复习大纲（2005年） 1
第一部分 食品质量安全市场准入制度 1
第二部分 食品生产许可证的内容和要求 2
第三部分 食品质量安全市场准入审查通则 3
第四部分 食品生产许可证审查细则 4
第五部分 食品质量安全检验 4
第六部分 食品质量安全监督 5
第七部分 核查人员管理 5
第八部分 其他 5
习题 6
一、判断题 6
参考答案 20
二、填空题 22
参考答案 33
三、单项选择题 39
参考答案 67
四、多项选择题 69
参考答案 94
五、问答题 98
参考答案 100
六、案例题 110
参考答案 117
附录 130
2004年度食品生产许可证审查员资格全国统一考试试卷（A） 130
2004年度食品生产许可证审查员资格全国统一考试试卷答案（A） 138
2004年度食品生产许可证审查员资格全国统一考试试卷（B） 141
2004年度食品生产许可证审查员资格全国统一考试试卷答案（B） 149