第1章 绪论第一节 热带和热带果树的概念 1
第二节 热带南亚热带果树的种类 2
第三节 热带果树与环境条件的关系 4
第四节 热带南亚热带果树在水果生产和贸易中的地位 5
第2章 芒果第一节 概述 9
第二节 芒果的生物学特性 14
第三节 芒果的类型和品种 22
第四节 育苗与建园 29
第五节 栽培管理技术 31
第六节 收获 36
第3章 荔枝、龙眼、红毛丹第一节 荔枝 38
第二节 龙眼 72
第三节 红毛丹 90
第4章 香蕉第一节 概述 102
第二节 生物学特性 103
第三节 香蕉的分类和品种 108
第四节 育苗与建园 114
第五节 栽培管理技术 115
第六节 采收与采后处理 125
第七节 主要病虫害防治 126
第5章 菠萝第一节 概述 131
第二节 生物学特性 132
第三节 主要栽培种类及品种 136
第四节 育苗与建园 140
第五节 栽培管理技术 144
第六节 果实采收、贮运与病虫害防治 148
第6章 杨桃第一节 概述 154
第二节 生物学特性 156
第三节 主要的种和栽培品种 160
第四节 育苗与建园 164
第五节 果园管理 171
第7章 番木瓜第一节 概述 185
第二节 生物学特性 186
第三节 主要种类和品种 190
第四节 育苗与建园 193
第五节 田间管理 196
第六节 采收与贮运 198
第七节 病虫害的防治 200
第8章 番石榴、连雾、蒲桃第一节 番石榴 203
第二节 连雾 218
第三节 蒲桃 226
第9章 毛叶枣第一节 概述 229
第二节 生物学特性 230
第三节 主要品种与类型 231
第四节 育苗 234
第五节 园地开垦与定植 236
第六节 栽培管理 237
第10章 番荔枝类果树第一节 概述 242
第二节 生物学特性 243
第二节 主要种类和品种 245
第三节 育苗与建园 249
第四节 田间管理 251
第五节 病虫害防治 255
第11章 柑桔类果树、黄皮第一节 柑桔类果树 262
第二节 黄皮 298
第12章 仙蜜果与仙人掌第一节 仙蜜果 331
第二节 仙人掌 338
第13章 西番莲第一节 概述 341
第二节 生物学特性 342
第三节 主要种类和品种 345
第四节 育苗与建园 346
第五节 栽培管理技术 348
第六节 主要病虫害及其防治 350
第七节 贮藏与保鲜 352
第14章 菠萝蜜、尖蜜拉、面包果第一节 菠萝蜜 353
第二节 尖蜜拉 358
第三节 面包果 359
第15章 人心果、金星果与蛋黄果第一节 人心果 362
第二节 金星果 369
第三节 蛋黄果 370
第16章 榴莲、山竹第一节 榴莲 372
第二节 山竹 374
第17章 椰子第一节 概述 377
第二节 生物学特性 379
第三节 椰子的分类和品种 382
第四节 椰子选种与育种 384
第五节 椰园栽培管理 386
第六节 椰子主要病虫害 388
第七节 椰果收获和贮存 390
第18章 楷杷第一节 概述 394
第二节 生物学特性 395
第三节 主要种类和品种 397
第四节 育苗与建园 400
第五节 栽培管理技术 403
第六节 主要病虫害及其防治 406
附录1 海南省禁用农药品种和代替品种 411
附录2 我国水果农药残留限量国家标准 413
参考文献 415