《营养美人》PDF下载

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  • 作  者:于康主编
  • 出 版 社:北京:新华出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7501179948
  • 页数:229 页
图书介绍:本书从营养和健康的角度介绍了女性获得美丽的科学的女性营养保健知识。包括女性营养总策略、美容美体营养策略等。

营养成就美丽健康 1

1 营养是女人美丽的源泉 3

2 女人美丽健康的身体信号 4

信号1:关注你头发的变化  4

信号2:关注你牙龈的变化  5

信号3:关注你嘴角的变化  6

信号4:关注你夜视力的变化  6

信号5:关注你皮肤的变化  7

信号6:关注你舌部的变化  7

信号7:关注你味觉的变化  8

信号8:关注你肢体感觉的变化  8

信号9:关注你肌肉的变化  8

3 女人要健康美丽,从关注自己的体重入手 9

关注体重三要素  9

你的理想体重应是多少?  9

从体脂怎样判定你是否需要减肥?  10

怎样判定你的体型是否标准?  10

4 女人美丽健康的饮食关键八条 11

5 为女性朋友推荐十大健康食品 17

6 让丰富多彩的食物点缀你的生活 21

7 女人要美丽健康应避免十大垃圾食品 22

8 反式脂肪酸对健康的影响有多大? 24

什么是反式脂肪酸?  24

常见反式脂肪酸含量高的食物有哪些?  25

9 酸碱平衡有多重要? 25

10 五种颜色食物对健康的影响 27

红色  27

黄色  28

蓝色  29

白色  29

黑色  30

11 女人美丽健康大餐“3+3” 31

女人的早餐要“多姿多彩”  31

早餐宜选择的食物  32

早餐不宜选用的食物  32

给你提供健康早餐示例  32

不吃早餐的“七宗罪”  33

不加热量又抵饿的上午餐  35

加餐的两种选择  35

给你提供健康上午餐示例  35

承上启下又不增肥的午餐  35

午餐对“增肥”的“贡献”有多少?  35

女人该怎样安排你的午餐?  37

午餐宜选择的食物  37

午餐不宜选用的食物  38

给你提供健康午餐示例  38

下午茶并不是小资的“空穴来风”  38

加餐食物的选择  38

给你提供健康下午餐示例  39

晚餐必须遵循的原则  39

晚餐宜选择的食物  40

晚餐不宜选用的食物  40

给你提供健康晚餐示例  40

给身体缓冲的睡前餐适不适合你?  40

睡前餐宜选择的食物  41

加餐的原则  41

给你提供健康睡前餐示例  41

12 “有序”进食助健康 41

吃水果应在餐前、餐后,还是两餐之间?  42

餐前吃水果好吗?  42

餐后吃水果好吗?  43

两餐之间吃水果好吗?  43

喝汤应在餐前,还是餐后?  43

清汤  43

浓缩汤  44

其他汤  44

饮用酒水应在餐前,还是餐后?  45

酒  45

饮料  45

饮茶应在餐前、餐后,还是餐中?  46

13 女人要美丽健康,先测测你吃得有无问题 47

14 十件事让女人把握美丽健康 49

节制饮酒  49

定时喝水,别让健康和美悄悄溜走  51

戒烟吧,别让自己太快衰老  53

掌握食谱设计关键点  53

定期全面查体  54

经常测体重,既要健康,又要美丽身段  54

不做“静”女人,有活力才有美丽  55

开一剂营养和美丽处方  57

会吃水果才能吃出迷人风采  58

吃水果的时间  58

吃水果的种类  58

吃水果的数量  58

定时、定量、定餐才能苗条健康  59

15 为糖“正名”——向女性朋友进一言 59

吃糖到底会不会长脂肪?  59

走出糖“禁区”  60

怎样科学吃糖?  62

餐前适宜吃甜食吗?  62

餐后适宜吃甜品吗?  63

空腹吃甜品、糖果好不好?  63

一次性大量吃糖会怎样?  64

哪些女性不宜吃糖?  64

过量吃糖到底对你有多大影响?  64

对美丽牙齿的影响  64

损失的美丽健康有多少?  64

对美丽眼睛的影响  65

吃糖会引起糖尿病吗?  66

写给钟情巧克力的女孩们  66

巧克力中奇异的多酚  67

多酚对身体健康的影响  67

打造靓丽美人营养策略 67

1 拥有迷人美丽秀发营养策略 71

美发营养核心  71

美丽秀发最喜爱的营养餐  71

拥有美丽秀发营养行动  72

乌黑润泽的秀发  72

柔顺秀发  76

生发  76

2 呈现动人娇艳美唇营养策略 77

美唇营养核心  77

美丽动人娇艳双唇最喜爱的营养餐  78

美唇营养行动  78

红润双唇  78

让干裂的双唇恢复娇艳动人的外表  79

3 成就美丽动人肌肤营养策路 81

美肤营养核心  81

靓丽美肤最喜爱的营养餐  81

美肤营养行动  82

红润好颜色  82

美白肌肤  85

让肌肤细腻动人、光洁润滑  88

4 健美胸部营养策略 89

美胸营养核心  89

健美胸部最喜爱的营养餐  89

健美胸部营养行动  90

丰胸,拥有青春美感  90

滋养抗乳房衰老  92

5 打造漂亮修长美腿营养策略 94

美腿营养核心  94

修长美腿最喜爱的营养餐  95

美腿营养行动  95

去除赘肉,修饰腿型  95

改善腿部血液循环以利于美腿  96

6 拥有美丽明亮眼睛营养策略 98

美眼营养核心  98

美丽双眼最喜爱的营养餐  98

美眼营养行动  99

明目  99

防止眼袋,消除黑眼圈  102

7 美腹和美腰营养策略 104

美腹和美腰营养核心  104

美腹和美腰营养餐  104

美腹和美腰营养行动  104

消除腹部赘肉  104

减少脂肪吸收,美腰减肥  107

辅助美丽行动  109

美容美体问题之营养对策 109

1 实现苗条魔鬼身材问题之营养对策 113

不要再继续了!  113

为了美不择手段之节食、少餐 结果:更快地蓄积能量  114

为了美不择手段之依赖减肥药、泻药 结果:美丽和健康皆损  115

为了美不择手段之不吃主食 结果:适得其反  116

为了美不择手段之饮食单一 结果:找不着美丽的支撑点  117

为了美不择手段之拒绝脂肪 结果:干瘪没“料”更难看  117

为了美不择手段之溜溜球效应 结果:胖回来的全是脂肪  119

为了美不择手段之过速减肥 结果:反弹是迟早的事  119

为了美不择手段之神经性厌食症 结果:危及小命  120

到底怎样减肥才既有效又健康?  120

为了美之营养对策:如何避免饥饿感以及进食过多  121

营养对策之一:轻松防止脂肪堆积  121

营养对策之二:不加热量,但很容易增加饱腹感  122

营养对策之三:防止在美食的诱惑中摄入过多的热量  123

营养对策之四:少一点诱惑,别考验自己的意志是否顽强  123

营养对策之五:找出你减肥的温柔“杀手”  124

运动不可替代  126

帮你保持娇美身材的食物  126

2 成就美丽动人肌肤问题之营养对策 127

怎样不长恼人的“小痘痘”?  128

“丝绸”可比“麻布”贵——对付皮肤粗糙问题  129

不要“麻雀”相——对付恼人的色斑  131

长斑的四大原因  131

防治皮肤色斑的五大措施  132

防止和减轻色斑的三大营养物  133

怎么能允许未老先衰:除皱  134

怎样补水对皮肤好  134

利用胶原蛋白的神奇魔力  135

抑制体内过氧化脂质的生成  135

对付皮肤松弛和失去弹性  136

关键营养行动一:补充胶原蛋白和弹力纤维蛋白  136

关键营养行动二:补充脂肪酸  136

变美营养行动  137

美白抗皱  137

去晦暗,滋润养颜  138

3 “枯木”也能“逢春”——美发问题之营养对策 139

美发营养知识加油站  140

让身体拥有足够的构筑秀发的根基  140

让头发乌黑亮泽的营养素  140

头发的健康伴侣  142

改善糟糕发质之营养对策  144

两种有美发功效的食物  144

远离不利于头发生长的食物  144

改变头发脆裂之营养对策  145

改变头发干枯之营养对策  145

改变头发发黄之营养对策  145

改变脂溢性脱发之营养对策  146

改变前额脱发之营养对策  146

4 健美胸部问题之营养对策 146

到底是什么让它坚挺饱满  147

脂肪是乳房最主要的物质基础  147

疏通经络、打通乳腺是关键  147

第二性征当然靠激素  148

丰胸问题之营养对策  149

两侧乳房大小不均  149

乳房扁平  150

美人健康的重要营养策略 150

1 20岁青春女孩美丽活力营养方案 155

靓丽青春的营养策略  155

青春女孩营养的基石  155

给自己充足的动力  156

做活力女孩  157

防止缺营养损美丽健康  158

找回因缺乏维生素A失掉的美丽健康  159

找回因缺乏维生素B2失掉的美丽健康  159

找回因缺铁失掉的美丽健康  160

找回因缺碘失掉的美丽健康  160

为了美之膳食误区让你丑  161

贪嘴“垃圾食品”的结果  161

追求“骨感”付出美的代价  161

你扔掉了性感魅力  162

用水果替代蔬菜,让美梦变泡沫  162

不会补钙怎能长成魔鬼身材  163

要当“超女”,就要学会用营养调出好嗓子  164

2 30岁女人美丽健康营养攻略 166

为什么你更容易疲劳?  166

让营养支撑美丽和活力  167

支持活力、保持精力的能量  167

感到疲劳时,补充点什么  168

改善细胞供氧,让身体放松、舒缓  168

消除疲劳好点子  169

按照自然的节奏调整自身作息  169

会睡的女人美到老  170

3 对女人非常重要的经期营养保护 170

不要再折磨我了!  171

月经期该怎样搭配营养?  172

在月经期你要特别注意摄入的食物  172

女人补铁小窍门  173

滋阴养血是关键  174

经期进补营养行动  174

用瑜伽来助攻  175

经期禁忌多多要知道  176

给你盘点一下痛经营养对策  178

对付痛经的营养行动  179

教你食疗痛经  179

4 女人贫血影响美丽营养误区 183

5 聪明女人才美丽 184

补充让脑细胞活跃的成分  184

给脑细胞的能量来源  185

给脑细胞必需的营养素  185

大脑不能缺少的营养军团  185

维护大脑健康的“营养骨架”  187

6 爱电脑,更爱美丽明亮双眼 187

对付眼部问题,营养不可少  188

维生素A和胡萝卜素  189

维生素C  190

眼睛不适,不要乱用眼药水  191

7 新娘美丽健康营养护航 192

给新人健康护航的营养主力军  192

量小威力大的维生素  193

什么营养能有效改善性功能?  194

水是新婚的“清道夫”  195

对旅行结婚的新人们的饮食提示  195

对预备做妈妈的新娘的特别提示  196

8 35~45岁女性营养保健策略 196

稳定又“动荡”的35~45岁!  196

35~45岁女性美丽健康的营养策略  197

此时期合理营养的关键点  197

掌握“3勺原则”  197

主食是否要限制?  198

增加膳食纤维  198

补充什么维生素好?  198

注意补钙  198

美容健身要多饮水  199

35岁以后女性补钙问题  199

为什么要补钙?  199

哪些食物含钙多?  199

35岁以后才开始补钙晚不晚?  199

哪种钙源为首选?  200

9 向女性推荐六种美丽健康抗衰老食物 200

抗衰老食物:西蓝花  200

最佳的蛋白来源:鱼肉  201

降脂食物:洋葱  201

抗氧化食物:豆腐  202

保持活力食物:圆白菜  203

养颜食物:新鲜果蔬  203

10 孕妇健康营养黄金法则 204

孕妇营养的黄金法则  204

食物多样化,避免偏食  204

以清淡为主,不要摄入过多的糖、盐和油  204

充足的水分  205

少食多餐  205

新鲜的蔬菜、水果  205

少吃快餐及方便食品  205

少吃腌制、腊制及熏制食品等  205

少用碳酸饮料及可乐型饮料  206

每日摄入牛奶及奶制品  207

哪些食物最适合孕妇?  207

妊娠呕吐的饮食对策  207

孕期不要拒绝“粗茶淡饭”  210

孕期谨防“营养过剩”  211

孕妇选择饮料有学问  213

怀孕前期(1~3个月)营养重点  215

怀孕中、后期(4~10个月)营养重点  215

11 产妇健康营养黄金法则 215

产妇营养八大黄金法则  215

多吃营养价值高的食物  215

增加餐次  216

应干稀搭配  216

荤素搭配,避免偏食  216

清淡适宜  217

注意调护脾胃、促进消化  217

少食辛辣刺激食物  217

禁忌生冷食物  217

对产妇最适宜的食物  218

鸡蛋  218

牛奶  218

营养汤  219

红糖  219

新鲜水果  219

米粥  220

挂面  220

新鲜蔬菜  221

小米  221

红枣  221

剖腹产后的膳食安排  221

产后便秘怎么办?  222

对付产后便秘的饮食处方  222

产后缺乳怎么办?  224

对付产后缺乳的饮食处方  224

12 不同职业女性的饮食要求 227

脑力劳动者  227

体力劳动者  227

工作中造成用眼过度时  227

工作对皮肤健康有影响时  228

13 怎样通过饮食调整时差? 228