第一章 蚯蚓养殖业的发展前景 1
第一节 蚯蚓的分类与养殖 1
一、蚯蚓的分类地位 1
二、养殖蚯蚓的历史和现状 2
第二节 养殖蚯蚓的意义 3
一、药用价值 4
二、饲用价值 5
三、食用价值 7
四、改良土壤的作用 7
五、垂钓诱饵 9
第二章 蚯蚓的生物学特性 11
第一节 蚯蚓的外部形态和内部构造 11
一、蚯蚓的外部形态 11
二、蚯蚓的内部构造 16
第二节 蚯蚓的种类和特征 27
一、蚯蚓的分科 27
二、蚯蚓的常见品种 28
第三章 蚯蚓的生活习性 33
第一节 蚯蚓的运动性 33
一、蚯蚓的运动方式 33
二、蚯蚓运动的主要器官 33
第二节 蚯蚓的生活史和再生性 34
一、蚯蚓的生活史 34
二、蚯蚓的再生性 35
第三节 蚯蚓对环境的要求 36
一、温度 36
二、湿度 38
三、光照 39
四、空气 39
五、基料 40
第四章 蚯蚓的人工养殖方法 42
第一节 地理环境的选择和布局 42
一、蚯蚓的地理环境的选择 42
二、场地选择及植被布局 43
第二节 养殖方式与设施 43
一、室内养殖 44
二、日光温室养殖 46
三、室外养殖 49
第五章 蚯蚓的繁殖和育种 52
第一节 蚯蚓的繁殖 52
一、繁殖过程 52
二、蚓茧的孵化 56
第二节 蚯蚓的引种和运输 58
一、种蚯蚓的来源 58
二、种蚯蚓的采集 59
三、种蚯蚓的运输 60
第三节 种蚯蚓的提纯和杂交育种 61
一、提纯育种 61
二、杂交育种 64
三、促性培养 65
四、杂交优势率的测算 66
五、原种的复壮 67
第四节 不同繁殖期的生产管理 69
一、繁殖群的生产 70
二、繁殖群的管理 71
三、扩繁群的生产管理 73
四、商品繁殖的生产管理 75
五、商品蚯蚓的生产管理 75
第六章 蚯蚓基料的制备 77
第一节 基料的基本要求 77
第二节 基料的配制 78
一、原料的选择 78
二、原料的处理 80
三、基料的配制 82
第七章 蚯蚓的饲料 84
第一节 蚯蚓的基础代谢能 84
一、对基础代谢能的可满足程度 84
二、满足基础代谢能的直接途径 85
第二节 蚯蚓的饲料标准 85
一、蚯蚓饲料成分与营养价值 85
二、蚯蚓饲料的营养标准 96
三、饲料的配制要求 97
第三节 蚯蚓饲料的配制 97
一、饲料配制中的原料选择 97
二、饲料的配制 99
第八章 蚯蚓的日常管理 102
第一节 基料的铺设 102
一、养殖池的铺设 102
二、简易养殖池的铺设 103
第二节 养殖池的生态控制 104
一、投放密度 104
二、温度的控制 105
三、湿度的调节 107
四、温度和湿度的相对平衡 109
第三节 蚯蚓的饲喂 109
一、幼蚯蚓的饲喂 110
二、生长期蚯蚓的饲喂 111
三、成蚯蚓的饲喂 112
第四节 蚯蚓和其他动物混养 112
一、蚯蚓与蜗牛混养 112
二、蚯蚓与黄鳝混养 113
第九章 蚯蚓病害的防治 115
第一节 蚯蚓的病害及防治 115
一、蚯蚓的疾病种类 115
二、蚯蚓疾病的防治 117
第二节 蚯蚓的天敌 124
第十章 蚯蚓的采收、包装和运输 125
第一节 饲料性采收 125
一、光驱诱集法 125
二、草垫诱集法 126
三、灌水采收法 126
四、筛选采收法 127
五、药液灌逐法 129
六、机械分离采收法 130
第二节 药用蚯蚓的采收 130
一、食物诱捕 131
二、挖取法 131
第三节 蚓粪的采收 131
一、刮皮除芯法 132
二、茶籽饼液浸泡分离法 132
第四节 蚯蚓的包装运输 133
一、蚓茧的包装运输 133
二、种蚯蚓的包装运输 136
三、商品蚯蚓的包装运输 138
第五节 异常温度下蚯蚓的贮运 139
一、高温季节蚯蚓的贮运 139
二、寒冷季节蚯蚓的贮运 141
第十一章 蚯蚓的加工与利用 143
第一节 加工前的处理和初加工 143
一、活体蚯蚓的消毒 143
二、活体蚯蚓的保存 145
三、蚯蚓浆的加工 146
四、蚯蚓浸出液制法 147
五、蚯蚓粉的加工 147
第二节 蚯蚓的药用加工与利用 147
一、蚯蚓的品质要求 147
二、蚯蚓的物理性状 148
三、蚯蚓的化学成分 149
四、蚯蚓的药理作用 149
五、性味、归经、功能与主治及用量用法 152
六、成药的功效与应用 154
七、常用验方 155
八、蚓激酶的提取 161
九、地龙注射液的制法 163
第三节 蚯蚓的食用加工与利用 164
一、蚯蚓罐头的制作 164
二、蚯蚓菜肴的制作 166
第四节 蚯蚓粪的利用 169
第五节 蚯蚓在养殖方面的利用 170
一、蚯蚓养猪 170
二、蚯蚓养鸡 171
三、蚯蚓养鸭 171
四、蚯蚓养鱼 172
五、蚯蚓养虾 172
六、蚯蚓养龟 172
七、蚯蚓养水貂 172
参考文献 173
附录 174