第一章 旅游与文化的关系 1
第一节 旅游文化的概念 1
第二节 旅游文化的分类 2
一、按旅游活动的对象划分 2
二、按旅游活动的过程划分 2
第三节 旅游文化的价值 3
一、通过文化形象及内涵的解读，实现旅游中的跨文化的赏析与交流 3
二、通过文化内涵的解读与扩展，实现旅游资源的提升 3
三、通过文化的研究，解读旅游者与旅游经营者的行为规律 3
四、通过文化的研究，对旅游品牌进行定位与开发 4
第四节 旅游文化学研究的发展 4
一、国外旅游文化学的发展 4
二、中国旅游文化学的兴起 8
第二章 旅游文化功能 12
第一节 旅游文化的审美 12
一、旅游资源的审美价值 12
二、旅游者的审美意识 16
三、审美想象 23
第二节 旅游时空的拓展 23
一、生活空间的转换 23
二、生活时间的转换 28
第三节 旅游信息的增加与激励 31
一、陌生环境的信息刺激 32
二、跨文化环境的信息冲击 33
三、旅游形象的塑造与传播 34
第四节 思考题 37
本章参考文献 37
第三章 旅游文化时空 39
第一节 旅游文化的空间分布 39
一、旅游城市的空间分布 39
二、旅游建筑文化的空间分布 45
三、宗教文化的空间分布 54
四、民族文化的空间分布 57
五、文学艺术文化的空间分布 62
第二节 旅游文化的时间分布 70
一、旅游文化的历史视角 70
二、旅游文化的时代变迁 74
第三节 旅游文化空间的变化 76
一、文化传统的断裂化 76
二、文化象征的符号化 79
三、文化内涵的商品化 82
第四节 思考题 85
本章参考文献 85
第四章 旅游文化行为 87
第一节 旅游者的文化动机 87
一、审美动机 87
二、学习动机 88
三、刺激动机 90
四、怀旧动机 92
五、宗教动机 93
第二节 旅游者的文化行为 95
一、审美行为 95
二、占有行为 98
三、体验行为 101
第三节 旅游经营者的文化动机 104
一、文化保护 104
二、文化品牌 108
三、文化商品 111
第四节 旅游经营者的文化行为 115
一、文化营销 115
二、文化企业 122
三、文化塑造 125
本章参考文献 127
第五章 旅游文化交流与冲突 130
第一节 旅游的跨文化交流与适应 130
一、旅游的跨文化解读 130
二、旅游跨文化交流的障碍与适应 132
三、旅游文化的相互影响 134
第二节 旅游文化的真实性冲突 136
一、旅游体验的客体性真实与主体性本真 138
二、后现代旅游境域中的模拟真实 143
三、旅游产品中的创造真实 146
第三节 旅游文化的环境冲突 149
一、旅游地的文化环境与商业环境冲突 149
二、旅游地的文化环境与居住环境冲突 154
第四节 旅游文化的观念冲击 157
一、旅游者在异文化环境中的文化冲击 157
二、文化观念的冲击在旅游开发中的利用 159
本章参考文献 162
第六章 旅游文化的价值与收益 164
第一节 旅游文化的价值 164
一、旅游文化价值的概念与特点 164
二、文化提升旅游资源价值 165
三、文化是解读旅游者行为的密码 169
四、文化主导旅游形象定位与旅游资源开发 173
第二节 旅游文化的收益 175
一、旅游文化收益的概念及分类 176
二、旅游文化的经济收益 177
三、旅游文化的社会收益 182
第三节 思考题 186
本章参考文献 186
第七章 旅游文化产品与营销 187
第一节 旅游文化产品 187
一、旅游文化产品的概念和内容 187
二、展示型旅游文化产品 192
三、学习型旅游文化产品 193
四、休闲型旅游文化产品 195
五、体验型旅游文化产品 196
第二节 旅游文化营销 198
一、旅游文化营销环境 199
二、旅游文化营销方式 201
三、旅游文化营销策略 205
第三节 旅游文化资源产权结构与管理 209
一、产权与旅游文化资源产权 209
二、旅游文化资源管理的模式 211
三、我国旅游文化资源产权管理中存在问题、原因与改革方向 214
第四节 思考题 219
本章参考文献 219
第八章 旅游文化景观 221
第一节 城市文化景观 221
一、城市文化景观 221
二、城市结构与建筑 222
三、城市生态与园林 223
四、城市文化形象 223
第二节 民俗文化景观 225
一、民俗文化景观的概念 225
二、民俗文化景观的特点 226
三、民俗文化景观的分类 226
四、城市民俗文化景观 227
五、乡村民俗文化景观 231
第三节 宗教文化景观 235
一、生态环境型宗教文化景观 235
二、建筑艺术型宗教文化景观 236
三、宗教氛围型宗教文化景观 237
第四节 艺术文化景观 238
一、景观联想型 238
二、访古怀旧型 243
三、艺术欣赏型 245
第五节 山水民居景观 248
一、自然山水景观的概念 248
二、人工园林景观 248
三、民居生态景观 250
第六节 历史文化景观 253
一、历史文化景观的“信息要素” 253
二、历史文化景观的分类 255
第七节 民族文化景观 261
一、民族文化景观的定义 261
二、民族文化景观的特点 262
三、民族文化景观的表现形式 262
第八节 思考题 270
本章参考文献 270
第九章 旅游文化品牌 272
第一节 文化品牌战略与旅游 272
一、旅游文化品牌的含义、表现形式及功能 272
二、旅游的品牌化趋势 276
三、旅游文化品牌战略 280
第二节 旅游文化品牌的定位与设计 281
一、旅游文化形象与品牌的差异 281
二、旅游文化形象与品牌的设计 282
三、旅游文化形象与品牌的定位 284
第三节 旅游文化品牌的价值取向 286
一、资源型旅游产品的特点与旅游区品牌的建立 286
二、服务型旅游产品的特点与旅游企业品牌的建立 287
第四节 旅游文化品牌的推广与传播 288
一、广告型传播 288
二、体验型传播 292
三、旅游品牌的营销 293
本章参考文献 294
第十章 旅游休闲文化 295
第一节 休闲文化与旅游 295
一、休闲及休闲文化的概念与内容 295
二、休闲动机与旅游 299
三、休闲过程与旅游 302
第二节 休闲文化的历史发展 306
一、休闲的历史变迁 306
二、休闲文化模式的变迁 312
三、休闲文化中的角色变化 314
第三节 休闲旅游的开发 315
一、休闲旅游要素构成 316
二、现代休闲旅游资源的布局 318
三、休闲旅游的开发 322
本章参考文献 326
第十一章 旅游文化资源保护与开发 327
第一节 旅游文化资源的开发 327
一、旅游文化资源开发的有限性与无穷性 327
二、旅游文化资源开发的特色定位 327
三、旅游文化资源开发的周期 328
第二节 旅游文化资源的保护 330
一、旅游文化资源的保护类别 330
二、旅游文化资源的保护层次 331
三、现代旅游文化资源的发掘与保护 334
第三节 旅游文化资源保护与开发的冲突与平衡 337
一、旅游文化资源的保护原则与开发失范 337
二、可持续旅游发展观及“人文生态”理念与旅游文化资源保护 340
三、旅游文化资源保护和开发中的冲突与平衡 342
第四节 思考题 348
本章参考文献 348