第一篇 动量传输 1
第1章 动量传输的基本概念 1
1.1动量传输的研究对象和研究方法 1
1.2流体的主要物理性质 3
1.3牛顿黏性定律 5
1.4作用在流体上的力 8
本章小结 9
习题 9
第2章 流场运动的描述 11
2.1描述流场运动的方法 11
2.2描述流场的基本物理量及梯度、散度和旋度 13
2.3流场的描述 16
2.4流体微团运动分析 21
本章小结 23
习题 23
第3章 动量传输的基本方程 25
3.1质量守恒定律与流体流动的连续性方程 25
3.2黏性流体动量平衡方程（纳维-斯托克斯方程） 27
3.3理想流体动量平衡方程——欧拉方程 31
3.4伯努利方程 31
本章小结 36
习题 36
第4章 管道中的流动和孔口流出 37
4.1流体运动的两种状态 37
4.2不可压缩流体的管流摩擦阻力 38
4.3不可压缩流体的管流局部压力损失 46
4.4管路计算 47
4.5经过孔口的流出 49
本章小结 53
习题 53
第5章 边界层流动 55
5.1边界层的概念 55
5.2平面层流边界层微分方程 57
5.3边界层内积分方程 62
5.4绕流阻力和颗粒沉降速度 65
本章小结 67
习题 68
第6章 可压缩气体的流动 69
6.1可压缩气体的概念 69
6.2可压缩气体一元稳定等熵流动的基本方程 71
6.3一元稳定等熵流动的基本特性 72
6.4气流参数与流通截面的关系 75
6.5渐缩喷管与拉瓦尔喷管 77
本章小结 81
习题 81
第7章 相似原理与模型研究方法 83
7.1相似的概念 83
7.2对现象的一般数学描述及单值条件 84
7.3相似定理——相似三定理 85
7.4相似特征数 88
7.5相似模型研究方法 91
本章小结 96
习题 97
第二篇 热量传输 98
第8章 传热基本概念与方程 98
8.1热量传输的基本概念 98
8.2传热的基本方式 100
8.3热量传输微分方程 103
本章小结 108
习题 108
第9章 导热 110
9.1稳态导热 110
9.2不稳态导热 118
9.3导热的数值解法 123
本章小结 134
习题 134
第10章 对流 136
10.1对流换热的一般分析 136
10.2对流换热过程的数学描述 137
10.3平板层流换热微分方程组及其分析解 139
10.4平板层流换热的近似积分解 141
10.5动量传输和热量传输的类比方法 144
10.6相似理论指导下的实验方法 148
本章小结 154
习题 154
第11章 辐射换热 155
11.1热辐射的基本概念 155
11.2黑体辐射的基本定律 158
11.3实际物体表面的辐射 160
11.4角系数 163
11.5两个黑体表面间的辐射换热 168
11.6灰体表面间的辐射换热 169
11.7气体的辐射 175
11.8气体与围壁表面间的辐射 177
本章小结 178
习题 178
第三篇 质量传输 180
第12章 质量传输的基本定律 180
12.1质量传输的基本概念 180
12.2扩散传质基本定律 183
12.3微元体质量平衡方程式（带扩散的连续性方程式） 187
本章小结 189
习题 189
第13章 扩散传质与对流传质 190
13.1扩散传质 190
13.2对流传质 193
13.3双膜理论与相间稳态传质 198
本章小结 202
习题 202
第14章 动量、热量、质量的传输类比 204
14.1三传的基本定律和基本方程 204
14.2三传的类比 205
14.3类似关系的特征数 206
本章小结 207
习题 207
参考文献 208