益寿食品 104

家庭自制清凉饮料 105

家庭自制香肠 107

家庭自制小菜 108

家庭自制小食品 111

巧腌五味蛋 112

怎样煮五香茶叶蛋 113

腌蛋多出油的窍门 113

家庭制作皮蛋法 114

家庭自制臭豆腐 114

腌菜脆嫩不烂法 114

无根豆芽自制法 115

饮食卫生有十忌 115

发面不宜用面肥 116

忌食过烫的食物 116

忌用蒸锅水熬汤煮饭 117

菜肴忌过咸 117

炒菜油温忌过高 118

禁忌过量食用植物油 119

忌食隔夜熟白菜、炒韭菜 119

忌吃隔夜菜汤 120

忌吃未熟透的豆角 120

食用土豆忌削皮 121

储存熟食忌时间过长 121

打开的罐头不宜久放 121

鸡蛋忌生吃 122

哪些人忌吃冷食 123

哪些水果忌与海味同食 124

柿子、白薯不宜同吃 124

空腹切忌吃柿子 124

吃水果的禁忌 125

忌过量食用白糖 126

儿童吃糖有五忌 127

儿童禁忌多吃泡泡糖 127

儿童不宜多吃巧克力 128

儿童禁忌长期吃葡萄糖 128

婴儿禁忌吃蜂蜜 129

婴儿饮食忌太咸 130

缺铁性贫血儿童忌喝牛奶 130

禁忌用牛奶加米汤喂孩子 130

喝牛奶六忌 131

哪些人不宜喝牛奶 132

饮用豆浆四忌 133

起居篇 134

生活中的最佳高度 134

居室凉爽法 135

楼房顶层降温法 135

冬季房屋保温法 136

冬季怎样选用窗帘 136

房间色调宜与忌 136

布置家具的技巧 137

挂字画的技巧 138

贴年画既牢固又易揭的妙法 138

怎样才能把图画贴正 138

家具污迹去除法 139

蜡在家具上的妙用 139

抽屉易推拉法 140

消灭家具蛀虫法 140

显影粉液可速除家具陈漆 140

自制精美的纸珠门帘 141

木器修补法 142

水泥墙钉钉子法 142

揭掉旧墙纸的窍门 143

擦拭墙上笔迹的窍门 143

石灰粉刷墙不掉灰法 143

搬家小窍门 144

家用电器耗电量自测法 145

家庭节电法 145

电熨斗节电法 146

电熨斗的妙用 147

电熨斗利用余热窍门 147

电熨斗掌握温度窍门 148

电熨斗斑迹擦除法 148

用电烙铁或蚊香为化纤衣料烤边 148

电冰箱节电法 149

冰箱自制冷饮如何省电 149

冰箱门难开怎么办 150

防止电冰箱门封漏气法 150

给电冰箱开辟“第二冷冻室” 151

巧用电冰箱的化霜装置 152

冰箱异味去除法 152

自制冰箱吸味器 153

家用冰箱方便使用法 153

巧用电冰箱存饺子 153

电冰箱首次启动应注意什么 154

电冰箱的其它妙用 154

电冰箱节电快速化霜法 154

自制简易电视天线 155

电视机“雪花”消除法 155

怎样给电视机除尘 156

提高录音机立体声效果的办法 156

录音小窍门 157

录音机杂音消除法 157

录音机磁头清洗法 157

更换磁头小窍门 158

盒式磁带故障排除法 158

录音磁带粘接法 159

消除磁带折皱法 159

一盒磁带可以当两盒用 160

修复变形薄膜唱片的技巧 160

洗衣机省时、省水、省洗涤剂法 161

洗衣机的外延妙用 161

洗衣机的防锈妙法 162

电吹风的妙用 162

电子表电池自行充电法 163

使旧电池延长寿命法 163

镀黄手表光亮有妙法 164

手表简易排湿法 164

手表带磁消除法 164

用手表判定方向 164

调整座钟、挂钟乱点法 165

座钟、挂钟尘埃消除法 165

怎样消除闹钟的“滴答”声 165

巧用晶体管闹钟改制电子门铃 165

减少音乐门铃噪声窍门 166

日光灯噪音消除法 166

延长日光灯管寿命法 166

废旧日光灯复明法 167

开关拉线小改进 167

开关火花消除法 167

落地灯最佳照度计算法 167

家庭生活用灯小窍门 168

使自行车光亮防锈法 169

自行车中轴加油妙法 169

胶布粘补自行车内胎 169

自行车抱闸、涨闸不灵怎么办 169

自行车打气小窍门 170

割划玻璃有妙法 170

玻璃钻孔法 170

玻璃巧擦法 171

玻璃携带法 171

玻璃器皿划痕去除法 171

玻璃门巧装拉手 171

潮湿处安镜子窍门 172

紧杯分离法 172

玻璃、陶瓷两种粘合剂自制法 172

搪瓷器皿修补法 172

瓷器和玻璃品粘合法 173

陶器修补法 174

瓷器修补法 174

盐水调铁屑可补水缸裂缝 175

瓦盆防裂法 175

风油精粘接塑料制品 175

塑料制品热补法 175

尼龙制品粘补法 176

有机玻璃粘补法 176

热水器“结炭”消除法 176

家用淋浴器故障排除法 177

节约液化石油气法 177

怎样安全使用液化石油气 178

液化气灶具漏气检查法 179

节约煤气小经验 179

自来水笔简易修法 180

用油墨自制圆珠笔油 181

毛笔的笔头脱掉怎样才能粘牢 181

巧用120相机拍出64张底片 182

135胶卷节约法 182

自制照相机微距镜头 183

照片沾水补救法 184

底片划坏怎么办 184

图书污渍去除法 184

去除邮票污渍法 185

邮票受潮补救法 186

缝纫机皮带断了怎么办 186

解决缝纫机缝纫厚料不走法 186

防止线迹皱缩法 186

防针生锈二法 187

穿针小窍门 187

水龙头滴水声消除法 187

开水报警法 188

水壶除垢法 188

怎样使壶底不结水垢 188

暖瓶除垢法 189

使气压暖瓶水流通畅法 189

用蛋壳清除瓶中油垢 190

巧用高压锅 190

高压锅密封圈漏气修补法 192

擦洗铝锅垢的妙法 192

使用铝锅的技巧 193

保养不锈钢餐具的技巧 194

使用不锈钢锅的技巧 195

怎样延长铁锅的使用寿命 195

补铁锅简法 196

新铁锅除污法 197

使用新砂锅怎样防止爆裂 197

菜刀防锈除锈法 198

快速磨刀法 198

切粘食品如何不粘刀 199

怎样清除菜板上的细菌 199

砧板(案板)防裂法 199

怎样使眼镜不蒙水汽 200

怎样打开锈锁 200

巧修拉锁 200

防误关门锁窍门 201

巧取瓶塞 201

巧开瓶盖 201

怎样使煤油灯明亮少烟 202

自制橡胶水 202

自调浆糊防腐防干法 202

餐具消毒法 202

日用食具擦洗法 203

使炉膛坚固耐用法 204

烟简防锈法 204

修补煤炉法 204

烟囱接缝法 205

石灰浆泡煤球能有效消除煤气 205

巧做易燃蜂窝煤 205

节省蚊香窍门 206

受潮火柴变干法 206

牙膏的妙用 206

肥皂的妙用 207

自制去油洗垢肥皂 208

使花瓶色香持久法 208

检验花盆缺水法 209

盆花自动浇水法 209

用碎砖瓦做花泥 210

花卉营养缺乏巧判断 211

巧寻花肥 211

盆花用土巧配制 211

花卉脱盆窍门 212

盆土板结处理法 212

盆土偏湿处理法 212

阳台栏杆养花如何保安全 213

使盆景长青苔的窍门 213

治盆花虫害法 213

巧用废物作花肥 213

中药渣可作花肥 214

怎样鉴别笼鸟的雌雄 214

鸟儿洗浴法 215

防治鸟难产窍门 215

金鱼雌雄鉴别窍门 215

金鱼卵产不出的解决窍门 216

钓大鱼窍门 216

捕泥鳅窍门 216

捕捉鱼饵虫窍门 216

养好狗的窍门 216

服饰篇 218

矮个怎样显高 218

胖姑娘怎样穿着才显得美 220

男子汉穿着小窍门 221

根据年龄选穿服装的技巧 223

肤色与服装搭配的艺术 223

体型与服装协调的窍门 224

冬令衣着有讲究 227

衣料正反面识别窍门 228

裁剪布料的窍门 229

做衣裤简易入门 230

钮扣不易脱落有妙法 230

衣物的烫熨技巧 231

衣物不慎熨黄后的补救法 232

服装的修补技巧 233

穿着的技巧 233

夏季着装技巧 234

西装的穿着技巧 234

西装与衬衫、领带的配色 235

矮胖女子巧着夏装 236

新生儿的衣着科学 236

佩戴首饰的技巧 237

饰物与时装搭配的技巧 238

镀金首饰清洗法 238

纯金首饰清洗法 238

银饰品清洗法 239

眼镜架与脸型的搭配技巧 239

让包袋为你添光彩 239

戴帽子的艺术 240

戴帽子需注意什么 241

穿鞋的学问 241

怎样防止皮鞋变形 243

浅皮鞋染黑法 243

怎样防止胶鞋发臭 244

白球鞋保持洁白法 244

服装去皱法 245

旧衣复新法 245

怎样用旧衣改制儿童服装 246

巧补羽绒服 247

发僵的膨体绒线复膨法 247

尼龙织品的粘补法 247

毛料裤膝鼓包消除法 248

呢料衣服除亮法 248

毛绒倒伏复原法 248

丝袜跳丝的应急措施 249

睛纶绒线简易复直法 249

巧理“开司米”绒线 249

怎样处理勾毛涤纶织物 250

怎样除去新皮衣上的膻气 250

保持毛料西装不变形的办法 250

如何使锦纶织品持弹性 251

保养真丝绸衣物的窍门 251

仿鹿皮服装的保养法 252

用爆竹防衣物蛀虫 252

羊毛衫的穿着与保管 252

棉花胎收藏法 253

电热褥的收藏 253

怎样洗涤毛毯 254

毛毯保养的科学 254

怎样保管羊剪绒帽子 255

洗衣服的技巧 256

衣服久泡不易洗干净 256

哪些衣服不宜用洗衣机洗 256

怎样清洗羊毛衫不走形 257

整洗毛绒衣效果好 258

用茶水洗毛绒好 258

电热毯水洗法 258

怎样洗毛围巾 259

拉毛织物洗涤法 259

怎样洗驼毛才干净 259

腈纶膨体纱的热水浸泡洗涤法 260

怎样洗涤羽绒服装 261

羽绒被的清洗法 262

怎样洗涤裘皮服装 262

丝绸织物干洗法 262

怎样洗涤真丝印花服装 263

洗涤绸缎被面的窍门 263

雪洗毛料衣物 264

呢绒服装简易除尘法 264

塑料雨衣保养法 264

毛料服装简易干洗法 265

人造革服装洗涤法 265

如何洗涤人造毛大衣 266

发黄的蚊帐变白法 266

洗衣巧用护发素 266

腈纶毯洗涤法 267

尼龙绸登山服洗涤法 267

面包服洗涤法 267

嵌金银丝衣服洗涤法 268

的确良衣服易洗法 268

绣花织物脏污洗涤法 268

领带洗涤法 269

怎样清除衣服上的霉点 289

白背心霉点去除法 270

如何避免衣服洗后泛黄变质 270

防止裘皮大衣变硬脱毛法 270

变硬毛巾复软法 271

衣服沾上了棉絮去掉法 272

地毯污渍去除法 272

衣服污渍去除40法 272

保健篇 278

日常生活健身法 278

人体老化简易测知法 279

睡眠方向有讲究 279

催眠妙术 279

鲜姜片防晕车法 280

捆手指止流鼻血 280

简易戒烟法 281

蚊虫叮咬止痒法 281

驱蚊妙法 281

小虫进了耳朵怎么办 281

虫咬伤自疗法 282

小儿气管异物排出法 282

腿脚抽筋自治法 282

盐水洗脚好处多 283

炒米茶治困倦乏力 283

解酒醉法 283

鱼刺卡喉速化法 284

巧挑肉中刺 284

小儿咬碎口温表、吞下水银怎么办 285

小儿误吞金属、针尖疗法 285

耳朵进水引出法 285

冬季抗寒祛病法 286

治疗冻疮的妙法 286

洗澡得法可疗疾 287

冰块巧治病 288

食熨治病方便又显效 288

巧用电视矫正斜视 289

醋的家庭医疗妙用 289

盐的家庭医疗用途 290

音乐的保健作用 291

美容妙法 292

护肤窍门 294

防治雀斑的窍门 296

美化眼睛的技巧 297

使眼睛明亮传神的方法 299

牙齿黄锈去除法 299

如何矫正乳房大小不一 300

何时怀孕最适宜 301

孕妇勤打扮胎儿受益多 301

孕妇玩猫易引起流产 301

给婴儿照相忌用闪光灯 302

除去婴儿头部污垢妙法 302

用搔痒法止婴儿奶后打嗝 302

大脑疲劳自我消除法 302

保健养生十三宜 303

强精的捷径在于踮脚小便 304

对保健有神奇效果的舌功 305

足胫摩擦使人青春常在 306

摩擦耳朵可以美容防衰 306

自我按摩疗遗精 307

肛门运动可强健内脏 307

净水淋浴法治疗三叉神经痛 308

指压点穴速效疗法 308

按摩睾丸对壮阳益寿有奇效 310

口味异常辨病症 310

五官感觉异常辨疾病 311

眼睛是反映小儿疾病的窗口 312

缺乏维生素的征象 313

云南白药的家庭妙用 313

用小苏打水洗浴可防衰老 314

巧治“瘊子” 314

蜂蜜兑茶治咽炎 314

仙人掌治痄腮 315

绿豆汤解煤气中毒 315

鼻塞消除法 315

治疗跌打损伤的妙法 316

心脏病患者八忌 316

牙签治腰痛 317

白糖可加快手术后的伤口愈合 317

砂糖疗法根治褥疮 317

土豆糊治脚裂 318

柳叶治脚趾缝腐烂 318

巧治脚气 318

巧治“鸡跟” 318

热水浸手治偏头痛 319

面碱治水火伤 320

鲜牛奶治疗火灼伤 320

冷水治烫伤 320

蛋黄油治皮肤病 320

酱油可治手指肿痛 321

巧治头屑过多 321

治疗灰指甲有良方 321

治狐臭妙方 322

深呼吸可以降低血压 323

贫血的食疗法 323

猪胆治中耳炎有特效 323

减轻口腔溃疡痛苦法 323

大头菜汁治胃溃疡疼痛 324

小白菜汁治胃溃疡 324

牛奶鹌鹑蛋治慢性胃炎 324

蜂蜜治胃病 324

胃癌的食疗预防 324

治便秘妙方 325

巧治腹泻 325

治蛲虫的妙法 326

泥鳅肉治急性胆囊炎 326

醋泡梨可治慢性肝炎 326

西瓜皮汤治尿毒症 326

盐饭膏治关节肿痛 326

鸡苦胆治百日咳 327

巧用伤湿止痛膏 327

春萝卜治感冒效果好 328

茶与盐水可防感冒 328

银耳鹌鹑蛋治老年色斑 328

酒糟鼻食疗法 329

治痱子验方五则 329

头发、笋壳、白茅根止血有奇效 329

治嗓子哑的妙法 329

落枕的简易疗法 330

敲打前额治用眼疲劳 330

蛔虫病自测法 331

非药物治疗头痛十法 331

控制呃逆的几种方法 333

多用左手可防中风 334

消除打针硬结法 334