一、概述 1
（一）西瓜的起源 1
（二）西瓜的营养价值 1
（三）西瓜生产的发展趋势 2
二、生物学特性 3
（一）形态特征 3
（二）生长发育 5
（三）对环境条件的要求 7
三、大棚的选择与构造 9
（一）塑料大棚的环境效应 9
（二）塑料大棚的栽培效应 12
（三）大棚的类型及其性能 13
（四）大棚棚型的合理选择与构建 16
（五）塑料大棚覆盖材料的选择 19
四、适宜大棚栽培的西瓜品种 20
五、大棚西瓜栽培技术 23
（一）精细整地，合理施肥 23
（二）培育壮苗 26
（三）定植及田间前期管理 34
（四）花果期管理 37
六、大棚搭架栽培技术 54
（一）品种选择 54
（二）搭架栽培 55
七、大棚精品西瓜的栽培技术 58
（一）方形西瓜的培育 58
（二）高档西瓜的培育 59
（三）西瓜造字 59
八、大棚西瓜嫁接栽培技术 59
（一）嫁接的意义 59
（二）嫁接砧木的选择 64
（三）嫁接技术 69
九、大棚西瓜一种两收栽培技术 83
（一）选择优良品种 84
（二）确定适宜播期 84
（三）二次瓜技术 85
十、大棚无籽西瓜栽培技术 87
（一）特征特性 87
（二）主要品种 89
（三）栽培技术要点 91
十一、西瓜的采收、贮藏与运输 93
（一）采收 93
（二）贮藏与运输 97
十二、主要病虫害防治 100
（一）主要病害的防治 100
（二）主要虫害的防治 105
（三）西瓜发生药害后采取的补救措施 109
十三、早春不良气候下大棚的妥善管理和棚膜的保养 110
（一）不良气候下的大棚管理 110
（二）棚膜的保养 112
十四、微肥与植物生长调节剂等新技术的应用 113
（一）微肥的应用 113
（二）植物生长调节剂 114
（三）生长抑制剂与生长延缓剂 117