第一章 花卉市场宏观分析 1
第一节 爱花是人类的共性 1
第二节 我国花卉市场的形成和发展 4
第三节 日益加大的市场需求 7
第四节 我国花卉业现状和发展的趋势 10
思考题 15
第二章 开业准备 16
第一节 资金筹措 16
第二节 选择营业地址 22
第三节 设计经营方案 29
第四节 人员准备 34
第五节 经验准备 42
第六节 店面设计与布置 46
第七节 投资效益测算 53
第八节 综合评估与筹划 58
第九节 办理开业手续 66
思考题 76
第三章 花店经营 77
第一节 经营有方，生意兴旺 77
第二节 特色、品牌与企业形象 82
第三节 市场开发 93
第四节 发挥文化在花店经营中的作用 100
思考题 107
第四章 花店管理 108
第一节 管理的系统化 108
第二节 教育和激励 113
第三节 花店的技术管理 119
第四节 花卉的质量管理 128
第五节 财务管理和成本控制 139
思考题 150