禽蛋类火筒炖老鸭 3
炸馄饨鸭块 5
芋艿炖鸭块 6
炒面圆珠鸭 7
白凤配乌龙 9
砂锅炖二鸡 11
白果鸡块汤 12
醉蟹炖嫩鸡 13
鸡块水饺汤 14
玻璃鸡片汤 15
鸡丝莼菜汤 16
果味烩鸡片 17
清汤滑鸡丝 18
鸡茸豆花汤 19
原汤烩烂鸡 20
烂鸡烩银肺 22
家常煮蛋汤 23
北杞炖乳鸽 24
玉兰烩雀卵 25
畜肉类咖喱牛肉汤 29
牛肉粟米羹 31
白奶煨浓汤 32
家庭涮羊肉 33
清汤羊肉片 34
椒香狗肉汤 35
家乡炖狗肉 36
生焖狗肉煲 38
风鸡炖斩肉 40
明炉腌笃鲜 42
冬瓜清汤蹄 43
清炖金腿蹄 45
生汆肉丸子 47
家常汆肉汤 48
鸡火三丝汤 49
榨菜肉丝汤 50
肉丝咸菜汤 51
砂锅小排汤 52
肉片萝卜汤 53
火腿萝卜珠 55
肉丝酸菜粉 56
清汤兰花肫 57
水产类生沏乌鱼片 61
无火煮鲈片 63
原汁烩鲈片 65
汆奶汤鲫鱼 67
蛤蜊汆鲫鱼 68
玉兰鲫鱼汤 69
杏仁豆腐汤 70
鱼米烩芙蓉 71
醋椒活鲤鱼 73
汆糟青鱼块 74
咸肉糟鱼汤 75
奶汤鱼白奶 76
辣味大鱼头 77
莲蓬赛豆腐 79
金华烩鱼丝 81
雪菜汆塘鱼 83
鳅水蒸芙蓉 84
咸菜大黄鱼 86
鱼圆竹荪汤 88
酸辣鱿鱼汤 90
海鲜烩白玉 91
烩鲶鱼鱼浮 92
糟煨雪鱼片 94
豆制品类清汤豆腐饺 99
扣莲蓬豆腐 101
肉丝豆腐汤 103
荠菜豆腐羹 104
肉丝烩白玉 105
蟹肉豆腐羹 107
二虾豆腐羹 108
蛤肉烩豆腐 109
松花豆腐汤 110
龙凤烩白玉 111
虾皮豆腐汤 112
丝瓜滚豆腐 113
什锦烩白玉 114
白蟹豆腐煲 115
砂锅焖豆腐 116
鸡火煮干丝 118
开洋汤干丝 119
虾皮粉丝汤 120
肉末粉丝煲 121
酸辣粉皮汤 122
酿三角豆腐 123
面筋百页包 124
蔬菜类肉糜冬瓜羹 127
蟹肉冬瓜茸 128
花菜烩鸡粥 129
煮浓汤花菜 131
滚龙烩瑶柱 132
鸡茸鲜芦笋 134
发菜萝卜球 136
煨蔬菜浓汤 137
鸡汤鲜蘑菇 139
开洋丝瓜汤 140
翡翠雪菜汤 141
雪菜春笋汤 142
火腿莼菜汤 143
奶油烩瓜球 144
开洋瓜圆汤 145
火腿冬瓜汤 146
白菜熬粉丝 147
煮奶汤菠菜 148
金腿炖白菜 149
酸菜菠萝汤 151
干货类竹荪鸽蛋汤 155
银肺竹荪汤 157
蛤蟆油鸡粥 158
鸡粥烩干贝 160
干贝绣球汤 162
蟹肉烩鱼肚 164
浓汤烩鱼肚 166
鸡片烩猴头 168
银耳肺羹汤 169
开洋紫菜汤 171
芙蓉烩蹄筋 172
其他类什锦酸辣汤 175
砂锅闹菜包 176
砂锅炖菜心 178
西卤白菜墩 180
清汤柴把鸭 182
烩蝴蝶海参 184
四宝鸡清汤 186
鸡火三丝汤 187
鸡火烩银丝 188
虾仁三鲜汤 190
绣球三合茸 191
什锦泡脆饭 193
什锦大血汤 194
清汤西瓜鸡 195
八珍烩蛇羹 197
什锦冬瓜盅 199
火腿穿鸡膀 201
酸辣蜗牛羹 203
八珍烩蜗牛 204