导论 1
第一章 明代的疆域和资源 27
第一节 疆域的变迁与行政区的设置 27
第二节 在籍人户的基本估计 33
第三节 田亩在册数量的探究 55
第二章 明代土地的整理与经营 75
第一节 明代的土地占有形式 75
第二节 朱元璋的土地垦辟和整理 90
第三节 正统、嘉靖、隆庆年间的土地清丈 101
第四节 张居正的万历清丈 115
第五节 明代的土地买卖及其管理 127
第六节 明代的租佃关系和地租形态 138
第七节 明代经营地主的土地经营 150
第三章 明代的赋役制度 165
第一节 明初赋役制度的重建 165
第二节 明中期田赋制度的改革 187
第三节 明末赋役制度的败坏 225
第四章 明代农业生产的新发展 233
第一节 明初农业生产的迅速恢复 233
第二节 兴修水利的主要成就 246
第三节 经济作物的空前发展 276
第五章 明代官府手工业 295
第一节 官手工业的多元管理体制 295
第二节 明代的工匠制度 316
第三节 官手工业的原料征收与管理 333
第四节 官手工业的行业生产状况 354
第六章 明代民间手工业的规模发展 375
第一节 色彩纷呈的丝织业 375
第二节 “衣被天下”的棉纺织业 392
第三节 矿冶业的进步 406
第四节 精巧异常的陶瓷业 420
第五节 造纸业与印刷业的贡献 440
第六节 榨油业 472