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一、概述 1
二、分类及形态特征 3
三、生物学特性 8
（一）石斛生活史中的六大生物学特性 8
（二）高位腋芽生长形成完整植株 9
（三）低离子浓度下生长 10
四、栽培管理 11
（一）品种选择 11
（二）育苗 11
（三）栽培 13
（四）田间管理 17
五、病虫害防治 19
（一）病害 19
（二）虫害 21
六、采收及加工 23
（一）采收 23
（二）加工、包装及贮藏 23
附录一：中药材GAP生产中禁止使用的农药种类 25
附录二：中药材生产质量管理规范 26
参考文献 34