第一章 绪论 1
第一节 动物生理的内容、学习目的及方法 1
第二节 细胞的兴奋性和生物电现象 3
第三节 机体功能的调节 7
第二章 血液 9
第一节 机体的内环境 9
第二节 血液的组成和理化特性 11
第三节 血细胞生理 15
第四节 血液凝固与纤维蛋白溶解 21
第五节 禽类血液特点 27
第三章 循环 32
第一节 心脏的泵血功能 32
第二节 心脏的生物电现象及生理特性 36
第三节 血管生理 43
第四节 心血管活动的调节 55
第五节 禽类循环特点 60
第四章 呼吸 64
第一节 肺通气 64
第二节 气体交换 69
第三节 气体在血液中的运输 72
第四节 呼吸运动的调节 73
第五节 禽类的呼吸特点 77
第五章 消化与吸收 80
第一节 概述 80
第二节 口腔内消化 86
第三节 单胃消化 87
第四节 复胃消化 88
第五节 小肠内消化 95
第六节 大肠内消化 97
第七节 吸收 99
第八节 禽类消化吸收特点 101
第六章 尿的生成与排出 106
第一节 肾小球的滤过作用 106
第二节 肾小管与集合管的转运功能 111
第三节 尿的排放 119
第四节 禽类的泌尿特点 121
第七章 体温 123
第一节 动物的体温及正常变动 123
第二节 机体的产热与散热 126
第三节 动物对外界高温和低温的反应 130
第八章 神经生理 134
第一节 神经元与神经纤维 134
第二节 突触与突触传递 136
第三节 反射 143
第四节 神经系统的感觉分析功能 146
第五节 神经系统对躯体运动的调节 149
第六节 神经系统对内脏活动的调节 152
第七节 条件反射 154
第八节 禽类的神经生理特点 155
第九章 内分泌 158
第一节 概述 158
第二节 内分泌腺的机能 162
第三节 禽类的内分泌特点 171
第十章 生殖与泌乳 174
第一节 概述 174
第二节 雄性生殖生理 176
第三节 雌性生殖生理 179
第四节 禽类生殖生理 187
第五节 泌乳 190
实训指导 196
实训一 家禽血液样品的采集 196
实训二 红细胞渗透脆性实验 196
实训三 血液凝固 197
实训四 红细胞的计数 198
实训五 血红蛋白的测定 199
实训六 蛙心活动的观察 200
实训七 心音听诊 201
实训八 蛙血管内血液流动的观察 201
实训九 脉搏检查 202
实训十 动脉血压的直接测定及其影响因素观察 203
实训十一 胸内压测定 204
实训十二 呼吸运动的调节 205
实训十三 胃肠运动观察 206
实训十四 小肠吸收观察 207
实训十五 尿的分泌观察 208
实训十六 蛙肾小球血流的观察 209
实训十七 家畜体温的测定 210
实训十八 反射弧分析 211
实训十九 脊髓反射活动观察 211
实训二十 胰岛素、肾上腺素对血糖的影响 212
参考文献 214