一、网箱与围栏养鱼的基本原理 1
（一）网箱与围栏养鱼类型及基本原理 1
（二）网箱与围栏养鱼的特点 5
二、网箱与围栏养鱼的水域条件 7
（一）水域生态条件 7
（二）天然饲料生物 10
（三）选择水域的其他条件 13
（四）水环境与鱼类资源保护 14
三、网箱与围栏的结构及设置 16
（一）网箱的结构及设置 16
（二）围栏的结构及施工 21
四、主要饲养品种 25
（一）鲤鱼 25
（二）草鱼 25
（三）鲢 26
（四）鳙 26
（五）团头鲂 26
（六）鲫 27
（七）南方大口鲶 27
（八）斑点叉尾鮰 27
（九）云斑鮰 27
（十）长吻鮠 28
（十一）罗非鱼 28
（十二）加州鲈 28
（十三）黄颡鱼 28
（十四）翘嘴红鲌 29
（十五）鳜鱼 29
（十六）史氏鲟 29
（十七）匙吻鲟 30
（十八）虹鳟 30
（十九）金鳟 30
五、鱼类营养需求与渔用饲料 31
（一）鱼类营养需求 31
（二）渔用饲料的种类及营养评价 34
（三）常见鱼类饲料配方 45
（四）常用青饲料的栽培技术 47
（五）渔用饲料营养价值及效益评定 52
（六）渔用饲料的保存 55
六、网箱鱼种及成鱼饲养技术 57
（一）养鱼方式与品种搭配比例 57
（二）放养规格与密度 64
（三）投饲方法 69
（四）几种名优品种网箱饲养技术 76
（五）饲养管理 81
七、围栏饲养技术 84
（一）清除障碍物及除野 84
（二）放养品种及放养方式 85
（三）利用天然生物饲料放养鲢鳙 86
（四）网箱培育鱼种与大水面围栏饲养成鱼配套饲养方式 86
（五）小面积网围培育鱼种与成鱼配套饲养方式 88
（六）河道（沟）围栏养鱼方式 90
（七）捕捞技术 91
八、鱼病及其防治 94
（一）综合防控措施 94
（二）鱼类病害的诊断和检查 97
（三）渔药的使用 101
（四）常见鱼病及其防治 110
（五）常用渔药种类 130
［附录］无公害养鱼技术标准（规范） 149