第一篇 生物化学实验技术 3
第一章 生物化学实验目的及实验室规则 3
第二章 基本技能训练 6
第三章 化学试剂 11
第四章 配制试剂的公式 14
第五章 实验样品的制备 17
第六章 生物化学常用实验方法 21
第七章 实验误差与数据处理 31
第二篇 生物化学实验 39
实验一 蛋白质两性解离和等电点测定 39
实验二 蛋白质变性与沉淀 42
实验三 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 48
实验四 血清总蛋白测定双缩脲法 51
实验五 血清清蛋白测定（溴甲酚绿法） 54
实验六 酶的专一性及影响酶促反应的因素 57
实验七 胡萝卜素的柱层析 61
实验八 血糖的测定 63
实验九 尿糖的定性测定（班氏试剂法） 69
实验十 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制 71
实验十一 血清三酰甘油（甘油三酯）测定乙酰丙酮显色法 74
实验十二 血清总胆固醇测定 77
实验十三 肝脏中酮体生成作用 82
实验十四 尿中酮体的定性测定（Lange法） 85
实验十五 转氨基作用 87
实验十六 血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性的测定（改良赖氏法） 89
实验十七 血清尿素测定（二乙酰一肟法） 92
实验十八 酵母RNA的提取及组分鉴定 94
实验十九 动物肝脏中DNA的提取和定量 96
实验二十 血清总胆红素和结合胆红素测定（改良J-G法） 99
实验二十一 尿液蛋白质定性实验（磺基水杨酸法） 103
实验二十二 血清钾、钠的测定（火焰光度法） 105
实验二十三 血浆二氧化碳结合力的测定（滴定法） 108
附录一 常用生化正常值 111
附录二 常用生化单位换算表 113
附录三 实验室中常用酸碱的相对密度和浓度的关系 116
附录四 元素原子量表 117
附录五 常用缓冲液的配制方法 119
附录六 常用酸碱指示剂 122
参考文献 124