一、概述 1
二、分类及形态特征 4
（一）阳春砂仁 4
（二）绿壳砂仁 6
（三）海南砂仁 7
三、生物学特性 8
（一）种子特性 8
（二）植株生长特性 9
（三）开花与结果 12
（四）生态环境 16
四、栽培管理 19
（一）繁殖 19
（二）栽培 21
（三）砂仁的传粉 25
（四）落果及其预防方法 26
五、病虫害防治 29
（一）病害 29
（二）虫害 32
六、采收及加工 34
（一）采收 34
（二）加工 34
附录一：中药材GAP生产中禁止使用的农药种类 37
附录二：中药材生产质量管理规范 38
参考文献 46