第一篇 猪配套系育种 1
第一章 配套系育种的理论与方法 1
一、猪品系繁育方法与配套系育种 1
（一）猪品系繁育法的演进 1
（二）猪品系繁育方法 3
二、配套系育种的概念和定义 11
三、猪配套系育种的理论基础和方法 12
（一）配套系育种的繁育模式 13
（二）品种间杂交和品系间杂交 13
（三）国外典型品种史料 17
四、猪的性状度量与选择 17
（一）繁殖性状的度量与遗传 17
（二）生产肥育性状的度量与遗传 19
（三）胴体性状的度量与遗传 20
（四）肉质性状的度量与遗传 22
（五）猪的毛色遗传 24
（六）猪的遗传疾患 25
五、种猪性能测定与现场选择 27
（一）现场选择的意义 27
（二）性能测定的有关规定 27
（三）应推行现场测定 29
（四）现场选择应该考虑的相关性状 29
第二章 华特猪配套系的选育研究 32
一、华特猪配套系选育方法的研究 32
二、华特配套系选育技术 38
三、配套选育合成系杂优猪研究——配合力测定试验Ⅰ 48
四、配套选育合成系杂优猪研究——配合力测定试验Ⅱ 52
五、配套选育合成系杂优猪研究——配合力测定试验Ⅲ 55
六、配套选育合成系杂优猪研究——配合力测定试验Ⅳ 59
七、配套选育合成系杂优猪研究——配合力测定试验Ⅴ 65
八、不同亲本猪繁殖性能一般配合力测定及其种用价值评定 71
九、不同亲本猪肥育性能和胴体品质一般配合力测定及其种用价值评定 73
第三章 华特配套系的应用 76
一、不同杂交组合猪繁殖性能比较分析 76
二、不同四系配套模式猪肥育效果及肉质性能比较 79
三、杂交猪肉质研究——分析皮特兰猪在商品猪生产中的价值 82
四、利用皮特兰猪提高商品猪产肉性能的研究 86
五、不同杂交组合猪肥育性能的比较研究 89
六、甘肃省杂优猪杂交父本的合成研究——杂交猪DA、DB、DC肉用性能的同期比较 92
七、杜洛克、A系、B系猪肥育性能配合力测定及母本效应比较分析 95
八、华特猪配套系及长白、约克夏的血液蛋白多态性的研究 97
第二篇 甘肃省培育猪种 100
第一章 甘肃白猪的种质特性及其研究 100
一、概述 100
（一）产地、分布及数量 100
（二）品种培育过程 100
（三）育种工作的特点 102
（四）品种种质特性 102
（五）品种特征和特性 103
（六）杂交利用 105
（七）品种评价与展望 106
二、实验研究 106
（一）甘肃白猪选育方案 106
（二）甘肃白猪的品种标准 109
（三）甘肃白猪生长发育规律的研究 115
（四）甘肃白猪肥育性能和胴体品质的研究 121
（五）甘肃白猪毛色遗传规律的分析研究 125
（六）甘肃白猪数量性状遗传参数的估测 128
（七）甘肃白猪血液蛋白质多态性的研究 137
（八）甘肃白猪、杜洛克、汉普夏及其杂交猪的染色体研究 139
（九）甘肃白猪饲养标准研究——20～90kg生长肥育猪能量需要量 146
（十）甘肃白猪饲养标准——生长肥育阶段20～90kg蛋白质代谢规律及需要量研究 162
（十一）甘肃白猪各品系及系间杂交的繁殖性状测定 179
（十二）甘肃白猪与杜洛克、汉普夏猪杂交效果的研究 182
（十三）大约克、甘肃白猪及其正反杂交猪的同期比较研究（Ⅰ） 189
（十四）大约克、甘肃白猪及其正反杂交猪的同期比较研究（Ⅱ） 195
第二章 甘肃黑猪的种质特性 199
一、产地、分布及数量 199
二、品种培育过程 199
（一）培育过程 199
（二）主要技术措施 200
（三）鉴定验收 200
三、品种特征和特性 200
（一）体型外貌 200
（二）适应性 200
（三）生长发育 200
（四）繁殖性能 201
（五）肥育性能 201
（六）胴体性状 201
四、杂交利用 202
五、品种评价与展望 202
第三章 专门化品系 203
一、概述 203
（一）“华特猪配套系”的选育过程 203
（二）“华特猪配套系”的选育方法 204
（三）华特配套系的群体规模和家系组分 205
（四）华特猪配套系杂优猪的生产模式 207
（五）A、B、C品系的体型外貌 207
（六）配套系杂优猪的肥育、胴体、肉质性状 209
（七）结论 209
二、选育研究报告 209
（一）瘦肉型猪新品系选育及杂交繁育体系研究技术报告 209
（二）A、B、C瘦肉型猪新品系选育方案及选育方法 220
三、实验研究 223
（一）三品系青年公母猪性行为表现的研究 223
（二）甘肃瘦肉型猪新品系乳头性状的初步研究 226
（三）A、B、C新品系猪繁殖性状的选育研究 228
（四）甘肃瘦肉型新品系猪繁殖性状遗传参数的估测 234
（五）甘肃瘦肉型新品系猪群体近交系数的估测 237
（六）A系、B系、C系猪生长性能的研究 241
（七）A、B、C三个品系猪生产性能的比较 247
（八）A、B、C新品系猪肥育性能、胴体品质选育进展及对肉品质的影响 249
（九）B系猪饲养标准研究（Ⅰ报）——20～90kg生长肥育期消化能需要量 255
（十）B系猪饲养标准研究（Ⅱ报）——20～90kg生长肥育期蛋白质需要量 266
第三篇 甘肃省地方猪品种 271
第一章 合作猪的种质特性及其研究 271
一、概述 271
（一）产地及分布 271
（二）品种形成 271
（三）特征和特性 271
（四）评价和展望 273
二、种质特性的研究 273
（一）合作猪的研究进展 273
（二）合作猪种质特性的研究 279
（三）关于中国地方猪种遗传资源保存和利用的思考 282
（四）人工饲养条件下合作猪行为学的观察 284
（五）合作猪血清中钙、磷、氯、钠、钾含量的动态变化 285
（六）采用不同方法评定合作猪的最佳屠宰体重 287
（七）合作猪胴体品质肉质特性及其随体重变化规律的研究 291
（八）甘肃合作猪不同体重肉质灰色关联度分析 295
（九）屠宰体重对合作猪蛋白质品质的影响 297
（十）合作猪生长曲线分析和拟合研究 301
（十一）合作猪血液生理生化指标特性的研究 305
第二章 八眉猪的种质特性 310
一、产地及分布 310
二、品种形成 310
三、品种类型及其特征特性 310
（一）体形外貌 310
（二）生长发育 311
（三）繁殖性能 312
（四）肥育性能 313
（五）胴体品质 313
（六）适应性 314
（七）生理和血液生化指标 314
（八）杂交利用 315
四、评价与展望 315
第三章 河西猪的种质特性 316
一、产地及分布 316
二、品种形成 316
三、品种类型及特征 317
四、评价与展望 319
后记 320