第1章 纳米抗菌材料与技术的发展 1
1.1 纳米技术的基本概念与研究领域 1
1.1.1 世界纳米技术发展态势和特点 2
1.1.2 纳米抗菌材料的特点 9
1.1.3 银与纳米无机抗菌剂及机理 10
1.1.4 纳米无机抗菌剂的性能指标 13
1.1.5 纳米抗菌技术发展与应用的重要意义 14
1.2 纳米抗菌技术与微生物抑制 17
1.2.1 抗菌的概念 17
1.2.2 纳米抗菌技术 19
1.3 纳米抗菌剂与微生物 23
1.3.1 微生物危害与控制 23
1.3.2 杀菌剂的必备条件 40
1.3.3 纳米抗菌材料安全性的研究 46
1.3.4 纳米抗菌材料的评价 50
1.4 纳米抗菌材料的测试和表征 56
1.4.1 抗菌材料的测试与技术分类 56
1.4.2 抗菌材料的测试仪器与试验方法 59
1.4.3 试验方法的标准化 63
1.5 国内外纳米抗菌材料和技术的进展现状 64
1.5.1 国外纳米抗菌材料应用 64
1.5.2 国内纳米抗菌材料应用 68
1.5.3 国内纳米产业化发展状况 70
1.5.4 纳米抗菌材料的未来发展方向 73
参考文献 77
第2章 纳米抗菌剂制备技术 79
2.1 概述 79
2.1.1 纳米抗菌剂微粒尺寸效应 79
2.1.2 纳米抗菌剂的特性 80
2.2 无机抗菌剂产品状况 81
2.2.1 无机抗菌剂的分类 81
2.2.2 无机抗菌剂的抗菌机理 81
2.2.3 天然纳米抗菌孔材料的物质组成和特性 82
2.2.4 国内外纳米抗菌剂的产品现状 82
2.3 纳米无机和有机复合抗菌剂的制备技术 85
2.3.1 纳米无机和有机复合抗菌新技术 85
2.3.2 技术水平、新颖性和独特性 86
2.3.3 技术研究的成果 87
2.3.4 纳米复合抗菌剂制备技术 89
2.3.5 纳米无机抗菌剂抗菌机理 90
2.3.6 纳米抗菌材料的作用机制 93
2.4 以沸石和黏土为载体的抗菌材料的制备技术 94
2.4.1 以沸石为载体的无机抗菌剂 95
2.4.2 以黏土矿物为载体的无机抗菌剂 96
2.4.3 金属离子抗菌剂目前研究和应用存在的问题 97
2.5 新型无机抗菌材料STK的制备技术 98
2.5.1 三种无机抗菌材料抗菌方式的深入研究 98
2.5.2 新型无机抗菌材料STK的制备路线 99
2.5.3 新型无机抗菌材料STK的特点 99
2.5.4 新型无机抗菌材料STK的应用 100
2.6 光催化型无机抗菌剂的制备技术 101
2.6.1 纳米TiO2的光催化机理 101
2.6.2 TiO2光催化氧化动力学 101
2.6.3 纳米TiO2光催化型抗菌剂的制备方法 102
2.6.4 纳米TiO2光催化剂载体及加载工艺 103
2.7 纳米抗菌材料的制备技术 105
2.7.1 反应原理 105
2.7.2 制备工艺 105
2.7.3 制备方法 105
2.7.4 产品的技术指标 107
2.8 耐高温纳米抗菌剂的制备技术 107
2.8.1 新型耐高温纳米抗菌剂实验方法 108
2.8.2 新型耐高温纳米抗菌剂制备技术 109
2.9 国内纳米抗菌剂产品的应用 112
2.9.1 纳米光催化TiO2的应用 112
2.9.2 “载银纳米二氧化钛（AT）抗菌剂”的应用 117
2.9.3 纳米抗菌整理剂的应用 118
2.9.4 纳米ZnO抗菌母粒制备技术的应用 119
2.9.5 缓释型载银抗菌SiO2纳米多孔块材的合成 121
2.9.6 抗菌解毒除味母粒 121
2.9.7 多元纳米复合抗菌杀菌材料 122
参考文献 123
第3章 纳米塑料抗菌技术 125
3.1 概况 125
3.1.1 塑料抗菌剂 125
3.1.2 抗菌剂的应用 125
3.1.3 塑料制品与抗菌剂 129
3.1.4 纳米塑料抗菌剂的发展趋势 131
3.2 国内外抗菌塑料技术进展 133
3.2.1 国外抗菌塑料的技术及应用 133
3.2.2 国内抗菌塑料的技术与现状 134
3.3 纳米塑料的性能 136
3.3.1 纳米塑料的高强度和高耐热性 136
3.3.2 纳米塑料的高阻隔与高阻透性 137
3.3.3 纳米塑料的高阻燃窒息性 137
3.3.4 纳米塑料的增强增韧及耐热性能 138
3.3.5 纳米塑料的抗老化、耐磨性及透明性能 140
3.3.6 纳米塑料良好的导电性 141
3.3.7 纳米塑料的各向异性 142
3.3.8 纳米塑料的热力学原理及性能 142
3.3.9 纳米塑料的加工性能 143
3.4 典型的纳米塑料 145
3.4.1 纳米通用塑料 145
3.4.2 纳米工程塑料 145
3.4.3 纳米特种工程塑料 146
3.4.4 纳米功能塑料 147
3.4.5 纳米抗菌纤维增强塑料 149
3.5 纳米抗菌塑料的制备技术 149
3.5.1 插层复合法 150
3.5.2 溶胶-凝胶法 153
3.5.3 直接分散法 154
3.5.4 原位聚合法 156
3.5.5 其他合成法 157
3.6 纳米抗菌PP-R给水管生产 158
3.6.1 概述 158
3.6.2 纳米无机抗菌色母粒的制备 158
3.6.3 抗菌PP-R管制造 160
3.6.4 抗菌PP-R给水管质量评价 161
3.7 纳米抗菌塑料研究进展 161
3.7.1 无机纳米抗菌塑料研究进展 161
3.7.2 纳米CaCO3在UPVC管材生产中的应用 165
3.7.3 有机纳米塑料研究进展 170
3.7.4 金属纳米塑料研究进展 171
3.7.5 纳米塑料材料加工方法研究方向 172
3.7.6 可工业化生产的纳米塑料 173
3.8 纳米抗菌塑料产品实例 173
3.8.1 纳米热固性塑料产品 173
3.8.2 纳米改性通用塑料产品 176
3.8.3 纳米工程塑料产品 177
3.8.4 纳米特种工程塑料产品 179
3.8.5 纳米塑料材料性能实例 181
3.9 纳米抗菌塑料产品应用实例 185
3.9.1 纳米抗菌塑料产品应用概况 186
3.9.2 安迪美抗菌塑料及其制品的生产举例 187
3.9.3 Conval-PAg40B纳米抗菌剂产品实例 190
3.10 纳米抗菌塑料开发中的问题 196
参考文献 197
第4章 纳米技术与食品抗菌材料 199
4.1 概述 199
4.1.1 食品抗菌技术与食品中的微生物 199
4.1.2 食品中有害微生物的危害 202
4.1.3 食品防腐剂 206
4.1.4 纳米技术抗菌特点 208
4.1.5 食品中的抗菌与灭菌方法 209
4.2 纳米抗菌与食品抗菌材料的发展现状 217
4.2.1 纳米复合耐高温食品抗菌材料 217
4.2.2 纳米生物杀菌保鲜材料 218
4.2.3 纳米复合耐溶抑藻材料 218
4.2.4 纳米食品医药颗粒 218
4.2.5 蛋壳膜可回收贵金属 219
4.2.6 沸石在食品增补剂中的应用 219
4.2.7 日本用水产废弃物加工抗菌性海鲜调味品 219
4.3 纳米技术在食品抗菌材料的应用 219
4.3.1 食品抗菌塑料制品的应用 220
4.3.2 食品抗菌陶瓷应用 221
4.3.3 食品抗菌不锈钢产品 221
4.4 纳米食品抗菌包装材料发展趋势 221
4.4.1 概述 221
4.4.2 纳米复合包装材料 222
4.4.3 纳米抗菌包装材料 222
4.4.4 纳米型功能（智能）包装材料 223
4.4.5 纳米涂层材料 223
4.4.6 纳米黏合剂和密封胶 223
4.4.7 纳米发光材料与防伪印刷 224
4.4.8 食品纳米包装市场调查 225
4.5 纳米技术与食品包装抗菌材料的应用 226
4.5.1 食品纳米抗菌包装材料应用分类与特征 226
4.5.2 食品抗菌复合软包装应用 229
4.5.3 食品软包装与纳米抗菌薄膜应用 230
4.5.4 纳米抗菌保鲜包装在液体奶包装中的应用 234
4.5.5 “纳米”技术在包装和食品机械上的应用 235
4.6 纳米光催化剂技术在食品抗菌材料的应用 237
4.6.1 光催化剂功能与应用 237
4.6.2 纳米TiO2光催化剂 238
4.6.3 纳米技术无机抗菌型除味剂 239
参考文献 240
第5章 纳米金属抗菌材料与技术 241
5.1 纳米金属材料概念 241
5.2 纳米金属材料技术动态 242
5.3 纳米金属材料的性能 243
5.4 纳米金属的制备方法 249
5.4.1 物理法 249
5.4.2 化学法 251
5.4.3 纳米金属块体材料的制备方法 253
5.5 纳米金属材料的应用及发展 253
5.5.1 纳米金属材料研究取得的成就 253
5.5.2 纳米金属材料的应用 254
5.5.3 纳米金属材料研究存在的问题 256
5.5.4 纳米金属材料的研究现状 258
5.5.5 纳米金属材料的产业化前景与展望 259
5.6 纳米抗菌不锈钢应用及发展 260
5.6.1 含铜的抗菌不锈钢 260
5.6.2 含银的抗菌不锈钢 263
5.6.3 抗菌不锈钢抗菌性能评价方法 266
5.6.4 金属表面的微生物膜 266
5.7 液态金属抗菌剂 267
5.7.1 含金属离子的液态抗菌剂 268
5.7.2 含金属离子的液态抗菌剂的特点 268
5.7.3 液态金属抗菌剂制备方法 269
5.7.4 液态金属抗菌剂抗菌效果及毒理检测结果 270
5.8 载银纳米金属离子抗菌材料 271
5.8.1 纳米银离子抗菌材料的制备方法 271
5.8.2 银的安全性与危险性 274
5.8.3 银离子抗菌剂应用实例 274
参考文献 275
第6章 纳米陶瓷抗菌材料与技术 277
6.1 概述 277
6.1.1 纳米抗菌陶瓷定义 278
6.1.2 纳米抗菌陶瓷的分类 278
6.1.3 纳米抗菌陶瓷的抗菌原理 278
6.2 纳米抗菌陶瓷技术研究内容与进展 282
6.2.1 纳米抗菌陶瓷技术研究内容 282
6.2.2 纳米抗菌陶瓷技术研究进展 283
6.3 纳米抗菌陶瓷产品的种类、特点与必要性 284
6.3.1 纳米抗菌陶瓷产品的种类 284
6.3.2 纳米抗菌陶瓷的特点 285
6.3.3 纳米抗菌陶瓷产品的必要性 286
6.4 纳米陶瓷材料的性能与表征和评价 287
6.4.1 纳米陶瓷材料的性能 287
6.4.2 纳米陶瓷材料的表征 288
6.4.3 纳米陶瓷材料的评价 289
6.5 纳米抗菌陶瓷材料的制备技术 290
6.5.1 抗菌陶瓷制备 290
6.5.2 纳米抗菌陶瓷的制造工艺 291
6.5.3 纳米抗菌陶瓷的粉体制备 292
6.6 纳米抗菌陶瓷技术现状 296
6.6.1 国内纳米抗菌材料规模 296
6.6.2 精细陶瓷 297
6.6.3 功能结构陶瓷 298
6.6.4 纳米抗菌陶瓷企业新材料发展现状 298
6.7 纳米抗菌技术在陶瓷中的应用 303
6.7.1 纳米抗菌卫生陶瓷的应用 303
6.7.2 陶瓷用纳米无机抗菌剂的应用方式 304
6.7.3 纳米抗菌技术在陶瓷中应用存在的问题 305
6.8 开发现状与展望 306
6.8.1 纳米银系抗菌剂展望 306
6.8.2 纳米抗菌陶瓷行业的发展趋势 306
参考文献 307
第7章 纳米纺织纤维与抗菌技术 309
7.1 概况 309
7.1.1 概念与意义 310
7.1.2 纺纤材料与抗菌 310
7.1.3 纺织品抗菌机理 312
7.1.4 无机纳米抗菌剂抗菌除臭机理 313
7.2 纳米纺织品与抗菌技术现状 316
7.2.1 纳米抗菌纺织品现状 316
7.2.2 纳米抗菌技术新成果 318
7.2.3 纺织纳米涂层技术新进展 319
7.2.4 纳米抗菌材料在生产中的若干问题 321
7.3 抗菌纺织纤维材料的表征和评价 322
7.3.1 抗菌防臭纤维及制品抗菌效果的评价 322
7.3.2 除臭纤维及纺织品效果的评定 325
7.4 抗菌防臭与除臭纤维和纺织品的制备及性能 325
7.4.1 抗菌防臭与除臭纤维和纺织品的制造方法 325
7.4.2 纺织印染中的共混技术 328
7.4.3 抗菌性能及纤维的力学性能 330
7.5 纳米技术在纺织产品上的应用 330
7.5.1 拒水拒油技术的采用 330
7.5.2 亲水亲油技术的采用 331
7.5.3 抗菌除臭纳米材料在纺织上的应用 331
7.5.4 抗紫外线面料的开发 332
7.5.5 纳米级远红外涤纶短纤维产品 333
7.5.6 纳米防静电织物材料 333
7.5.7 纳米级纤维产品 334
7.5.8 纳米材料的其他应用 334
7.6 纳米纺织纤维抗菌剂的开发 335
7.6.1 Amicor抗菌纤维抗菌剂 335
7.6.2 纳米复合抗菌防臭抗菌剂 337
7.7 纳米抗菌技术在纺织纤维材料中的应用 338
7.7.1 纳米层状银系无机抗菌远红外纤维 338
7.7.2 远红外纤维和凉爽型化纤 339
7.7.3 纳米抗静电及纳米导电纤维 340
7.7.4 纳米防紫外线纤维 342
7.7.5 纳米功能性纤维 344
参考文献 345
第8章 纳米建材与家电抗菌技术 347
8.1 概述 347
8.2 纳米TiO2抗菌涂料 348
8.3 绿色抗菌功能涂料 350
8.4 杀菌涂料的研制及测试 351
8.4.1 杀菌涂料的配方 352
8.4.2 涂料杀菌能力检测 352
8.5 纳米抗菌水性木器涂料 353
8.6 纳米技术与家电抗菌的发展现状 354
8.7 电冰箱中的纳米抗菌技术 355
8.7.1 FS-ZN抗菌塑料及抗菌技术在海尔冰箱中的应用 355
8.7.2 纳米抗菌技术在美菱冰箱中的应用 358
8.8 洗衣机中的纳米抗菌技术 359
8.8.1 洗衣机与抗菌技术 359
8.8.2 洗衣机中的纳米抗菌技术 360
8.9 纳米技术在其他家电产品中的应用 361
8.9.1 纳米银与抗菌手机 361
8.9.2 纳米抗菌功能的电动自行车 361
参考文献 361