第一章 生物特征与生态习性 1
第一节 生物学特征 1
第二节 分布与生态习性 3
第三节 繁殖特点 8
第二章 全人工繁殖 12
第一节 亲本养殖及培育 13
第二节 全人工繁殖技术 17
第三节 全人工繁殖的效果 19
第三章 无公害健康养殖技术 23
第一节 养殖方式 24
第二节 无公害健康养殖 33
第三节 养殖场地的选择与建造 35
第四节 无公害健康养殖技术程序 37
第五节 地塘半精养技术 57
第六节 无公害健康养殖与HACCP的管理体系 67
第四章 无公害健康养殖与饲料营养 77
第一节 配合饲料营养与养殖的关系 78
第二节 配合饲料质量对水质的影响 82
第三节 饲料营养在对虾养殖中的应用 84
第四节 免疫与病害 85
第五节 营养需求 89
第六节 配合饲料的原料及配制 94
第五章 主要病害及防治 102
第一节 病毒病 102
第二节 细菌性疾病 113
第三节 防治综合措施 119
第四节 保持虾池生态系防止病害发生 121
第六章 无公害健康养殖与药物管理 125
第一节 清塘消毒的药物 125
第二节 水质改良的药物 129
第三节 抗菌的中草药 136
第四节 抗病毒类药物与营养调节物 138
第五节 药物的科学使用 147
附录一 158
附录二 160
附录三 161
附录四 常用的计算公式 163
附录五 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 165
附录六 渔业水质标准 168
附录七 无公害食品 海水养殖用水水质 174
附录八 无公害食品 渔用药物使用准则 178
附录九 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 187
参考文献 192