《补脑食谱》PDF下载

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  • 作  者:刘彦编著
  • 出 版 社:广州:广东旅游出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7806537104
  • 页数:191 页
图书介绍:本套书介绍各种滋补家庭菜式,包括补血、补铁、补钙、补肾、补气、补脑,适合一般家庭家宴及日常菜。

前言  1

目录  2

枸杞鸡块汤  6

兔肉枸杞汤  7

核桃桂圆鸡丁  8

桂圆猪髓鱼头汤  9

核桃枸杞肉丁  10

银耳蒸鸽蛋  11

黄花菜健脑汤  12

猪脑蛋花汤  13

人参麦冬炖猪脑  14

银耳鸽蛋汤  15

健身地黄乌鸡  16

枸杞炖羊脑  17

乌灵参炖鸡  18

冰糖银耳羹  19

小米枣仁粥  20

地黄乌鸡火锅  21

荷花首乌肝片  22

莲子奶糊  23

蛋炸猪脑  24

鲜甜茯苓饼  25

桑葚蜜膏  26

蔬菜牛尾汤  27

桂圆牛肉汤  28

花生猪蹄汤  29

香滑八宝粥  30

柏子仁粳米粥  31

养心三丝汤  32

石头鱼豆腐汤  33

木耳豆腐  34

大蒜烧脑花  35

天麻脑花  36

粳米核桃粥  37

核桃鸡肝  38

粳米桂圆粥  39

红烧猪脑  40

淮山枸杞炖猪脑  41

清蒸鳊鱼  42

冰糖玉米羹  43

酸枣仁粳米粥  44

核桃红花鸡丁  45

天麻红花猪脑汤  46

桂枝天麻蒸鲤鱼头  47

当归猪脑  48

三味醒脑茶  49

薏米桂圆汤  50

首乌补血汤  51

首乌红枣汤  52

黄花瘦肉汤  53

黄花菜甲鱼汤  54

黄花豆腐汤  55

软煎鸡肝  56

桂花核桃冻  57

核桃枸杞炸鹑蛋  58

核桃拌韭菜  59

益智点心  60

山家三脆  61

冬瓜益智盅  62

益智仁炖肉  63

鱼头补脑汤  64

芹菜蜜汁  65

芝麻汤圆  66

核桃鸡片  67

香菇鱼片粥  68

茉莉银耳汤  69

白糖核桃糊  70

淮山芝麻糊  71

淡菜粳米饭  72

瘦肉猪脑面  73

乳鸽红枣饭  74

乳鸽桂圆  75

香烧四素  76

黄芪猴菇汤  77

桂圆银耳汤  78

海带薏米蛋汤  79

虫草炖乳鸽  80

桂花香蕉  81

香蕉葱油饼  82

核桃红枣汤  83

酥炸甜核桃  84

核桃鸡汤  85

核桃虾仁  86

琥珀核桃  87

核桃花生猪尾汤  88

酱汁核桃  89

桂圆红枣煲鸭  90

杏仁芝麻奶茶  91

淡菜炖鸡蛋  92

鸡脯扒小白菜  93

奶油番茄  94

一品豆腐汤  95

补脑益智羹  96

玫瑰桑葚益智羹  97

萱草忘忧汤  98

补脑增智饮  99

淮山桂圆粥  100

黑豆枣杞汤  101

三珍米粥  102

蛋黄淮山粳米粥  103

核桃花生汤  104

肉末蒸蛋  105

甜椒炒鳝丝  106

华彩鱼肉  107

豆腐鱼头汤  108

鲫鱼鲜浓汤  109

红烧带鱼  110

米酒蒸鸡蛋  111

美味鱼松  112

鲜鱼花肉煲芋艿  113

益智干果粥  114

酥脆核桃酪  115

鸡粒椰汁烩南瓜  116

鱼肉水饺  117

核桃仁炒丝瓜  118

核桃瘦肉紫米粥  119

金针炒木耳  120

补脑猪髓汤  121

双耳炖猪脑  122

天麻钩藤茶  123

百合双仁红枣蜜  124

莲子桂圆粥  125

番茄红枣桂圆汤  126

黄花合欢花汤  127

茼蒿鸡蛋汤  128

天麻鱼头  129

茯苓银耳鹌鹑蛋  130

莲子鸡丁  131

松仁鸡丁  132

枸杞炖羊脑  133

益智补气福圆茶  134

小米桂圆粥  135

栗子桂圆粳米粥  136

百合粳米粥  137

玉米烩饭  138

什锦炒饭  139

胡萝卜猪肉饺  140

桃仁麻饼  141

银鱼蛋饼  142

金针肉饼   143

玉米三色糕   144

双菇荞麦面  145

什锦荞麦面  146

花生凉面   147

猕猴桃果羹   148

芝麻豆浆羹  149

百合银耳羹  150

鲜贝玉米羹  151

花生桂圆黄豆羹  152

海带豆腐汤  153

醒脑酸辣汤  154

百合芦笋汤  155

玉兰片鸡肉汤  156

金针虾仁汤  157

紫菜虾皮汤  158

五色紫菜汤  159

蛤蜊木耳鸡蛋汤  160

海蜇荸荠汤  161

五彩虾丸汤  162

鱼丸豆苗汤  163

猪脑鱼头汤  164

三鲜鳝丝汤  165

银耳鹌鹑蛋汤  166

鸡丝鹌鹑蛋汤  167

紫菜蛋花汤  168

花生凤爪汤  169

萝卜鸡片汤  170

淮山羊肉汤  171

羊肉丸子汤  172

海带排骨汤  173

萝卜虾皮紫菜汤  174

红枣芹菜汤  175

拔丝苹果  176

鲜蘑烧扁豆  177

青椒豆腐干炒毛豆  178

平菇烧腐竹  179

鸡丁腐竹  180

黄豆炖猪肝  181

木耳炒肉末  182

胡萝卜炒双菇  183

三丝黄花菜  184

蘑菇炖鸡  185

芝麻虾球  186

豆豉鱼头  187

鲜蘑乌鱼片  188

金针菇炒鳝丝  189