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引言 成为纸片人的代价 1
第一章 节食的起源 13
第二章 奢华与慵懒 25
第三章 危言耸听万万不可 39
第四章 给胖子的忠告 61
第五章 减肥热与厌食症 85
第六章 用眼不用嘴 109
第七章 半个葡萄柚与两颗橄榄 135
第八章 骨感美人与紧身毛衣 155
第九章 当今的减肥产业 183
参考书目 201
图片来源 207
谢辞 208