上篇 山药 1
一、绪论 1
（一）山东省山药的生产现状 2
（二）山药的出口现状及国际市场分析 5
（三）出口山药的经济效益分析 6
（四）出口山药的发展前景分析 7
二、出口山药的产品类型与具体要求 10
（一）出口山药的产品类型 10
（二）出口山药的产品要求 12
三、适宜生产出口的山药品种 15
（一）生产出口山药对品种的要求 15
（二）适宜出口山药生产的品种 15
四、生产出口山药的生态环境与基地建设 21
（一）山药的形态特征 21
（二）山药的生命周期 25
（三）山药对环境条件的要求 26
（四）出口山药生产基地建设 28
五、出口山药栽培方式与茬口安排 30
（一）出口山药主要栽培方式 30
（二）出口山药栽培季节与茬次 30
六、出口山药安全栽培技术 31
（一）出口山药无公害栽培技术 31
（二）出口山药绿色栽培技术 50
（三）出口山药有机栽培技术 59
七、出口山药安全加工技术 70
（一）出口保鲜山药精加工（处理）技术 70
（二）出口山药深加工产品及技术 72
八、出口山药产品的保护与运输 81
（一）出口山药产品的保护 81
（二）出口山药产品的运输 83
附录 出口山药的相关技术指标 84
（一）出口山药的药残检验 84
（二）出口山药的检疫标准 100
下篇 芋头 107
一、绪论 107
（一）山东省芋头的生产现状 109
（二）芋头的出口现状及国际市场分析 111
（三）芋头的经济效益分析和发展前景 113
二、出口芋头的产品类型与要求 116
三、适宜生产出口的芋头品种 118
（一）生产出口芋头对品种的要求 118
（二）适于生产出口芋头的品种类型 119
四、生产出口芋头的生态环境与基地建设 126
（一）芋的形态特征 126
（二）芋的生育习性 128
（三）芋生长对环境条件的要求 129
（四）出口芋头生产基地的建设 133
五、出口芋头栽培方式与茬口安排 142
（一）出口芋头主要栽培方式 142
（二）出口芋头栽培季节与茬次 143
六、出口芋头安全栽培技术 144
（一）出口芋头无公害栽培技术 144
（二）出口芋头绿色栽培技术 152
（三）出口芋头有机栽培技术 156
七、出口芋头安全加工技术 162
（一）出口保鲜芋头精加工（处理）技术 162
（二）出口芋头深加工产品及技术 166
八、出口芋头产品的保护与运输 172
（一）出口芋头产品的保护 172
（二）出口芋头产品的运输 175
附录 出口芋头的检疫标准 176