彭祖：气功术、营养术、房中术 1
一、养生箴言：调息静气、阴阳调和、药膳食疗 3
二、食需有方：服用水桂、云母粉、糜角散，长葆青春 4
三、动亦有道：凝神练功，驱疲劳又去疾病 5
四、怡情养性：淡泊名利，注重品性修养 6
五、养生故事：彭祖献策 7
六、取其精、去其粕 9
七、名人趣事：彭祖比寿 10
老子：清静无为、致虚极、守静笃 13
一、养生箴言：清静无为、致虚极、守静笃 15
二、食需有方：粗茶淡饭即可 15
三、动亦有道：贵食母气，气功养生 16
四、怡情养性：谦让容忍，有做愚人的勇气及心志 18
五、养生故事：老聃论养生 19
六、取其精、去其粕 22
七、名人趣事：孔子单车入周拜老子 23
庄子：心斋＋坐功 25
一、养生箴言：少私、寡欲、清静、超然 27
二、食需有方：节食欲就不会劳气伤身 28
三、动亦有道：吸纳新鲜空气，倡导运动躯体 29
四、怡情养性：把良好的道德情操修养放在首位 30
五、养生故事：庄子悟道 31
六、取其精、去其粕 32
七、名人趣事：惠子相梁／濠梁之辩 33
孙思邈：节欲、运动、重视食养 37
一、养生箴言：安身之本必须于食，救疾之道唯在于药 39
二、食需有方：饮食清淡、少食多餐 40
三、动亦有道：把按摩、摇动肢节等作为养生的重要内容 41
四、怡情养性：勤修德，住雅室 41
五、养生故事：辞谢朝廷封赐 42
六、取其精、去其粕 43
七、名人趣事：导尿与救人 44
武则天：心力、智力、体力全面兼修 49
一、养生箴言：文武兼习，胸怀开阔，坐禅修身 51
二、食需有方：食用富含蛋白质和微量元素的食物 52
三、动亦有道：通音乐，学书法，擅骑射 53
四、怡情养性：也是一位女诗人 54
五、养生故事：两个美容秘方 55
六、取其精、去其粕 57
七、名人趣事：降服烈马／牡丹充军 58
贾铭：注重饮食，讲究营养搭配 61
一、养生箴言：长寿之道，唯在饮食 63
二、食需有方：食物宜清淡，忌多食盐 64
三、动亦有道：凡饮酒宜温，不宜热 65
四、怡情养性：根据物性的相宜相忌搭配 66
五、养生故事：饮水中的养生之道 67
六、取其精、去其粕 68
七、名人趣事：《饮食须知》献皇帝 69
刘纯：养护结合，三分治七分养 71
一、养生箴言：三分治七分养，是药三分毒 73
二、食需有方：吃饭七分饱，吃肉块、细粮有害 74
三、动亦有道：午饭后散步半小时，要做健身及烫脚 75
四、怡情养性：有宗教信仰 76
五、养生故事：刘太医谈饮凉水 78
六、取其精、去其粕 79
七、名人趣事：用死囚犯做人体试验 81
乾隆：坚持运动，保持有规律的生活 83
一、养生箴言：吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补 85
二、食需有方：以新鲜蔬菜为主，从不抽烟，注意进补 85
三、动亦有道：做呼吸吐纳的气功锻炼 87
四、怡情养性：好读书，喜书法，喜欢旅游 87
五、养生故事：平衡心态是长寿的良方 89
六、取其精、去其粕 90
七、名人趣事：满德坤飞脚踢乾隆 91
慈禧：重视食补和药补 95
一、养生箴言：非常重视食补和药补 97
二、食需有方：讲究饮茶、食人参，吃豆腐 98
三、动亦有道：温水洗脸，按摩养生 99
四、怡情养性：用各种花卉美容、养颜 100
五、养生故事：李莲英献如意长生酒 102
六、取其精、去其粕 104
七、名人趣事：“投桃报李”巧攀高 105
罗明山：知足常乐、顺乎自然 107
一、养生箴言：清淡贵灵丹，生命恒于动 109
二、食需有方：饮食不怕杂，青菜玉米佳 110
三、动亦有道：散步登山、气功锻炼 111
四、怡情养性：心胸宜开不宜郁 112
五、养生故事：动静相宜，起居有时 113
六、取其精、去其粕 114
七、名人趣事：人生不怕难，笑笑便了却 115
孙墨佛：养生贵在养心 117
一、养生箴言：立德立功立言，大仁大智大勇 119
二、食需有方：以素食为主，爱吃大葱、大蒜 120
三、动亦有道：养生之道，唯书画而已 121
四、怡情养性：心情坦然，情操高尚 122
五、养生故事：书法是动静结合的养生之道 123
六、取其精、去其粕 123
七、名人趣事：“返老还童”话养生 125
吴图南：长寿秘诀，只一个“练”字 127
一、养生箴言：锻炼能促进工作和学习 129
二、食需有方 130
三、动亦有道：体育锻炼是益寿延年的手段 131
四、怡情养性：勤学苦练成真传 132
五、养生故事：从体弱多病到龙精虎猛 133
六、取其精、去其粕 134
七、名人趣事：“分半堂”主人的故事 135
苏局仙：心平气和，起居有节 137
一、养生箴言：心平气和，起居有节，忘怀一切 139
二、食需有方：少荤多素，精粗结合，浓淡适宜 140
三、动亦有道：早睡早起，坚持运动 141
四、怡情养性：养生秘诀，唯书法而已 142
五、养生故事：苏局仙的规律生活 143
六、取其精、去其粕 144
七、名人趣事：年龄最大的遗体捐献者 145
谢侠逊：冷静下棋，心境怡淡，作息有度 147
一、养生箴言：食廉明耻能增寿，人定原来能胜天 149
二、食需有方：主张少食多餐，少量的饮酒 150
三、动亦有道：坚持用冷水洗澡，做健身操及慢跑 151
四、怡情养性：一生恪守“五不五健”守则 152
五、养生故事：主张利用自然力进行锻炼 153
六、取其精、去其粕 154
七、名人趣事：大丈夫报国不惜粉身碎骨 155
张群：饮食有节，心情愉快，爱劳动 159
一、养生箴言：睡得好，七分饱，常跑跑，多笑笑 161
二、食需有方：常饮药茶，服用新鲜蜂王浆 162
三、动亦有道：每天坚持练天竺按摩法 163
四、怡情养性：大笑增寿，怒短寿 164
五、养生故事：老年惟思静，万事不关心 165
六、取其精、去其粕 166
七、名人趣事：常服新鲜蜂王浆 167
陈纳逊：乐观＋预防＋锻炼 169
一、养生箴言：积极乐观，药物抗衰，脑足并用 171
二、食需有方：一天五餐，爱喝绿茶 171
三、动亦有道：动脑兼动手 173
四、怡情养性：以平常心处世 174
五、养生故事：注重食品上的营养 175
六、取其精、去其粕 176
七、名人趣事 177
陈翰笙：淡泊明志、注意饮食和运动 179
一、养生箴言：心情舒畅，常活动，注意饮食和睡眠 181
二、食需有方：多吃素，少吃肉 182
三、动亦有道：常动脑筋，活动四肢 184
四、怡情养性：把欣赏轻音乐作为养生内容 185
五、养生故事：幽默对疾病 185
六、取其精、去其粕 186
七、名人趣事：与薛暮桥的师生缘 187
宋美龄：如果想长寿，就必须要“心静” 191
一、养生箴言：如果想长寿，就必须要“心静” 193
二、食需有方：喜清淡饮食，尤爱生吃蔬菜 194
三、动亦有道：温水洗脸，药物美容，灌肠 195
四、怡情养性：阅读书刊与作画 196
五、养生故事：凡事想得开则活得不累 198
六、取其精、去其粕 199
七、名人趣事：劝服张学良信仰基督教 201
郑集：心宽体常适，尤宜慎饮食 203
一、养生箴言：心宽体常适，尤宜慎饮食 205
二、食需有方：素食为主，多吃蔬菜 206
三、动亦有道：喜欢园艺和外出旅游 207
四、怡情养性：欲寡神自舒，心宽体常适 208
五、养生故事：每餐八分饱 209
六、取其精、去其粕 210
七、名人趣事：总结出几条抗衰老的对策 211
冰心：豁达大度，荣辱不惊 213
一、养生箴言：善养生者养内，不善养生者养外 215
二、食需有方：饮食清淡，以素食为主 216
三、动亦有道：做保健按摩操，坚持散步 218
四、怡情养性：童心未泯，爱一切小生命 219
五、养生故事：乐观的情绪是养生的灵丹妙药 220
六、取其精、去其粕 221
七、名人趣事：生死寻常事，精神永留存 222
苏步青：生活有律，不吃偏食，心胸开朗 225
一、养生箴言：要想有健康的身体，必须坚持体育锻炼 227
二、食需有方：蜂蜜水、鸡蛋、牛奶、绿茶 228
三、动亦有道：洗冷水浴、步行、按摩头部 229
四、怡情养性：诗艺高超，令人叹为观止 230
五、养生故事：学习工作养生法 231
六、取其精、去其粕 232
七、名人趣事 234
张岱年：动静结合顺其自然 237
一、养生箴言：智者乐，仁者寿 239
二、食需有方：米饭加蔬菜，喝白开水 240
三、动亦有道：爱运动，爱洗热水澡 241
四、怡情养性：注意培养兴趣和爱好 242
五、养生故事：保持着简朴的生活观 243
六、取其精、去其粕 244
七、名人趣事：执子之手，与子偕老 245
张中行：顺其自然、平淡安闲 247
一、养生箴言：顺其自然、平淡安闲 249
二、食需有方：饮食清淡，喜欢粗茶淡饭 250
三、动亦有道：特别喜欢散步 251
四、怡情养性：当之无愧的国学大师 252
五、养生故事：学问往上看，享受往下看 253
六、取其精、去其粕 255
七、名人趣事：爱惜后辈人才 256
季羡林：不锻炼、不挑食，不嘀咕 257
一、养生箴言：千万不要让脑筋懒惰 259
二、食需有方：绿豆小米粥、馒头片、牛奶、花生米 260
三、动亦有道：少睡觉，多干活 261
四、怡情养性：顺其自然，不大喜大悲 262
五、养生故事：养猫的故事 263
六、取其精、去其粕 264
七、名人趣事 265