高脂血症患者须知 1
一、什么是脂肪和血脂 2
（一）脂肪知识ABC 3
1．脂肪的构成 3
2．饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸 3
3．可变脂与基本脂 5
（二）血脂及其主要成分 6
1．胆固醇 7
2．甘油三酯 13
3．磷脂 16
4．游离脂肪酸 16
（三）内源性脂质与外源性脂质 16
（四）糖类与脂肪代谢 17
（五）脂蛋白 18
1．脂蛋白的分类 18
2．乳糜微粒的作用 19
3．极低密度脂蛋白的作用 19
4．低密度脂蛋白会引起动脉粥样硬化 20
5．高密度脂蛋白抗动脉粥样硬化 21
（六）脂蛋白受体 22
（七）载脂蛋白 23
1．什么是载脂蛋白 23
2．载脂蛋白的生理作用 23
二、什么是高脂血症 24
1．高脂血症不是一种特定的疾病 25
2．高脂血症的危害 27
三、高脂血症分型 31
（一）按发生原因分类 32
1．原发性高脂血症 32
2．继发性高脂血症 34
（二）WHO分型 41
1．Ⅰ型高脂血症（高乳糜微粒血症） 42
2．Ⅱa型高脂血症（高β脂蛋白血症） 43
3．Ⅱb型高脂血症（高β脂蛋白及高前β脂蛋白血症） 43
4．Ⅲ型高脂血症（阔β带血症） 44
5．Ⅳ型高脂血症（高前β脂蛋白血症） 45
6．Ⅴ型高脂血症（高乳糜微粒及高前β脂蛋白血症） 46
（三）简易分型法 47
1．高胆固醇血症 47
2．高甘油三酯血症 47
3．混合型高脂血症 47
4．高密度脂蛋白低下 48
四、祖国传统医学对高脂血症的认识及分型 48
（一）祖国传统医学对高脂血症的认识 49
1．高脂血症的病因 50
2．高脂血症与痰浊、瘀血的关系 52
3．祖国传统医学对高脂血症的分型 54
五、高脂血症缘何在 55
（一）遗传因素 55
1．遗传因素引起高胆固醇症 55
2．与遗传有关的原发性高甘油三酯血症 56
（二）饮食因素 57
（三）体力活动和运动锻炼 58
（四）疾病与药物因素 59
（五）年龄因素 59
（六）性别因素 59
（七）职业因素 60
（八）吸烟与酗酒 60
（九）季节因素 61
（十）各类高脂血症的形成原因 61
六、高脂血症的检查与诊断 63
（一）常用的血脂检查 63
1．总胆固醇（TC） 64
2．甘油三酯（Tc） 65
3．高密度脂蛋白（HDL） 65
4．低密度脂蛋白（LDL） 65
5．载脂蛋白A（ApoA） 65
6．载脂蛋白B（ApoB） 66
（二）最理想的血脂水平 66
（三）如何看懂血脂化验单 67
（四）各型高脂血症的检查诊断 68
1．Ⅰ型高脂蛋白血症 68
2．Ⅱ型高脂蛋白血症 69
3．Ⅲ型高脂蛋白血症 69
4．Ⅳ型高脂蛋白血症 70
5．Ⅴ型高脂蛋白血症 70
（五）有关血脂检查的特别提醒 71
（六）发现黄色瘤有什么意义 72
（七）从眼睛中寻找高脂血症 74
（八）血液流变学的变化 75
1．红细胞膜微粘度增高 77
2．红细胞变形能力降低 77
3．微循环障碍 77
4．血液粘度增高 78
5．血栓形成增加 78
6．增强血小板聚集 78
七、高脂血症的症状与并发症 79
（一）各型高脂血症的临床表现 79
1．Ⅰ型高脂蛋白血症 79
2．Ⅱ型高脂蛋白血症 79
3．Ⅲ型高脂蛋白血症 80
4．Ⅳ型高脂蛋白血症 81
5．Ⅴ型高脂蛋白血症 81
（二）高脂血症的并发症 82
1．糖尿病 82
2．冠心病 83
3．高血压病 85
4．中风 86
5．高粘滞血症 87
6．甲状腺功能减退症 88
7．脂肪肝 89
8．肥胖症 90
9．肾病综合征 90
10．胰腺炎 91
11．库欣氏综合征 92
12．双目失明 92
八、容易罹患高脂血症的人群 93
九、高脂血症的预防 94
（一）合理安排膳食 94
1．严格控制进食的总热量 95
2．蛋白进量要合理 95
3．油脂摄入不宜过多 96
4．面食进食量要适当 96
5．多食蔬菜水果 96
（二）坚持运动锻炼 97
（三）适当的理疗 98
（四）药物治疗 98
（五）科学的生活方式 99
（六）避免使用干扰脂代谢的药物 99
（七）积极治疗影响血脂代谢的有关疾病 99
（九）定期体检 99
（十）高脂血症的三级预防 99
回归大自然 102
一、起居疗法 102
（一）注意气候变化 103
（二）注重生活质量 103
（三）平衡膳食 104
（四）适当运动 107
（五）注意减肥 108
（六）饮茶能降脂 109
（七）戒烟 109
（八）戒除酗酒 111
二、沐浴疗法 113
（一）海水浴 113
（二）热水浴 113
（三）温泉浴 114
（四）酒浴 115
（五）糠浴 115
（六）空气浴 115
（七）药浴 115
三、按摩疗法 116
（一）穴位按摩 117
（二）早晚揉腹减脂肪 118
（三）循经摩擦拍打祛脂 118
四、运动疗法 119
（一）运动有利于降血脂 120
（二）高脂血症患者的运动方法 126
1．散步 127
2．跑步 128
3．游泳 131
4．降脂保健操 131
5．简化太极拳 132
三、特别提醒 144
心理疗法 145
（一）高脂血症患者的心理活动类型 146
1．情绪不稳定 146
2．疑虑心理 146
3．依赖心理 146
4．自怜心理 147
5．期待心理 147
6．孤独心理 147
7．自尊心理 148
8．主观感觉异常 148
（二）病人要正确对待高脂血症 148
（三）医护人员要改变患者的消极情绪 149
（四）高脂血症患者的心理危机干预 150
气功疗法 151
一、真气运行法 152
二、内养功 153
三、血府逐瘀功 155
四、坐转乾坤功 156
五、健身桩功 158
六、回春功 161
饮食疗法 167
一、高脂血症患者的饮食原则 167
1．限制总热量 168
2．低脂、低胆固醇膳食 170
3．多吃富含膳食纤维的食物 172
4．多吃富含维生素和无机盐的食物 175
5．饮食有宜忌 176
6．饮食预防应从儿童时期开始 180
7．不同类型的高脂血症患者的饮食原则 181
二、降脂的天然食物和天然药物 183
（一）降脂的天然食物 183
1．荞麦 183
2．燕麦 183
3．玉米 184
4．黄豆 184
5．绿豆 185
6．赤小豆 185
7．大蒜 185
8．洋葱 186
9．葱 186
10．生姜 187
11．黄瓜 187
12．冬瓜 187
13．南瓜 188
14．茄子 189
15．萝卜 189
16．韭菜 189
17．芹菜 190
18．豆芽 190
19．蕹菜 191
20．茼蒿 191
21．芦笋 191
22．香菇 192
23．草菇 192
24．黑木耳 192
25．银耳 193
26．海带 193
27．紫菜 194
28．海藻 194
29．苹果 194
30．山楂 195
31．柚子 195
32．草莓 196
33．葵花子 196
34．核桃仁 196
35．牛奶 197
36．海鱼 197
37．带鱼 198
38．牡蛎 199
39．鸽肉 199
40．茶叶 199
41．蜂乳 200
42．花粉 200
（二）降脂的天然药物 200
1．何首乌 200
2．冬虫夏草 201
3．大黄 201
4．灵芝 202
5．蒲黄 202
6．没药 203
7．红花 203
8．女贞子 204
9．决明子 204
10．泽泻 204
11．银杏叶 205
12．绞股蓝 205
13．玉竹 206
14．茵陈 206
15．柴胡 206
16．郁金 206
17．菊花 207
18．昆布 207
19．益母草 207
20．熟地黄 208
21．枸杞子 208
22．金樱子 208
23．酸枣仁 209
24．黄芩 209
25．罗布麻 210
三、降脂的食谱和药膳 210
（一）茶饮 210
1．菊花茶 210
2．何首乌茶 210
3．银菊楂蜜茶 211
4．荷叶茶 211
5．降脂茶 211
6．健身降脂茶 212
7．通腑降脂茶 212
8．山楂降脂茶 212
9．山楂荷叶茶 213
10．决明子茶 213
11．减肥茶 213
12．夏枯草茶 213
13．菊花决明山楂饮 214
14．减脂茶 214
15．返老还童茶 214
16．首乌槐角乌龙茶 215
17．红花茶 215
18．决明菊花茶 215
19．薏苡仁龙井茶 216
20．山楂荷叶陈皮茶 216
21．寄生首乌黄精茶 216
22．银杏叶茶 217
23．绞股蓝枸杞子茶 217
24．山楂益母茶 217
25．菊花苦丁茶 218
26．菊花槐米茶 218
27．泽泻乌龙茶 218
28．陈皮山楂乌龙茶 218
29．清消饮 219
30．橘子海带汁 219
（二）主食 219
1．决明子粥 219
2．荷叶粥 220
3．泽泻粥 220
4．淡菜粥 221
5．虾米粥 221
6．绿豆葛根粥 221
7．芝麻桑椹粥 222
8．黄精人参扁豆粥 222
9．枸杞子粥 222
10．南瓜麦麸粥 223
11．益母草汁粥 223
12．车前子粥 223
13．柿叶山楂粥 224
14．兔肉粥 224
15．金银花粥 224
16．什锦炒面 225
17．莜麦面条 225
（三）小吃 226
1．洋葱牛肉蒸饺 226
2．虎皮虾包 226
3．草菇锅贴 227
4．楂糕莲藕 228
5．山楂元宵 228
6．蜜饯山楂糕 229
7．莜麦花粉苡仁饼 229
8．莜麦馅饼 230
9．烙槐花饼 230
（四）菜肴 231
1．蒜茸萝卜丝 231
2．炝绿豆芽 231
3．蒜瓣烧鲫鱼 231
4．素炒洋葱丝 232
5．麻油乳鸽 232
6．马兰拌竹笋 233
7．清蒸平菇 234
8．红炖竹荪 234
9．素焖扁豆 234
10．扁蓄冬笋 235
11．香椿豆腐煲 235
12．清炒裙带菜 236
13．海米香干拌荠菜 236
14．桔梗拌黄瓜 237
15．三鲜绞股蓝 237
16．双冬枸杞叶 238
17．发菜素鱼肚 238
18．凉拌扁蓄 239
19．山楂肉片 239
20．虫草香菇烧豆腐 240
21．海带拌白菜 240
22．红烧猴头 241
23．金针菇冬笋 241
24．金针菇烧菜心 241
25．蒸三菇 242
26．芹菜香菇丝 242
27．萝卜拌海蜇皮 243
28．凉拌芹菜 243
29．咖喱蜗牛 244
30．荷叶肉 244
31．玉丁桂花蛋 245
32．干贝冬瓜球 245
33．竹荪刺参 246
34．炸蒜茸花生 246
35．芹菜拌花生仁 247
36．香辣芹丁花生 247
37．海米炒芹菜 248
38．海带炖豆腐 248
39．洋葱炒蚌肉 249
40．洋葱炒黄鳝 249
41．灵芝乌龟煲 249
42．蒸芙蓉奶杯 250
43．银鱼抱蛋 251
44．蛋饺沙锅 251
45．三星豆腐 252
46．雪笋百页 253
47．素什锦 253
48．油焖腐竹 254
49．山楂炒豆芽 254
50．玫瑰蒜 255
51．洋葱炒牛肉丝 255
52．五香草菇 256
53．茄汁玉米笋 256
54．糖醋蒜 257
55．水芹菜拌黄豆芽 257
56．油皮包海参 258
57．素熘黄雀 258
58．烧四素 259
59．烧腐竹 260
60．腐竹拌芹菜 260
61．盐水腐竹 261
62．发菜豆腐 261
63．五香豆腐 262
64．菊花鲫鱼 262
65．桃花冬瓜盅 263
66．月季花烩丸子 263
（五）汤羹 264
1．山楂雪梨羹 264
2．猪肉枸杞汤 265
3．紫菜黄瓜汤 265
4．猪肉海带木耳汤 265
5．百合芦笋汤 266
6．鲤鱼山楂鸡蛋汤 266
7．香菇豆腐汤 267
8．山楂银花汤 267
9．山楂首乌汤 268
10．酸辣汤 268
11．冬瓜车前草汤 268
12．竹荪银耳汤 269
13．竹荪紫菜鸡肉汤 269
14．草菇豆腐汤 270
15．银杏叶红枣绿豆汤 270
16．鸡片蛋汤 271
17．莲子龙须猪肉汤 271
18．香菇干丝汤 271
19．海带豆腐汤 272
其他自然疗法 273
一、针灸疗法 273
（一）针灸降脂的机理 273
（二）针灸降脂的方法 275
二、磁穴疗法 277