第一章 海水网箱养鱼概论 1
第一节 网箱养鱼的历史和现状 1
第二节 网箱养鱼的重要意义和注意事项 2
第三节 海水网箱养鱼场地的选择和布局 5
（一）场地的选择 5
（二）养殖鱼排的布局 6
第四节 网箱的结构和材料 6
（一）箱体大小及相互间比较 7
（二）制作网箱的材料 8
（三）网箱的合理布局 10
（四）网箱的维护和保养 11
（五）小体积高密度网箱理想结构 12
（六）国外网箱概况 14
第五节 网箱设置形式 18
（一）浮动式网箱 18
（二）沉式网箱 20
（三）升降式网箱 23
（四）固定式网箱 23
第二章 石斑鱼的网箱养殖技术 27
第一节 石斑鱼的种类介绍 27
（一）赤点石斑鱼 28
（二）青石斑鱼 29
（三）鲑点石斑鱼 30
（四）宝石石斑鱼 31
（五）网纹石斑鱼 31
（六）巨石斑鱼 32
第二节 石斑鱼的生物学特性 32
（一）生长 32
（二）性转变 34
（三）产卵 35
第三节 苗种的捕捞、暂养和运输 36
（一）苗种的捕捞 36
（二）苗种的暂养 38
（三）苗种的运输 40
第四节 养殖水域的环境条件 41
（一）地理位置 41
（二）水质和水流 41
（三）水温和盐度 43
（四）光照和溶解氧 44
（五）pH值和二氧化碳 45
（六）硫化氢和氨氮 45
第五节 石斑鱼的网箱养殖技术 47
（一）鱼苗的规格及放养密度 47
（二）饲料及投喂 48
（三）日常管理 54
第六节 病虫害及防治 56
（一）淋巴囊肿病 56
（二）白皮病 57
（三）白斑病 57
（四）指环虫病 57
（五）鱼鲺病 58
（六）葡萄球菌病 58
（七）水霉病 58
第七节 成鱼的捕捞与运输 59
（一）捕捞 59
（二）运输 59
第三章 真鲷的网箱养殖技术 61
第一节 真鲷的形态特征和生物学特性 61
（一）真鲷的形态特征 61
（二）真鲷的生物学特性 62
第二节 真鲷的人工育苗技术 64
（一）亲鱼的采捕、运输和暂养 65
（二）亲鱼的培育 66
（三）产卵和孵化 69
（四）仔稚鱼培育 73
第三节 真鲷的网箱养殖技术 80
（一）养殖海区和网箱的选择 80
（二）苗种的投放 81
（三）饲料及投喂 82
（四）饲养管理 85
第四节 病害防治 91
（一）腹胀满病 91
（二）皮肤溃疡病 91
（三）腹水病 92
（四）链球菌病 92
（五）淀粉卵甲藻病 92
（六）原生动物病 92
（七）单殖吸虫病 93
（八）寄生甲壳动物病 93
第四章 黑鲷的网箱养殖技术 94
第一节 黑鲷的形态特征及分类地位 94
（一）黑鲷的形态特征 94
（二）黑鲷的分布与分类 95
第二节 黑鲷的生活习性与洄游移动 96
（一）黑鲷的生活习性 96
（二）黑鲷的洄游和移动 97
第三节 黑鲷的生物学特性 99
（一）发育与成长 99
（二）食性 99
（三）性逆转 100
（四）产卵 101
第四节 黑鲷的人工育苗 101
（一）亲鱼的采捕与暂养 101
（二）产卵与孵化 102
（三）仔稚鱼培育 104
第五节 黑鲷的网箱养殖技术 110
（一）网箱设施 110
（二）放养密度 111
（三）饲料及投喂 111
（四）管理 113
（五）收获 114
第六节 黑鲷的疾病防治 114
（一）鱼鲺病 114
（二）车轮虫病 115
（三）隐核虫病 115
（四）弧菌病 115
（五）淀粉卵甲藻病 116
第五章 花鲈的网箱养殖技术 117
第一节 花鲈的外部形态 117
第二节 花鲈的生态和分布 118
（一）花鲈的生态习性 118
（二）花鲈的分布 119
第三节 花鲈的年龄、生长与食性 120
（一）年龄 120
（二）生长 123
（三）食性 126
第四节 花鲈的人工繁殖 127
（一）亲鱼的培育 127
（二）亲鱼的催产 130
（三）人工授精 132
（四）人工孵化 133
（五）胚胎发育 134
（六）苗种培育 137
第五节 花鲈的网箱养殖 139
（一）场地选择 139
（二）网箱制作 140
（三）饲养管理 140
（四）疾病防治 143
第六章 美国红鱼的网箱养殖技术 145
第一节 美国红鱼的外部形态特征 145
第二节 美国红鱼的生物学特性 147
（一）生活习性 147
（二）食性 149
（三）生长 149
（四）繁殖 151
第三节 美国红鱼的人工繁殖 151
（一）亲鱼的培育 151
（二）受精卵的采集和运输 155
（三）人工孵化 156
（四）仔、稚、幼鱼的生长发育 159
第四节 美国红鱼的苗种培育 160
（一）鱼苗培育池塘的条件 161
（二）鱼苗培育池塘放养前的准备 162
第五节 美国红鱼的网箱养殖技术 164
（一）苗种放养 164
（二）商品鱼饲养 164
（三）饲料与投喂 165
（四）清洗和更换网箱 165
（五）日常管理 166
（六）海水网箱养殖美国红鱼实例 167
第七章 牙鲆的网箱养殖技术 169
第一节 牙鲆的形态特征 169
第二节 牙鲆的人工育苗 170
（一）亲鱼的培育 170
（二）受精卵的收集和运输 172
（三）孵化 173
（四）仔鱼的培育 174
（五）稚鱼的培育 177
第三节 牙鲆的网箱养殖 181
第四节 大菱鲆的网箱养殖 182
第八章 ？鱼的网箱养殖技术 185
第一节 ？鱼的形态特征 185
第二节 ？鱼的生物学特性 185
第三节 ？鱼的网箱养殖 186
（一）采苗 186
（二）鱼苗暂养 187
（三）成鱼养殖 188
（四）敌害防治 191
第九章 红鳍东方鲀的网箱养殖技术 192
第一节 苗种生产技术 192
（一）亲鱼的采捕、暂养及运输 192
（二）催产和孵化 193
（三）苗种培育 195
第二节 红鳍东方鲀的网箱养殖 199
（一）网箱 200
（二）苗种 200
（三）养殖方法 200
第十章 海水网箱养殖的管理 205
第一节 苗种捕捞、运输和放养管理 205
（一）苗种捕捞 205
（二）苗种运输 206
（三）苗种放养 207
第二节 养殖方式和管理 208
（一）养殖方式 208
（二）分级养殖 209
（三）网箱中设置人工鱼礁 209
（四）遮荫防晒 209
第三节 饲料和投喂管理 210
（一）饲料 210
（二）日投饲率 211
（三）投饲方法和提高投饲效果 212
（四）日常管理工作 213
第四节 网箱检查 214
（一）鱼类生活情况检查 214
（二）网箱箱体检查 214
（三）破网检查 215
（四）分箱养殖 215
第五节 越冬管理 215
（一）一般越冬管理 215
（二）寒冷地区的越冬管理 216
第六节 防灾管理 217
（一）灾害性天气 217
（二）海况水质污染 219
第七节 病害防治 223
（一）生物因素引起的疾病 223
（二）环境因素引起的疾病 229
（三）人为因素引起的疾病 229
第八节 成鱼运输及经济效益分析 230
（一）成鱼运输 230
（二）生产指标及生产效益分析 231
（三）经济效益分析 233
主要参考文献 235