《妈妈的菜》PDF下载

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  • 作  者:琳琳著
  • 出 版 社:北京:中信出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7508607171
  • 页数:131 页
图书介绍:本书为《西餐伺候中国味》的作者的第二本菜谱。作者采访了13位在中国生活多年的异国妈妈,向读者们介绍了近50款美味的制作方法,从配料到做菜,以及过程中需要注意的细节,简单易于操作,美味实用,语言轻松、简洁,更有每个家庭细腻、感人的小故事,让人不由地沉浸在家的温馨与爱中。

爱的味道灵感源自 2

灵感终于 3

我书中的洋妈妈们 4

太太俱乐部 5

幸福在哪里 7

馋嘴宝宝的呼唤 金刚妈妈——艾米妈妈的烤鸡 11

妈妈的沙拉 12

苹果派 15

挥洒激情的美味 特权妈妈——黛比意式白豆酱 19

煎小牛犊肉 20

意大利肉酱面 23

水果太妃 24

嘴角留香的温暖 暖人妈妈——斯迪芬妮胡萝卜土豆羹 31

煎菠菜配土豆泥 32

巧克力布丁 35

秀出极致家常菜 巧手妈妈——阿瑞卡牛肉饼配烤蔬菜 39

山羊奶酪汁 39

烤蔬菜 39

烤三文鱼配蔬菜意大利面 40

鲜草莓蛋糕 43

巧克力球 44

有品位的女主人 完美妈妈——诗韵南瓜羹 48

香煎牛肉配芦笋 51

西班牙式海鲜锅 52

长袖善舞 才艺妈妈——贝雅红薯汤 58

香烤奶汁三文鱼 60

焦糖蛋奶布丁 62

暖心的生日礼物 幸运妈妈——米咪蔬菜鸡羹汤 66

意式烤面包 69

泡泡巧克力蛋糕 70

美味赢得丈夫归 智慧妈妈——露西番茄沙萨 74

烤肉酱小弯空心粉 77

咖喱饺 79

乳酪蛋糕 80

随风飘扬的小花裙 成功妈妈——月林里昂沙拉 86

烤奶酪西葫芦 89

奶奶的苹果派 90

沉静温柔的依靠 幸福妈妈——特瑞德三文鱼意大利面 94

酱汁三文鱼 97

胡萝卜蛋糕 98

橙味小饼 101

单纯的美味 持家有道的妈妈——思维雅西红柿沙拉 105

熏肉安烈蛋 106

藏红花鸡汁煮米饭 109

煎香蕉 110

西西里岛的美食 阳光妈妈——吉萨火腿比萨 116

双料大虾 119

水果派对 120

中西合璧的烙饼 不老的妈妈——林西莉老王的烙饼 124

附录:调料介绍 126