第一章 导论 1
一、环境与农产品贸易关系研究动态 3
二、本书内容与结构 7
第二章 我国农产品国际竞争力分析 10
一、我国农产品国际贸易状况 10
二、我国农产品国际竞争力状况 28
三、我国农产品参与国际竞争的优势与劣势分析 44
四、影响农产品国际竞争力的主要因素 56
第三章 环境对农产品国际竞争力的影响 69
一、国际农产品贸易环境壁垒与环境标准概况 69
二、我国农产品环境标准概况 77
三、国际农产品贸易环境壁垒与标准对我国农产品国际贸易的影响 86
第四章 我国农业生产环境存在的问题及对农产品与人体健康的影响 104
一、农产品生产的环境问题 104
二、进入农田的主要污染物及其影响 127
三、我国环境变化与发展趋势 154
第五章 提高我国园艺产品国际竞争力的环境对策 168
一、综合政策性环境对策 168
二、环境友好型技术对策 184
三、大力发展西部绿色、特色园艺业 221
参考文献 226
后记 244