第一章 养殖场消毒概述 1
第一节 消毒的有关概念 1
一、消毒及消毒剂 1
二、灭菌及灭菌剂 2
三、防腐及防腐剂 2
四、抗菌作用及过滤除菌 2
五、无菌与无菌法 3
六、无害化 3
第二节 消毒的作用及意义 3
一、疾病防治方面 3
二、公共安全维护方面 5
第三节 消毒的种类 6
一、预防消毒（定期消毒） 6
二、紧急消毒 6
三、终末消毒 6
第四节 生产中消毒存在问题 7
一、消毒观念不强 7
二、消毒不科学 7
第二章 养殖场消毒的方法 11
第一节 物理消毒法 11
一、清除消毒 11
二、辐射消毒 13
三、高温消毒和灭菌 17
第二节 化学消毒法 22
一、化学消毒的方法 22
二、化学消毒剂 23
三、影响化学消毒效果的因素 38
第三节 生物消毒法 41
一、地面泥封堆肥法 42
二、坑式堆肥发酵法 42
第三章 养殖场常用的消毒设备 45
第一节 物理消毒使用的设备及使用方法 45
一、机械清扫、冲洗设备 45
二、紫外线照射 46
三、干热灭菌 47
四、湿热灭菌设备 48
五、电子消毒器 50
第二节 化学消毒和生物消毒使用的设备 50
一、喷雾器 50
二、消毒液机 52
三、臭氧空气消毒机 53
四、生物消毒设施 54
第三节 消毒防护 54
第四章 养殖场的隔离卫生 57
第一节 严格卫生防疫制度 57
第二节 完善卫生防疫设施 58
一、科学选择场址 58
二、合理规划布局 59
三、配套隔离消毒设施 62
第三节 加强卫生管理 63
一、制定严格的饲养管理和卫生防疫制度 63
二、养殖场隔离卫生 64
三、加强水源卫生管理 64
四、加强饲料的卫生管理 69
五、防鼠灭鼠 74
六、防虫灭虫 78
第五章 养殖场的常规性消毒 83
第一节 进入人员、车辆和设备用具的消毒 83
一、出入人员的消毒 83
二、出入车辆的消毒 84
三、出入设备用具的消毒 84
第二节 畜禽舍的清洁消毒 85
一、畜禽舍消毒工作应遵循一定的原则 86
二、畜禽舍清洁 86
三、畜禽舍的消毒步骤 88
第三节 饮水消毒 89
一、饮用水的消毒方法 89
二、饮水消毒常用的化学消毒剂 89
三、饮水消毒的操作方法 90
四、饮水消毒的注意事项 91
第四节 带畜（体）消毒 92
一、带畜（体）消毒的作用 92
二、带畜（体）消毒药的选用 92
第五节 污水与粪便的处理消毒 95
一、污水的消毒 95
二、粪便的消毒处理 95
第六节 畜禽尸体的消毒处理 97
一、焚烧法 97
二、高温处理法 98
三、土埋法 98
四、发酵法 98
第七节 兽医器械及用品的消毒 98
第八节 发生传染病后的消毒 101
一、一般消毒程序 101
二、污染场所及污染物消毒 102
三、发生A类传染病后的消毒措施 104
第六章 主要养殖场所消毒要点 107
第一节 禽场的消毒要点 107
一、禽场消毒 107
二、人工授精器械消毒 113
三、种蛋消毒 113
四、孵化场的卫生消毒 116
第二节 猪场消毒要点 117
一、人员消毒 117
二、环境消毒 118
三、猪舍消毒 118
四、带猪消毒 119
五、用具消毒 120
六、粪便的消毒 120
七、垫料消毒 120
第三节 牛羊场的消毒要点 121
一、饲料的消毒 121
二、环境消毒 121
三、器具消毒 123
四、牛羊的体表消毒及蹄部、乳部卫生保健 123
五、皮革原料和羊毛的消毒 124
第四节 兔场消毒要点 125
一、人员消毒 125
二、环境消毒 125
三、设备用具消毒 125
四、粪便消毒 126
五、消毒杀虫 126
第七章 消毒效果的检查 127
第一节 化学消毒效果的检查 127
一、微生物学鉴定 127
二、现场消毒效果的检查 139
三、病毒消毒效果检查 142
第二节 粪便消毒效果的检查 146
一、测温法 146
二、细菌学检查 146
第八章 提高消毒效果的措施 147
第一节 制定消毒计划（程序）并严格执行 147
第二节 选择适当的消毒方法 147
一、根据病原微生物选择 147
二、根据消毒对象选择 148
三、根据消毒现场 148
四、消毒的安全性 148
第三节 选择适宜的消毒剂 149
一、优质消毒剂的标准 149
二、适宜消毒剂的选择 149
第四节 保持清洁卫生 151
第五节 正确的操作 151
一、药物浓度配制准确 152
二、药物的量充足 155
三、保持一定的温度 155
四、接触时间充足 157
五、注意配伍禁忌 157
六、注意使用上的安全 158
七、消毒后的废水处理 158
参考文献 159