一 肾与汤补 1
（一）肾为“先天之本” 1
（二）汤补肾脏的功效与作用 1
（三）补肾汤中的常用食物和中药 2
二 补肾益气汤 4
（一）饮食原则 4
（二）饮食宜忌 5
（三）补养汤方 5
1．三猪丝瓜汤 5
2．猪瘦肉桃陈鸭肾汤 6
3．八宝汤 6
4．猪肾棋子羹 7
5．参归猪肾汤 7
6．猪肠二子汤 8
7．火腿燕窝汤 8
8．牛尾砂锅鸡肉汤 9
9．羊肉萝卜羹 9
10．药煮两羊 10
11．参杞羊头汤 10
12．补肾羹 11
13．鹿肉大枣汤 11
14．鹿肉寄生杜仲汤 11
15．鹿胶人参鸡汤 12
16．五味炖猫肉 12
17．栗子煮鸡 13
18．姜汁鸡汤 13
19．鸡肉枸杞鱼片汤 13
20．鸡肉升麻黄芪汤 14
21．乌骨鸡虫草淮山汤 14
22．鸡脚狗脊花生汤 14
23．鸭肉冬瓜珧柱汤 15
24．水鸭山杞鹿筋汤 15
25．茉莉花汆鸽片 16
26．仔鸽兰花笋蘑汤 16
27．鸡蛋莲实雪耳汤 17
28．鸽蛋芦笋汤 17
29．鸽蛋鱿鱼汤 18
30．砂锅鱼头笋菇豆腐 18
31．对虾通草丝瓜汤 18
32．虾仁归芪枸杞汤 19
三 补肾养血汤 20
（一）饮食原则 20
（二）饮食宜忌 20
（三）补养汤方 20
1．容颜汤 20
2．猪瘦肉虫草胎盘汤 21
3．十全滋补汤 22
4．猪瘦肉熟地花胶汤 22
5．猪瘦肉黄芪虾仁汤 23
6．猪脊骨生地藕枣汤 23
7．猪脊枣莲香草羹 24
8．猪蹄通乳羹 24
9．牛膝炖猪蹄 24
10．参芪当归煨猪蹄 24
11．羊肉参归汤 25
12．羊肉参归黄芪羹 25
13．羊肉炖胡萝卜 25
14．羊肉淮山葱姜汤 26
15．羊骨大枣汤 26
16．鹿胶党参鸡汤 27
17．狗肉茴香桂枝汤 27
18．猫肉补血汤 28
19．鸡蛋祈艾汤 28
20．塘虱鱼岗稔汤 28
21．鱼鳔羹 29
四 补肾益精汤 30
（一）饮食原则 30
（二）饮食宜忌 30
（三）补养汤方 31
1．猪瘦肉鹿胶圆肉枸杞汤 31
2．猪瘦肉海参黄精淮山汤 31
3．猪瘦肉生蚝牡蛎汤 32
4．猪尾杜仲汤 32
5．猪脊髓鲜藕汤 32
6．猪肾淮山枸杞汤 33
7．猪蹄鱼鳔汤 33
8．羊肉海参枸杞汤 34
9．羊脑枸杞汤 34
10．羊髓淮山羹 34
11．羊鞭狗肾二子鸡汤 35
12．二鹿荜茇汤 35
13．鹿筋银耳火腿汤 36
14．鹿尾巴戟淮山汤 36
15．鹿胶银耳汤 37
16．狗肉淮山枸杞汤 37
17．兔肉苁蓉芡实汤 37
18．鸡肉锁阳参淮汤 38
19．鸡蓉雪蛤油 38
20．五果炖鸡 39
21．枸杞桂圆炖鸡 39
22．母鸡党参生姜汤 40
23．鸡肉人参生姜汤 40
24．乌鸡莲实糯米汤 40
25．乌鸡骨龟甲核桃汤 40
26．花胶圆肉炖水鸭 41
27．虫草花胶炖乳鸽 41
28．鳅鱼鸡蛋汤 42
29．双子虾煮雀蛋 42
30．枸杞海参煨鸽蛋 42
31．胎盘归芪地杞汤 43
32．狗棍鱼淮杞汤 43
33．水鱼蒺藜菟丝汤 44
34．参茸枸杞炖龟肉 44
35．鱼鳔补骨脂汤 45
36．花胶关沙苑五味子汤 45
37．三丝鱼翅汤 45
五 补肾滋阴汤 47
（一）饮食原则 47
（二）饮食宜忌 47
（三）补养汤方 48
1．猪瘦肉淮山花胶汤 48
2．猪瘦肉珧柱汤 49
3．猪肾黄精汤 49
4．牛尾粟米银耳汤 49
5．双鞭补肾汤 50
6．羊肉水鱼汤 51
7．羊龟参归附片汤 51
8．羊蹄山杞荸荠汤 52
9．羊乳淮山羹 52
10．鸡翅火腿炖水鱼 52
11．凤龟田七汤 53
12．乌鸡雪蛤党参汤 53
13．鸭肉芡实扁豆汤 54
14．白鸭生地山杞汤 54
15．胎盘虫草桂圆汤 54
16．虫草胎盘炖水鱼 55
17．虫草红枣炖水鱼 55
18．淮山枸杞炖水鱼 56
19．水鱼银耳化液汤 56
20．龟肉莲杞芡实汤 56
21．龟苓汤 57
22．龟苓芡实杞龙汤 57
23．珍珠海参汤 57
24．牡蛎豆腐汤 58
25．清蒸雪蛤 58
六 补肾壮阳汤 59
（一）饮食原则 59
（二）饮食宜忌 59
（三）温补汤方 59
1．猪瘦肉海马核桃汤 59
2．猪瘦肉韭菜贻贝汤 60
3．肾片鸡肉汤 61
4．杜仲补骨脂煮猪肾 61
5．猪肚肉苁蓉汤 61
6．猪大肠巴戟汤 62
7．猪尾苁蓉汤 62
8．牛鞭山杞核桃汤 62
9．杞鞭补阳汤 63
10．双鞭壮阳汤 63
11．羊肉番茄土豆汤 64
12．羊肉海马姜枣汤 65
13．归附焖羊肉 65
14．羊肉苁蓉羹 65
15．羊肾乳粉羹 66
16．羊肾苁蓉荜茇汤 66
17．鹿肾苁蓉茴香汤 66
18．双鞭参茸汤 67
19．灵芝枸杞双鞭鸡肉汤 67
20．鹿尾巴戟枸杞汤 68
21．灵芝蘑菇鸡肉蒸鹿尾 68
22．鹿胶牛乳 69
23．鹿茸羊石子补骨汤 69
24．鹿茸杞圆乌鸡汤 69
25．鹿茸淮山乌鸡汤 70
26．狗肉菟丝子汤 70
27．淡菜炖狗肉 70
28．狗肉巴戟二子汤 71
29．鸡子仙茅锁阳汤 71
30．鱼虾米羹 71
31．泥鳅虾肉枸杞汤 72
32．米酒虾米汤 72
33．虾仁虫草汤 72
34．海米苁蓉豆腐汤 72
35．虾蟹杏花豌豆汤 73
36．海马黄酒饮 73
37．海参笋菇羹 74
七 补肾利水缩尿汤 75
（一）饮食原则 75
（二）饮食宜忌 75
（三）补养汤方 76
1．猪瘦肉马齿苋芡实汤 76
2．猪瘦肉蒲公英薏苡仁汤 76
3．猪瘦肉桂花蝉淮山汤 76
4．猪瘦肉蚕蛹韭菜汤 77
5．猪瘦肉金针木耳萆薢汤 77
6．猪瘦肉鲫鱼党参豆腐汤 78
7．猪瘦肉花胶益智汤 78
8．猪瘦肉淮山龙虱汤 79
9．野蔷薇花根炖猪瘦肉 79
10．猪脊羹 79
11．猪骨九香虫杜仲汤 80
12．猪肾覆盆子核桃汤 80
13．猪肾山杞珧柱汤 81
14．药蒸荔枝肚片 81
15．药蒸桂圆猪肚片 81
16．猪小肚肉桂益智仁汤 82
17．猪小肚菟丝子淮山汤 82
18．猪小肚桑螵蛸淮山汤 82
19．猪小肚白果芡实汤 83
20．猪小肚金樱子汤 83
21．猪小肚芡实核桃汤 83
22．猪小肚金银花车前汤 84
23．狗脊金樱子炖狗肉 84
24．狗肉萸肉党参益智汤 84
25．鸡肉黄花菜汤 85
26．鸡肉仙茅金樱子汤 85
27．牛奶炖鸡 85
28．乌鸡核桃萸肉汤 86
29．乌鸡白果莲子汤 86
30．鸡肾桑螵蛸芡实汤 86
31．老鸭芡实汤 87
32．蚌肉生姜炖老鸭 87
33．虫草猪瘦肉炖野鸭 87
34．鸡蛋海带薏苡仁汤 88
35．田鸡冬瓜珧柱汤 88
36．生鱼冬瓜汤 89
37．鲤鱼荜茇汤 89
38．鲤鱼补肾汤 90
39．鲃鱼鱼鳔黄芪汤 90
40．水鱼熟地莲须汤 90
41．龟肉鸡冠花土茯苓汤 91
42．蚶肉土茯苓薏豆汤 91
八 补肾聪耳汤 92
（一）饮食原则 92
（二）饮食宜忌 92
（三）补养汤方 93
1．猪瘦肉虫草巴戟汤 93
2．猪蹄二黄汤 93
3．猪肾枸杞叶汤 93
4．磁石猪肾羹 94
5．羊肉四味汤 94
6．肉苁蓉炖羊肾 94
7．羊杂羹 95
8．鹿尾炖鸡 95
9．狗肉花椒黑豆汤 96
10．鸡肉枸杞汤 96
11．鸡肉二花白菜汤 96
12．鸡肉山杞螺肉汤 97
13．鸡肉虫圆汤 97
14．鸭肉虫圆汤 98
15．水鸭山杞肉汤 98
16．鹅肉鱼鳔汤 98
17．鸽肉木耳汤 99
18．乳鸽山杞螺肉汤 99
19．鹌鹑参杞淮山汤 99
20．生鱼栗百芡实肉汤 100
21．鱼肚淮山芡实汤 100
22．生地水鱼肉汤 101
23．龟肉玉米须汤 101
24．龟肉虫草汤 102
25．蛤蜊汤 102
九 补肾乌发汤 103
（一）饮食原则 103
（二）饮食宜忌 103
（三）补养汤方 104
1．猪瘦肉熟地首乌汤 104
2．猪瘦肉补骨脂菟丝子汤 104
3．猪蹄花生红枣汤 105
4．猪脑胡桃首乌汤 105
5．猪肾杜仲核桃沙苑汤 105
6．猪肾木耳笋片汤 106
7．牛肉杞莲海带汤 106
8．黑色牛肉汤 107
9．牛肉首乌黑豆汤 107
10．牛肉苁蓉菟丝汤 108
11．牛骨枸杞胡萝卜汤 108
12．牛奶黑芝麻糊 108
13．驴肉人参药汤 109
14．羊肉当归黑豆汤 110
15．三羊乌发汤 110
16．羊肾杜仲汤 111
17．狗鞭蛤蚧巴戟汤 111
18．兔肉黑豆黑枣汤 112
19．兔肉杜仲核桃汤 112
20．黄芪白果蒸鸡肉 112
21．鸡肉首乌地黄汤 113
22．麻雀枸杞核桃汤 113
23．鸡蛋首乌汤 113
24．鸡蛋乌杞大枣汤 114
25．鸡蛋乌杞寄生汤 114
26．蚕蛹核桃姜丝汤 114
27．天麻二物蒸鲤鱼 115
28．塘虱鱼玉米黑豆汤 115
29．龟肉巴桑首乌汤 115
30．淡菜首乌饮 116
十 补肾去脂降压汤 117
（一）饮食原则 117
（二）饮食宜忌 117
（三）补养汤方 118
1．猪瘦肉夏枯草汤 118
2．猪瘦肉腐竹莲子汤 118
3．猪瘦肉灵芝田七汤 119
4．猪瘦肉黄精山楂淡菜汤 119
5．猪胰玉米淮山汤 119
6．猪脑天麻汤 120
7．牛肉香菇降压汤 120
8．牛髓骨二黄汤 121
9．羊肉熟地黄精汤 121
10．兔肉豆腐紫菜汤 122
11．兔肉黄芪川芎汤 122
12．兔肉冬瓜薏苡仁汤 122
13．参归炖母鸡 123
14．鸭肉虫草汤 123
15．鸭肉菊花芹菜汤 124
16．山甲首乌黑豆汤 124
17．蛇肉砂仁汤 125
18．黄芪续断炖蛇肉 125
19．淡菜蛋汤 125
20．鲤鱼参芪汤 126
21．墨鱼首乌薏苡仁汤 126
22．水鱼蘑菇菠菜汤 126
23．龟肉虫草圆肉巴戟汤 127
24．海蜇荸荠汤 127
25．海参冰糖饮 127
26．淡菜荠菜汤 128
27．炎菜芹菜汤 128
十一 补肾壮腰止痛汤 129
（一）饮食原则 129
（二）饮食宜忌 130
（三）补养汤方 130
1．猪瘦肉黄鳝羹 130
2．猪尾狗脊汤 130
3．猪尾千斤拔花生汤 130
4．猪骨熟地狗脊汤 131
5．猪肾黄精枸杞汤 131
6．刀豆煮猪肾 132
7．山萸胡桃煮猪肾 132
8．骨碎补煲猪肾 132
9．猪肾栗子莲肉汤 133
10．牛肉当归汤 133
11．牛尾熟地牛膝汤 133
12．牛尾杜仲汤 134
13．牛骨海马巴戟汤 134
14．羊肉狗脊杞精汤 134
15．羊肉杜仲汤 135
16．羊肉巴戟杜仲汤 135
17．羊肉虾仁大蒜羹 136
18．羊肉雀蛋汤 136
19．羊肾黑豆杜仲汤 136
20．羊骨胡桃汤 137
21．四味鹿尾炖鸡 137
22．人参鹿尾蒸鸡 138
23．鹿尾苁蓉骨碎补汤 138
24．鹿尾豆泡菠菜汤 139
25．鹿筋牛膝千年健汤 139
26．鹿筋鸡脚花生汤 140
27．鹿骨牛大力汤 140
28．鹿鞭六味炖鸡 140
29．鹿茸炖驴鞭 141
30．陈皮茴香煨狗肉 141
31．狗肉熟地汤 142
32．狗肉虫草巴戟汤 142
33．狗肉黑豆牛膝汤 142
34．鸡丝巴戟蛇羹 143
35．麻雀虾汤 143
36．双子煮雀卵 143
37．九香虫杜仲白术汤 144
38．对虾龙井汤 144
39．龟肉桃杞杜仲汤 145
40．二菜汤 145
十二 防治肾炎调养汤 146
（一）饮食原则 146
（二）饮食宜忌 147
（三）调养汤方 147
1．猪瘦肉黄芪汤 147
2．猪肾核桃汤 147
3．猪肾参芪芡实汤 148
4．牛肉炖蚕豆 148
5．牛骨熟地珧柱汤 148
6．羊肉冬瓜汤 149
7．羊肉黄芪汤 149
8．羊肉淮山汤 150
9．羊肉附片汤 150
10．羊肺冬瓜汤 150
11．羊肚参术淮山汤 151
12．菟丝子鹿茸炖羊肾 151
13．酒醉苁蓉鸡 151
14．鸡肉虫草汤 152
15．子鸡黄芪汤 152
16．糖豆鸡汤 153
17．海狗肾四物鸡汤 153
18．鸭肉大蒜汤 154
19．鹌鹑黄芪汤 154
20．田鸡扁豆薏苡仁汤 154
21．鲤鱼米糠二仁汤 155
22．鲤鱼红豆汤 155
23．鲤鱼冬瓜汤 156
24．鲤鱼葱白瓜豆汤 156
25．鲫鱼黄芪汤 156
26．鲫鱼葱花汤 156
27．砂仁甘草蒸鲫鱼 157
28．鲫鱼鸡肉汤 157
29．黑鱼瓜豆汤 157
30．塘虱鱼桃仁黑豆汤 158
31．酒置水鱼 158
32．水鱼枸杞熟地汤 158
33．龟肉鱼鳔汤 159
34．龟肉猪肚羹 159
十三 防治阳痿调养汤 160
（一）饮食原则 160
（二）饮食宜忌 161
（三）调养汤方 161
1．猪瘦肉三味汤 161
2．猪瘦肉附片姜汤 161
3．猪蹄莲藕绿豆汤 161
4．猪肾脊骨汤 162
5．猪肾萝卜汤 162
6．猪肾参杞黄芪汤 163
7．猪心参归桂圆汤 163
8．小肚薏苡仁莲子汤 164
9．牛肉青皮汤 164
10．牛尾当归汤 164
11．牛尾番茄菜汤 165
12．牛鞭枸杞汤 165
13．羊肉大蒜汤 166
14．砂锅东坡羊肉 166
15．羊肉枸杞汤 167
16．羊肉附子虾米汤 167
17．羊肉狗肉菟丝汤 167
18．羊肉狗肾汤 168
19．羊肾猪脊髓汤 168
20．羊肾韭菜汤 168
21．羊肾羊脂苁蓉羹 169
22．鹿尾人参二肉汤 169
23．蘑菇烩鹿肾 170
24．狗肉附子姜汤 170
25．鸡肉杜仲汤 171
26．童子鸡海马汤 171
27．鸡肉鸽肉汤 171
28．乳鸽杞芪汤 172
29．鹌鹑枸杞寄生汤 172
30．胎盘生地虫草汤 172
31．胎盘虫草地杞淮山汤 173
32．鸡蛋松子汤 173
33．蛋黄苹果乳汁 173
34．泥鳅益阳汤 174
35．大虾葱头汤 175
36．河虾豆腐汤 175
37．海米萝卜汤 175
十四 防治遗精调养汤 177
（一）饮食原则 177
（二）饮食宜忌 177
（三）调养汤方 178
1．猪瘦肉芡实莲子汤 178
2．猪瘦肉百合莲子汤 178
3．枸杞补髓汤 178
4．猪肾核桃五味汤 179
5．猪肾二山枸杞汤 179
6．猪肾参归淮山汤 179
7．猪肾杜仲车前汤 180
8．猪肾杜仲核桃汤 180
9．猪肚莲子汤 181
10．杜仲煲猪肚 181
11．药蒸肚片 181
12．猪小肚荔枝根汤 182
13．牛肉苦瓜汤 182
14．羊肉枸杞萝卜汤 182
15．五羊药汤 183
16．羊肾苁蓉枸杞汤 183
17．鹿茸雪蛤肉汤 184
18．番薯炖狗肉 185
19．豇豆藤藤菜炖鸡 185
20．益气促精汤 185
21．乌骨鸡果莲糯米汤 186
22．野鸡虫草汤 186
23．老鸭参竹汤 187
24．鸭肉薏苡仁汤 187
25．乳鸽黄芪枸杞汤 187
26．泥鳅虾米汤 188
27．水鱼桑葚牡蛎汤 188
28．水鱼菟丝沙苑汤 189
29．乌龟玉米须汤 189
30．乌龟苁蓉盆子汤 189
31．田鸡山杞螵蛸汤 190
32．鱼鳔莲须汤 190
33．鱼鳔地黄沙苑汤 191
十五 防治早泄调养汤 192
（一）饮食原则 192
（二）饮食宜忌 193
（三）调养汤方 193
1．猪瘦肉金樱芡实汤 193
2．猪瘦肉莲须芡实汤 193
3．猪瘦肉海参汤 194
4．猪肾二肉汤 194
5．羊肉仙茅金樱子汤 194
6．羊肉补阳汤 195
7．羊肉虾米汤 195
8．羊肉海马熟地汤 196
9．羊肉羊肾枸杞汤 196
10．羊肾杞地苁蓉汤 196
11．鹿肉枸杞汤 197
12．仙鹿核桃汤 197
13．玉兰片烧鹿肉 198
14．荸荠豆尖熘鹿里脊 198
15．鹿鞭壮阳汤 199
16．龟龄集汤 199
17．龟狗汤 200
18．狗肾淡菜汤 200
19．母鸡金樱汤 200
20．鸡肉苁蓉锁阳汤 200
21．米酒蒸鸡 201
22．鸡虾双珠汤 201
23．葱姜龙马凤汤 202
24．乌骨鸡归巴汤 202
25．鸡肝菟丝子汤 202
26．鸡肠巴戟汤 203
27．鸡肠巴戟苁蓉汤 203
28．鸡肠螵蛸饮 203
29．白鸭茯苓枣汤 203
30．枸杞黄精炖白鸽 204
31．鹌鹑枸杞汤 204
32．煮雀蛋 204
33．鳑鮍仙茅山萸汤 205
34．泥鳅木耳笋片汤 205
35．虾虎鱼肉桂汤 205
36．龙虾韭子汤 206
37．河虾蛤蚧汤 206