《营养家常汤典 彩图超值版》PDF下载

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  • 作  者:张奔腾主编;杨跃祥摄影
  • 出 版 社:北京:北京出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:720006713X
  • 页数:159 页
图书介绍:伦洋生活馆《营养家常汤典》(彩图超值版)收集了肉类、禽蛋类、水产品、谷物、蔬菜等食材的家常滋补汤品。介绍汤的原料、做法以及该汤所用食材的相关营养信息。在介绍菜谱的同时,介绍食物的饮食宜忌、保健功效、食物性味等,可以给读者选择食用滋补汤品以借鉴性的信息。

丝瓜草菇肉丸汤 8

丝瓜鸡片汤 8

丝瓜竹荪汤 9

丝瓜香菇汤 10

三鲜冬瓜汤 12

肉片冬瓜汤  12

海米冬瓜汤  13

鲜玉米汤 14

玉米排骨汤  15

韭菜猪血汤  16

酸辣猪血汤  16

豆腐猪血汤 17

豆芽猪血汤 18

海带绿豆汤 20

苦瓜绿豆汤 20

绿豆鸡蛋饮 21

金针菇肥牛煲 22

金针菇豆苗汤 23

金针菇口蘑汤 24

金针菇虾仁汤 25

豆芽番茄汤 26

黄豆芽汤 27

豆芽蘑菇汤 28

银丝翡翠汤 29

莲藕降压汤 30

平菇藕片汤 31

西湖牛肉羹 32

当归牛尾汤 32

啤酒牛肉汤 33

牛骨汤 34

牛肉蔬菜浓汤 35

牛肉豆腐汤 36

平菇鲫鱼汤  38

鲫鱼冬瓜汤  38

鲫鱼羹  39

鲫鱼豆腐汤  40

苦瓜排骨汤 42

苦瓜皮蛋汤 43

清汤苦瓜 44

苦瓜肉丝汤 44

苦瓜软骨汤 45

海带枸杞鲜汤  46

豆腐海带汤 47

海蜇荸荠汤 48

甘蔗荸荠汤 49

荸荠雪梨瘦肉汤 49

菠菜牛肉羹 50

菠菜鱼片汤 51

菠菜银鱼汤 52

虾皮熬菠菜 53

鲜味罗宋汤 54

番茄鸡片汤 54

番茄牛腩汤 55

花生炖猪蹄 56

黄瓜金针菇 57

菊花枸杞排骨煲 58

枸杞牛肉美味汤 59

枸杞羊肉汤 60

香菇荠菜蛋花汤 62

荠菜苦瓜猪肉汤 63

猪肝煮当归 64

四味猪肝汤 65

猪肝菠菜汤 66

黄豆凤爪汤 68

黄豆猪手煲 69

香菇凤爪汤 70

香菇冬瓜汤 71

粉丝香菇蛋汤 72

香菇红枣汤 73

牛肉裙带菜汤 74

清汤裙带菜 75

香菇茭白汤 76

莲子瘦肉汤 77

翡翠鱿鱼羹 78

原汤鱿鱼 79

鱿鱼香菇汤 80

酸辣鱿鱼汤 81

鱿鱼猪手汤 81

红薯补气羹 82

红薯姜汤  83

西瓜乌鸡汤 84

栗子乌鸡汤 84

茯苓乌鸡汤 85

鸭肉虫草汤 86

酸菜瘦鸭汤 87

木瓜章鱼鸭汤 88

八宝鸭羹 89

原汤老鸭 90

鸭血羹 91

首乌黑豆牛肉汤 92

黑豆鲤鱼汤 93

海米白菜汤 94

白菜牛肉汤 95

白菜粉丝汤 96

冬菇花生白菜汤 97

当归羊肉去寒汤 98

生姜羊肉暖肾汤 98

羊肉冬瓜汤 99

豆豉羊肉汤 100

萝卜丝鲫鱼汤 102

清炖萝卜牛肉 103

萝卜炖羊肉 104

萝卜牛百叶汤 105

瘦肉干贝汤 106

黄豆瑶柱兔肉汤 106

干贝冬瓜汤 107

红枣花生炖猪蹄 108

红枣田七鲫鱼汤 109

竹笋清汤炖甲鱼  110

甲鱼补肾汤 111

排骨豆腐虾皮汤  112

羊肉虾羹 113

上汤虾丸 113

虫草杜仲炖海虾 114

虾仁归芪淮山汤 114

鲇鱼汆豆腐 116

清炖鲇鱼 117

沙锅焖狗肉  118

红薯狗肉汤  119

茴香狗肉汤  119

熟附子焖狗肉  120

土豆排骨汤  122

土豆鱿鱼汤  123

柚子炖鸡  124

猴头参芪炖鸡 124

金针菇鸡丝汤 125

田七炖鸡 126

归芪炖鸡 126

黄豆鸡丝汤 127

木耳泥鳅汤 128

泥鳅虾汤 128

泥鳅大补汤 129

浓汤鲢鱼头 130

鲢鱼丝瓜汤 131

玉竹海参火锅 132

冰糖炖海参 133

海参羹 134

海参补肾羹 135

苹果炖鱼 136

草鱼豆腐 136

冬瓜草鱼汤 137

豆腐冬瓜瘦肉汤  138

鲜蘑豆腐汤 139

豆腐蟹肉忌廉汤 140

鸡蛋豆腐汤 140

豆腐海鲜汤 141

雪花豆腐羹 141

小黄鱼炖豆腐 142

乳白黄鱼汤 143

黄鱼羹 144

雪菜黄鱼汤 145

竹荪鸽蛋汤 146

云片竹荪汤 147

菊花鲈鱼羹 148

鲜莼鲈鱼羹 149

平菇凤翅汤 150

蘑菇肉丝汤 151

树菇排骨汤 152

清炖草菇汤 153

口蘑蛋汤 154

口蘑鱼汤 155

肉末蒸蛋羹 156

鸡蛋归姜汤 156

玫瑰花鸡蛋汤 157

美白蛋汤 158

西红柿鸡蛋汤 159