第一章 青贮饲料的调制 1
第一节 青贮特点及原理 1
第二节 青贮设备 14
第三节 青贮饲料的调制 22
第四节 青贮饲料品质鉴定 47
第五节 青贮饲料饲用与管理 53
第二章 干草调制 57
第一节 概述 57
第二节 青干草的原料及收割 61
第三节 牧草的干燥 67
第四节 青干草的贮藏 81
第五节 青干草品质鉴定及利用 88
第三章 草粉加工 96
第一节 概述 96
第二节 草粉加工技术 100
第三节 草粉品质评定和贮藏利用 104
第四章 草制品成型加工技术 112
第一节 概述 112
第二节 颗粒饲料加工技术 115
第三节 干草块（草饼）加工 123
第四节 成型饲草饲料的贮藏和利用 126
第五章 叶蛋白生产与利用 130
第一节 概述 130
第二节 叶蛋白的提取 137
第三节 叶蛋白的贮存及利用 149
第六章 饲草的去毒加工 157
第一节 概述 157
第二节 饲草中有毒有害成分的去毒加工 158
参考文献 181