第一章 概述 1
第一节 我国养猪业的历史与现状 1
第二节 我国养猪业的发展趋势 4
第三节 我国规模养猪的发展 7
第四节 我国规模养猪的基本特点 7
第五节 现代化养猪 10
第二章 猪的生物学特性和对环境的要求 15
第一节 猪的生物学特性与行为习性 15
第二节 猪对环境条件的要求 19
第三节 规模猪场的环境调控 25
第三章 规模养猪场场址选择与布局 31
第一节 场址选择 31
第二节 猪场总体规划 34
第三节 猪场布局的典型案例与总体规划步骤 38
第四章 规模猪场猪舍设计与建筑 47
第一节 猪舍设计的基本原则 47
第二节 猪舍的建筑形式 48
第三节 猪舍建筑的统用设计 50
第四节 专用猪舍设计 62
第五节 猪舍配套设备 71
第五章 猪的品种与繁殖 79
第一节 地方品种 79
第二节 育成品种 84
第三节 国外引入品种 87
第四节 品种资源的保护和利用 90
第五节 猪的繁殖和经济杂交 92
第六章 猪的人工授精 99
第一节 猪人工授精技术概述及发展趋势 99
第二节 猪人工授精站的建设 101
第三节 技术操作规范 109
第七章 猪的营养与饲料 115
第一节 猪的营养 115
第二节 猪的饲料与日粮配合 120
第八章 种公猪的饲养管理 135
第一节 种公猪的选择 135
第二节 种公猪的生理特点及对环境的要求 135
第三节 种公猪的营养需求和日粮配制 136
第四节 种公猪饲养管理技术要点 138
第九章 母猪的饲养管理 143
第一节 种用母猪的选择 143
第二节 后备母猪的饲养管理 144
第三节 妊娠母猪的饲养管理 149
第四节 分娩母猪的饲养管理 154
第五节 哺乳母猪的饲养管理 158
第十章 仔猪的保育管理 161
第一节 仔猪的生理特点 161
第二节 哺乳期仔猪的护理 162
第三节 断奶期仔猪的护理 169
第十一章 猪的育成管理 175
第一节 生长肥育猪的生长规律 175
第二节 生长肥育猪的饲养管理 176
第十二章 规模猪场的经营管理 183
第一节 规模猪场的宏观决策 183
第二节 规模猪场的规划与年度（生产）计划 186
第三节 猪场的计划管理 187
第四节 劳动管理 191
第五节 猪场的经济核算 193
第六节 猪场经营状况分析 195
第七节 经营管理模式应用实例 197
第十三章 疫病综合防治 207
第一节 疫病综合防治的重要性 207
第二节 疫病综合防治的措施 207
第三节 猪常见病的防治 214
第四节 生物安全 223
第十四章 猪场粪便污染及处理 225
第一节 我国养猪业粪污排放现状 225
第二节 养猪业污染物的特点及对环境的污染 228
第三节 猪场粪污的传统处理技术 231
第四节 猪场粪污无害化处理新技术——零排放处理模式 235
第五节 生态养猪模式 243
第十五章 现代信息处理技术在养猪业上的运用 249
第一节 中国养猪业信息化的发展与内涵 249
第二节 动物防疫指挥管理信息系统 250
第三节 常用软件介绍 258
附表 261
附录1 287
附录2 321
主要参考文献 323