第一章 酒店营销概论 1
第一节 营销及营销管理 2
第二节 酒店市场营销活动及特点 7
第三节 酒店营销管理过程 12
第二章 酒店营销市场调研分析 15
第一节 酒店营销环境 16
第二节 酒店客源市场调查 24
第三节 市场调查访问技巧 29
第四节 酒店的市场预测 37
第三章 酒店营销市场细分和营销策略选择 49
第一节 酒店营销市场细分的原则和方法 50
第二节 酒店营销目标市场的选择 59
第三节 酒店营销目标市场的营销策略 64
第四章 酒店营销市场定位 71
第一节 酒店市场定位的概念与意义 72
第二节 酒店市场定位的步骤 75
第三节 酒店市场定位策略 78
第五章 酒店产品营销 87
第一节 酒店产品与产品组合 88
第二节 酒店产品的生命周期 93
第三节 酒店新产品开发 97
第六章 酒店产品价格策略 105
第一节 影响酒店定价的因素 106
第二节 酒店有效定价的基本程序 111
第三节 酒店定价方法与策略 114
第七章 酒店营销渠道概述 127
第一节 酒店营销渠道概念 128
第二节 酒店营销中介 130
第三节 酒店营销渠道的实施 133
第八章 酒店促销策略 137
第一节 酒店促销组合策略 138
第二节 酒店广告促销策略 142
第三节 酒店人员促销策略 149
第四节 酒店营业推广策略 154
第五节 酒店公共关系策略 156
第九章 酒店新型营销模式 165
第一节 酒店绿色营销 166
第二节 酒店网络营销 172
第三节 酒店文化与品牌营销 182
第四节 公益营销 187