第一章 鱼类养殖 1
第一节 鲻鱼养殖 1
一、鲻鱼的生物学特性 1
二、鲻鱼的种苗生产 2
三、鲻鱼的养成 4
四、鲻鱼的病害防治 7
五、鲻鱼的收获及经济价值 7
第二节 鲈鱼养殖 8
一、鲈鱼的生物学特性 9
二、鲈鱼的种苗生产 10
三、鲈鱼的养殖 11
四、鲈鱼的病害防治 14
第三节 黄鳍鲷养殖 16
一、黄鳍鲷的生物学特性 16
二、黄鳍鲷的种苗生产 17
三、黄鳍鲷的养殖 19
四、黄鳍鲷的病害防治 22
第四节 真鲷养殖 24
一、真鲷的生物学特性 24
二、真鲷的种苗生产 27
三、真鲷的成鱼养殖 34
四、真鲷的病害防治 37
第五节 石斑鱼养殖 43
一、石斑鱼的生物学特性 43
二、石斑鱼的种苗生产 45
三、石斑鱼的成鱼养殖 50
四、石斑鱼的病害防治 52
第二章 虾、蟹养殖 54
第一节 对虾养殖 54
一、对虾的主要养殖种类及养殖特性 54
二、对虾的种苗生产 59
三、对虾的养成 68
四、对虾的病害防治 78
五、对虾的收获 82
第二节 锯缘青蟹养殖 83
一、锯缘青蟹的养殖生物学特性 84
二、锯缘青蟹的种苗生产 86
三、锯缘青蟹的养成 91
四、锯缘青蟹的收获 96
第三章 贝类养殖 98
第一节 牡蛎养殖 98
一、牡蛎的主要养殖种类及生活习性 98
二、牡蛎的种苗生产 100
三、牡蛎的养成 103
四、牡蛎的收获与加工 107
第二节 贻贝养殖 109
一、翡翠贻贝的养殖特点 109
二、翡翠贻贝的种苗生产 110
三、翡翠贻贝的养成 111
四、翡翠贻贝的收获与加工 114
第三节 扇贝养殖 115
一、华贵栉孔扇贝的养殖特性 115
二、华贵栉孔扇贝的种苗生产 116
三、华贵栉孔扇贝的养成 118
四、华贵栉孔扇贝的收获与加工 120
第四节 泥蚶养殖 120
一、泥蚶的养殖生物学特性 120
二、泥蚶的种苗生产 121
三、泥蚶的养成 127
四、泥蚶的收获 128
第五节 珍珠养殖 129
一、马氏珠母贝的生态习性 129
二、贝苗生产 131
三、母贝养殖 137
四、珍珠培育 139
五、珍珠的收获、加工 143
第六节 鲍养殖 144
一、鲍的生态习性 145
二、鲍的食物 147
三、鲍的繁殖 147
四、鲍苗培育 148
五、鲍的养殖 154
后记 158