第一部分 世界回顾世界经济环境 3
情况综述 3
经济情况 5
粮食和农业生产 7
按区域和国家类别说明的生产情况 7
粮食和非粮食产品的生产 11
肥料 13
渔业 15
产量 15
贸易 18
1987年趋势 19
展望和政策问题 19
林业 20
1986年的生产和贸易情况 20
资源保护措施 20
目前的问题和顾虑 23
农产品贸易 24
进口 24
出口 25
贸易条件 27
对农业的外部资金流量 30
对农业的官方流量 30
对农业的外部私人贷款 34
粮食援助 36
附件1.1．近年来与农业有关的经济、财政和机构方面的大事纪 37
第二部分 区域回顾非洲：联合国非洲经济复兴和开发行动方案第一年 47
开发援助和为农业提供资金 51
非洲经济复兴优先方案和联合国非洲经济复兴和开发行动方案的实施：一些初步的总结 52
拉丁美洲和加勒比海区域：外部债务、经济调整和对农业的影响 54
调整过程 54
宏观经济政策对农业的影响 55
对农业情况的影响 56
远东：保持粮食和农业发展的前景 59
经济形势 59
农业情况 60
中国：最近政策的发展及其远景 63
农业政策改革 64
农业发展中的问题领域 65
未来政策的方针 66
近东：不断恶化的经济环境中的农业政策 69
经济形势 69
农业政策 70
农业情况 73
东欧和苏联 73
1986年的全面经济情况 73
1986和1987年的农业产量 75
发达市场经济国家 78
北美 78
西欧 80
大洋洲 81
日本 82
第三部分 发展中国家农业科学技术重点的转移绪论 85
科学技术过去对农业发展的贡献 86
新的挑战 88
确定问题 90
作物 90
畜牧 95
林业 99
渔业 104
水产养殖 105
技术进步的前提 107
研究的经济效益 107
发展中国家的研究水平 107
研究的类型 109
技术转移 110
表格世界回顾 110
1.1 1980—87年某些经济和财政指数的年变化率 4
1.2 1985—87年联合国世界出口价格指数，按季度列出 5
1.3 1985—87年食物和非食物产量 8
1.4 1986—87年人均粮食产量变化的百分比 10
1.5 1986—87农业产量按产品列出 12
1.6 1983—86年肥料消费量，按主要养分列出 13
1.7 1984—86年各国家类别和世界鱼类、甲壳类和软体类的渔获量，包括除鲸类和海藻以外的所有水生生物 16
1.8 1984—86年粮农组织有关鱼和渔业产品出口数量。价值和单位价值的指数 18
1.9 1984—86年主要林产品产量，发展中国家、发达国家和世界产量 21
1.10 1984—86年主要林产品出口量，发展中国家和发达国家出口量 22
1.11 1984—86年世界农业（作物和牲畜）、渔业和林业产品出口价值，按现行价格计算 25
1.12 1984—86年按区域列出的世界农产品贸易（作物和牲畜）按时价计算的价值 26
1.13 1984—86年粮农组织有关世界作物和畜牧产品出口数量、价值和单位价值的指数，按主要商品类别列出 27
1.14 1982—86年农产品出口相对于制成品和原油的净贸易易货条件和收入条件 28
1.15 1983—87年对农业（广义）的外部援助的承诺额 32
1.16 1983—86年对农业（广义）援助的年付款额 33
1.17 1980—85年提供给农业（广以）的外部私人贷款，按债权人类型列出 34
区域回顾 34
2.1 非洲：一些指示数的年变化情况 49
2.2 拉丁美洲和加勒比海区域：一些指示数的年变化情况 57
2.3 远东：一些指示数的年变化情况 61
2.4 中国：1980和1986年农村生产总值的比例 64
2.5 近东：一些指示数的年变化情况 71
2.6 东欧和苏联：1981—86年一些经济指示数的年变化情况 74
2.7 东欧和苏联：1985—87年农业和粮食产量年变化情况 76
2.8 发达市场经济国家：1972—87年作物、家畜和农业产量年变化情况 78
发展中国家农业科学技术重点的转变 78
3.1 农业研究与发展重点的变化 91
3.2 畜牧生产率情况，1980年前后 98
图 98
1.1 1987—1988年肥料出口价格 14
1.2 1987—1988年某些农产品出口价格 29
1.3 1982/83至1987/88年谷物粮食援助发运量 34
3.1 各种技术在农作制中的相互作用 87
3.2 食品价格下降10％对不同收入人口的影响 89
3.3 造成水稻实际可获得的产量与目前田间产量的差距因素 92
3.4 主要作物的研究投资占产品价值的百分比 96
3.5 研究经费占畜牧产值的百分比 97
3.6 研究投资的年回收率 108
3.7 按区域列出的研究经费（1959,1970和1980年） 109
插文 109
1.1 世界环境和发展委员会报告 9
1.2 世界渔业战略：渔业发展和管理的指导方针 17
1.3 80年代期间主要多边优惠性基金的资金 30
1.4 异常的粮食短缺和世界粮食计划署的紧急粮食援助 35
3.1 国际农业研究磋商小组和国际农业研究中心 90
3.2 遗传工程新的发展前景 94
3.3 不属于国际农业研究磋商小组的国际研究所 111
附表 111
1 主要农林水产品的产量 115
2 粮食生产指数 123
3 农业生产指数 125
4 主要农林水产品的出口量 127
5 一些农林水产品世界出口平均单位值 135
6 主要农林水产品的进口量 136
7 农林水产品出口值指数 144
8 农林水产品出口量指数 146
9 农林水产品进口值指数 148
10 农林水产品进口量指数 150
11 农业在经济中的重要性 152
12a 资源及其在农业中的利用 154
12b 资源及其在农业中的利用 156
13 农业产量和生产率的衡量 158
14 部分农产品的结转库存 160
15 所有产品和食品消费价格每年的变化情况 161
16 部分发达国家和发展中国家人均食物热能供应量 163
17 1979—86年由多边和双边来源对所有部门提供的官方总承诺额中每年农业（广义）所占的比例 165
18 1979—86年多边和双边来源提供给农业（广义）的官方承诺额的分配比例 166
19 发展援助委员会成员国：来自各国的双边官方发展援助承诺额及农业（广义）所占的比重，1982—86年 167
20 1979—86年对农业的官方承诺（不包括技术援助赠款）按用途分配的比例 168
21 1979—86年按区域和经济类别分列的所有来源的农业（广义）官方承诺额分配情况（不包括技术援助赠款） 169