第1章 绪论 1
学习目标 1
1.1 旅游企业会计概述 1
1.2 会计准则 5
1.3 账户与复式记账 13
1.4 会计凭证与会计账簿 23
典型案例 29
本章小结 30
关键概念 32
课堂讨论题 32
复习思考题 32
实训题 33
自测题 33
第2章 货币资金核算 41
学习目标 41
2.1 货币资金概述 41
2.2 库存现金的核算 42
2.3 银行存款的核算 46
2.4 其他货币资金的核算 48
典型案例 49
本章小结 50
关键概念 51
课堂讨论题 51
复习思考题 51
实训题 51
自测题 52
第3章 存货的核算 54
学习目标 54
3.1 存货概述 54
3.2 存货的核算 61
典型案例 65
本章小结 66
关键概念 66
课堂讨论题 66
复习思考题 67
实训题 67
自测题 68
第4章 长期股权投资的核算 70
学习目标 70
4.1 长期股权投资的概念与分类 70
4.2 长期股权投资的核算 71
典型案例 79
本章小结 80
关键概念 80
课堂讨论题 80
复习思考题 81
实训题 81
自测题 81
第5章 固定资产和无形资产的核算 83
学习目标 83
5.1 固定资产的核算 83
5.2 无形资产的核算 95
典型案例 102
本章小结 102
关键概念 103
课堂讨论题 103
复习思考题 103
实训题 103
自测题 106
第6章 投资性房地产的核算 110
学习目标 110
6.1 投资性房地产概述 110
6.2 投资性房地产的计量 112
典型案例 117
本章小结 118
关键概念 119
课堂讨论题 119
复习思考题 119
实训题 119
自测题 119
第7章 金融资产的核算 122
学习目标 122
7.1 金融资产的概述 122
7.2 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 123
7.3 持有至到期投资 125
7.4 贷款和应收款项 128
7.5 可供出售金融资产 129
典型案例 131
本章小结 131
关键概念 132
课堂讨论题 133
复习思考题 133
实训题 133
自测题 133
第8章 负债的核算 136
学习目标 136
8.1 负债的特点及分类 136
8.2 流动负债的核算 137
8.3 非流动负债的核算 143
典型案例 145
本章小结 146
关键概念 146
课堂讨论题 146
复习思考题 146
实训题 147
自测题 147
第9章 所有者权益的核算 150
学习目标 150
9.1 所有者权益概述 150
9.2 实收资本的核算 151
9.3 资本公积的核算 155
9.4 盈余公积的核算 157
9.5 未分配利润的核算 159
典型案例 160
本章小结 160
关键概念 161
课堂讨论题 161
复习思考题 161
实训题 161
自测题 162
第10章 成本费用的核算 164
学习目标 164
10.1 旅游企业成本费用概述 164
10.2 期间费用的核算 169
典型案例 172
本章小结 173
关键概念 173
课堂讨论题 173
复习思考题 173
实训题 174
自测题 174
第11章 旅行社经营业务的核算 176
学习目标 176
11.1 旅行社经营业务概述 176
11.2 旅行社主营业务收入的核算 177
11.3 旅行社营业成本的核算 179
典型案例 181
本章小结 182
关键概念 182
课堂讨论题 182
复习思考题 183
实训题 183
自测题 184
第12章 旅游饭店经营业务的核算 185
学习目标 185
12.1 客账的核算与管理 185
12.2 客房业务的核算 192
12.3 餐饮业务的核算 194
12.4 商品经营业务的核算 201
典型案例 211
本章小结 211
关键概念 211
课堂讨论题 212
复习思考题 212
实训题 212
自测题 213
第13章 税费、利润及其分配的核算 215
学习目标 215
13.1 税费的核算 215
13.2 利润的核算 221
13.3 利润分配的核算 226
典型案例 228
本章小结 230
关键概念 230
课堂讨论题 231
复习思考题 231
实训题 231
自测题 232
第14章 财务报告及其分析 234
学习目标 234
14.1 财务报告概述 234
14.2 资产负债表 238
14.3 利润表 246
14.4 现金流量表 251
14.5 所有者权益变动表 260
典型案例 262
本章小结 262
关键概念 263
课堂讨论题 263
复习思考题 263
实训题 264
自测题 264
自测题参考答案 266
主要参考书目 271