一、概述 1
1．辣椒无公害栽培的现状如何？ 1
2．辣椒无公害产品的市场现状和发展前景如何？ 2
3．辣椒无公害基地建设的内容有哪些？ 3
4．辣椒无公害生产的技术措施主要是什么？ 6
二、辣椒无公害育苗技术 11
5．育苗的优点有哪些？ 11
6．阳畦育苗有什么特点？ 11
7．酿热温床育苗的特点是什么？ 13
8．电热温床育苗的特点是什么？ 14
9．日光温室、塑料棚育苗的特点是什么？ 16
10．辣椒的播种期应如何确定？ 17
11．如何选择辣椒品种？ 18
12．生产中较常用的甜椒品种有哪些？ 19
13．生产中较常用的尖椒品种有哪些？ 24
14．优良辣椒种子的特点是什么？ 28
15．辣椒种子的发芽率如何测定？ 28
16．如何准备苗床土？ 29
17．容器育苗的技术措施有哪些？ 29
18．种子处理的技术要点是什么？ 30
19．播种的主要步骤有哪些？ 32
20．苗床的加温措施有哪些？ 33
21．辣椒如何分苗？分苗后的管理措施有哪些？ 33
22．如何进行床土消毒？ 34
23．僵苗和徒长苗如何防治？ 35
24．如何进行无土育苗？ 36
25．苗期管理如何进行？ 36
26．壮苗的特点是什么？ 38
27．苗期阴雨雪天的管理？ 38
28．如何进行炼苗？ 39
29．定植前如何浇水？ 39
三、露地辣椒无公害栽培技术 40
30．露地栽培的主要茬口是什么？ 40
31．种植辣椒对土壤的要求是什么？ 40
32．露地栽培应如何进行整地？ 40
33．如何施用基肥？ 41
34．如何进行辣椒的地膜覆盖栽培？ 41
35．如何选择地膜？ 42
36．地膜覆盖的优点主要有哪些？ 43
37．如何确定定植期？ 44
38．定植时对天气的要求是什么？ 44
39．如何进行定植？ 45
40．如何确定定植密度？定植水如何浇？ 45
41．地膜覆盖栽培辣椒的田间管理应注意什么？ 45
42．辣椒缓苗期和蹲苗期如何管理？ 46
43．辣椒结果前期如何管理？ 46
44．辣椒盛果期如何管理？ 47
45．辣椒结果后期如何管理？ 47
46．辣椒如何进行整枝？ 48
47．辣椒如何采收？ 48
四、日光温室辣椒的无公害栽培技术 49
48．日光温室的茬口如何安排？ 49
49．品种如何选择？ 49
50．日光温室内的土壤如何处理？ 50
51．日光温室的增温措施有哪些？ 51
52．如何进行整地？ 52
53．如何确定播种期？ 52
54．如何确定定植期？ 52
55．植株调整的方法是什么？ 52
56．如何进行施肥？ 53
57．如何进行根外追肥？ 53
58．怎样施用二氧化碳气肥？ 54
59．辣椒落花、落果、落叶应如何防治？ 56
60．秋冬茬的管理要点是什么？ 59
61．冬茬的管理要点是什么？ 62
62．冬春茬的管理要点是什么？ 63
63．雨雪天如何管理？ 65
64．日光温室辣椒再生栽培技术是什么？ 66
五、大棚辣椒无公害栽培技术 68
65．大棚春提早栽培的管理措施有哪些？ 68
66．越夏连秋栽培的管理措施有哪些？ 69
67．大棚秋延后栽培的管理措施有哪些？ 70
68．移动式大棚甜椒栽培技术是什么？ 72
六、辣椒无公害生产的病虫害防治技术 74
69．辣椒病虫害综合防治的基本方法有哪些？ 74
70．辣椒病虫害防治的品种防治法是什么？ 75
71．辣椒病虫害防治的栽培防治法是什么？ 75
72．辣椒病虫害防治的生物防治法是什么？ 79
73．辣椒病虫害防治的物理防治法是什么？ 80
74．辣椒病虫害防治的化学防治法是什么？ 80
75．辣椒疫病如何防治？ 86
76．辣椒灰霉病如何防治？ 87
77．辣椒猝倒病如何防治？ 88
78．辣椒立枯病如何防治？ 90
79．辣椒白星病如何防治？ 90
80．辣椒白绢病如何防治？ 91
81．辣椒病毒病如何防治？ 92
82．辣椒根腐病如何防治？ 94
83．辣椒枯萎病如何防治？ 95
84．辣椒炭疽病如何防治？ 96
85．辣椒根霉病如何防治？ 97
86．辣椒白粉病如何防治？ 98
87．辣椒叶枯病如何防治？ 99
88．辣椒褐斑病如何防治？ 99
89．辣椒菌核病如何防治？ 100
90．辣椒早疫病如何防治？ 103
91．辣椒日灼病如何防治？ 104
92．辣椒蒂腐果如何防治？ 105
93．辣椒僵果如何防治？ 105
94．辣椒黑斑病如何防治？ 106
95．辣椒黑霉病如何防治？ 107
96．辣椒疮痂病如何防治？ 108
97．辣椒细菌性叶斑病如何防治？ 109
98．辣椒软腐病如何防治？ 110
99．辣椒青枯病如何防治？ 111
100．辣椒沤根如何防治？ 112
101．辣椒烟青虫如何防治？ 112
102．辣椒朱砂叶螨如何防治？ 113
103．辣椒地老虎如何防治？ 115
104．辣椒蚜虫如何防治？ 116