第一章 王者风范——谁都经历过失败，但历史是写给成功人的历史 王力强 3
第二章 鹤舞九天——机会就像一个没有尽头的阶梯，迈上第一级，努力走好，会在第二级等着你 刘尊哲 25
第三章 在“势场”上舞蹈——若水、如火、似金 卞毓方 44
第四章 一碗面条打天下——我们是卖面条的，但我们卖的不仅仅是面条 王勃 66
第五章 彰显英雄本色——我决心用我人生的最后一次机会，去创建一个快餐方面的民族品牌。我坚信我会成功的 王力强 80
第六章 穷人的老板——一头狮子领着一群羊去战斗，每只羊都变得和狮子一样勇猛 张绍志 99
第七章 心中的太阳——思路决定出路；借力蓄势发展；问题催生模式 刘尊哲 112
第八章 宝钢餐饮管理铸金——以简单管理为灵魂，以贯标体系为支撑，以信息管理为平台，以内控制度为核心 孙春明 126
第九章 叱吒风云上海滩——只要你心中有爱，就永远会有吉祥 王力强 142
第十章 舌尖上的舞者——没有什么事是绝对的，今天做火了一个码头，不代表一劳永逸，不在一级商圈，我们宁可不做 刘庆 161
第十一章 团膳航母的世纪之旅——要做事，先做人。和谐社会离不开和谐企业，德与和相辅相成 孙春明 176
第十二章 一生只做“一碗面”——我没有打算把我的企业做成家族企业，我的管理层和员工来自五湖四海 申国祥 194
第十三章 日出“丽华”红胜火——企业家的心气有多高，他开拓的市场就有多大 宋轶英 208
第十四章 马兰拉面的生命线——连锁要在“连”字上下工夫。连文化、连品牌、连技术、连配送 刘尊哲 223
第十五章 圆梦在“老家”——有梦的日子让生活有了奔头儿，有梦的日子让工作有了动力，有梦的日子让人的生命有了生机 王力强 238