鹌鹑的养殖 1
一、生物学特性和经济学特性 1
（一）生物学特性 1
（二）经济学特性 2
二、品种与繁殖 5
（一）品种 5
（二）繁殖 8
三、孵化 10
（一）孵化条件 10
（二）机器孵化管理 11
四、营养需要与饲料 13
（一）营养需要 13
（二）常用饲料 16
（三）饲养标准及饲料配合 18
五、生产管理 27
（一）耗料、增质量和长羽规律 27
（二）雏鹌鹑的生产管理 29
（三）产蛋鹑的生产管理 35
六、疾病综合防治 40
（一）常见疾病及防治 40
（二）免疫和免疫程序 42
（三）预防性投药 43
鹧鸪的养殖 46
一、生物学特性和经济学特性 46
（一）生物学特性 46
（二）经济学特性 47
二、品种与繁殖 48
（一）品种 48
（二）繁殖 48
三、孵化 50
（一）孵化器、蛋盘和种蛋要求 50
（二）孵化条件 50
（三）孵化管理 51
四、场舍和笼具 52
（一）场舍 52
（二）笼具 52
五、营养需要与饲料 53
（一）营养需要 53
（二）饲料 53
六、生产管理 56
（一）雏鹧鸪的生产管理 56
（二）中鸪的生产管理 59
（三）产蛋期种鹧鸪的管理 60
（四）商品肉鸪的生产管理 64
（五）疾病防治 66
山鸡的养殖 68
一、生物学特性和经济学特性 68
（一）生物学特性 68
（二）经济学特性 70
二、品种与繁殖 72
（一）品种与品系 72
（二）繁殖 73
三、孵化 75
（一）孵化车间与孵化设备 75
（二）孵化条件 75
（三）孵化操作与管理 79
四、饲养 84
（一）营养需要 84
（二）常用饲料 93
（三）饲养标准和饲料配合 103
五、场舍与设备 108
（一）场舍 108
（二）设备及用具 109
六、生产管理 111
（一）雏山鸡的生产管理 111
（二）青年山鸡的生产管理 116
（三）成年山鸡的生产管理 119
（四）疾病预防措施 121
（五）啄癖的成因与防治 122
野鸭的养殖 125
一、生物学特性和经济学特性 125
（一）生物学特性 125
（二）经济学特性 126
二、品种与繁殖 126
（一）品种 126
（二）繁殖 128
三、场舍与设备 130
（一）饲养场地 130
（二）鸭舍 130
（三）水面与陆地运动场 130
（四）设备及用具 130
四、营养需要与饲料配合 130
（一）营养需要 130
（二）常用饲料 130
（三）饲养标准与饲料配方 130
五、生产管理 132
（一）育雏鸭的生产管理 132
（二）育成期野鸭的生产管理 135
（三）产蛋期种野鸭的生产管理 136
（四）疾病防治 137
（五）人工孵化 138
孔雀的养殖 141
一、生物学特性和经济学特性 141
（一）生物学特性 141
（二）经济学特性 142
二、孵化技术 142
（一）自然孵化法 142
（二）人工孵化法 143
三、饲养管理 144
（一）场舍和用具 144
（二）饲养标准 144
（三）饲养管理 145
（四）疾病防治 147
（五）繁殖 147
鸵鸟的养殖 148
一、生物学特性和经济学特性 148
（一）生物学特性 148
（二）经济学特性 151
二、种类及繁殖 152
（一）种类 152
（二）繁殖 153
三、饲料与饲养标准 157
（一）饲料 157
（二）饲养标准与饲料配方举例 158
四、场舍及其设备用具 160
（一）场舍 160
（二）主要设备及用具 161
五、生产管理 161
（一）育雏的管理 161
（二）青年鸵鸟的饲养管理 166
（三）成年鸵鸟的饲养管理 168
（四）商品鸵鸟的饲养管理 170
（五）疾病的综合预防 171
六、孵化 172
（一）孵化条件 172
（二）人工孵化 173
海狸鼠的养殖 176
一、生物学特性和经济学特性 176
（一）生物学特性 176
（二）经济学特性 177
二、繁殖 177
（一）种海狸鼠的选择 177
（二）配种 178
三、饲养管理 179
（一）场舍建筑 179
（二）营养需要和饲料 180
（三）成年种海狸鼠的管理 184
（四）仔鼠的管理 185
（五）疾病防治 186
白玉蜗牛的养殖 189
一、生物学特性和经济学特性 189
（一）生物学特性 189
（二）经济学特性 191
二、品种与繁殖 193
（一）品种 193
（二）繁殖 193
（三）人工孵化 194
三、饲养管理 195
（一）饲养条件 195
（二）生产管理 198
（三）秋冬管理 201
（四）病虫害防治 202
附录 供应良种和孵化机信息 208