专题1 认识有机化合物 1
第一单元 有机化学的发展和应用 1
第二单元 科学家怎样研究有机物 4
自我检测 11
专题2 有机物的结构与分类 15
第一单元 有机化合物的结构 15
第二单元 有机化合物的分类和命名 22
自我检测 29
专题3 常见的烃 34
第一单元 脂肪烃 34
第二单元 芳香烃 43
自我检测 50
专题4 烃的衍生物 55
第一单元 卤代烃 55
第二单元 醇 酚 62
第三单元 醛 羧酸 72
自我检测 81
专题5 生命活动的物质基础 88
第一单元 糖类 油脂 88
第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸 97
自我检测 105
综合检测 111
参考答案 118