第一章 基础知识 1
什么是冠心病 1
冠心病的发病率和死亡率是怎样的 1
冠心病是怎样分类 3
冠心病的流行趋势是怎样的 4
冠心病有哪些易患因素 5
为什么A型性格的人易患冠心病 7
冠心病的患病率为什么男女有别 8
精神因素与冠心病有关系吗 9
脑力劳动者和体力劳动者冠心病患病率有差别吗 11
为什么高血压是引起冠心病最主要的危险因素之一 12
胖人为什么易得冠心病 12
冠心病有遗传吗 13
为什么说吸烟是患冠心病的主要因素 14
饮酒与冠心病有什么关系 16
冠心病的发病率与年龄有什么关系 16
为什么饱餐会导致冠心病发作 17
饮食习惯与冠心病有何关系 18
气候变化与冠心病有何关系 19
糖尿病与冠心病有何关系 20
冠心病病人多在什么情况下发生急性心肌梗塞（AMI） 21
诊断冠心病的方法包括哪些内容 22
什么是心电图 24
控制冠心病的关键是什么 25
为什么说冠心病人也能长寿 27
第二章 诊断方法 28
诊断冠心病有哪些条件 28
采用哪些方法可早期诊断冠心病 29
自己怎样早期发现冠心病 30
怎样看心电图记录 31
冠心病的人都有心电图改变吗 32
心肌梗塞在心电图上有什么改变 33
心电图中出现异常Q波一定是心肌梗塞吗 33
怎样判断心房肌梗塞 34
怎样识别右心室梗塞 35
哪些血清酶的变化对急性心肌梗塞的诊断有重要意义 35
急性心肌梗塞时血清酶有哪些特征性的动态变化 36
测定肌酸磷酸激酶能对心肌梗塞范围作出评价吗 36
如何检出心肌梗塞后残余心肌却血 37
室壁瘤对病人可能会产生哪些影响？如何检出室壁瘤 38
左束支传导组滞的临床意义是什么 39
病窦综合征可通过哪些方法确诊 39
什么叫超声心动图？对冠心病的诊断有什么意义 40
什么叫心脏电生理检查？其临床意义如何 41
什么叫动态心电图？对冠心病的诊断有什么意义 42
哪些情况下不适合做心电图运动试验 43
什么叫放射性核素检查？对冠心病的诊断有何意义 44
什么叫冠状动脉造影？有何临床意义 45
急性心肌梗塞病人在出院前应做哪些检查及评价 45
第三章 保健常识 47
得了冠心病怎么办好 47
冠心病的人在清晨起居时应注意什么 47
冠心病的人外出旅游要注意什么 48
有心肌梗塞的病人为何不要饱餐和饱餐后淋浴 49
冠心病的人在运动中要注意什么 50
冠心病的人在性生活应注意什么 51
冠心病的人拔牙时应注意什么 51
老年冠心病的人能否拔牙 52
冠心病发作时怎样使用保健盒进行自救 53
冠心病的人在冬春季中要注意什么 54
50岁以后才戒烟对冠心病的人有意义吗 55
为什么说冠心病的人午睡好处多 55
第四章 饮食疗法 57
冠心病的人怎样进行选择食物 57
冠心病的人为什么要少吃糖 58
冠心病患者禁食大蒜、洋葱吗 59
冠心病的人为何宜少吃食盐 59
冠心病的人宜喝牛奶吗 60
高脂血症如何进行合理饮食治疗 61
心力衰竭病人如何进行饮食治疗 63
冠心病的人应如何对待吸烟和喝酒、咖啡及茶 64
冠心病的人饮茶应注意什么 65
冠心病的人能吃鸡蛋吗 66
心肌梗塞患者的饮食原则是什么 66
冠心病的人为什么宜多吃豆类及豆制品 67
第五章 食疗食谱 70
天麻蒸鸡蛋 70
甘菊饮 70
陈皮参芪煲猪心 71
人参麦冬炖瘦肉 71
人参灵芝煲兔肉 72
百合玉竹粥 72
玉竹炒香心子 73
人参玉竹煮羊心 73
山药萝卜粥 74
瓜蒌半夏蒸乳鸽 74
川贝水晶梨 75
杏仁薤白雪蛤羹 75
川贝雪梨粥 75
党参佛手猪心汤 76
丹参川贝炖鸡 76
莱菔子白糖饮 77
川贝丹参鱼翅 77
杏仁川贝煮雪梨 77
丹参红花炖乌鸡 78
归参鸡 78
二参红枣饮 79
虫草蒸鹌鹑 79
红枣莲米燕窝羹 80
红枣洋参饮 80
参枣米饭 80
首乌红枣粥 81
人参当归炖乌鸡 81
党参红枣粥 82
丹参红花白糖饮 82
桃仁旋覆花鸡 83
二红粥 83
田七红花蒸乳鸽 83
橘络红花燕窝汤 84
紫河车蒸鸽蛋 84
红花鱼头豆腐汤 85
丹参红花粥 85
橘络红花炖蹄筋 86
生姜当归羊肉汤 86
大枣桂枝炖牛肉 87
党参当归煲虾球 87
桂香卤牛肉 88
桂枝乳鸽 88
参枣茶 89
桂枝人参粥 89
生姜当归羊肉粥 90
生姜当归煲狗肉 90
竹参心子 91
柏子仁蒸子鸡 91
茯苓五味粥 92
何首乌煲鸡蛋 92
柏子仁猪心汤 92
二黄汤 93
虫草雪蛤 93
双耳炒蛤蜊 94
麦冬郁金炖羊心 94
太子参奶 95
桃仁红枣粥 95
红花归参炒花枝 95
山楂炖牛肉 96
田七红花煮鸽蛋 96
茯苓桂枝饺子 97
沉香煲猪心 97
丹参红花饮 98
猪苓红花炖羊肉 98
桂枝沉香煮牡蛎 99
党参西芹瑶柱煲 99
玉米须红花煲猪心 100
桂枝天麻蒸鲤鱼头 100
天麻红花猪脑汤 101
生地桃仁红花炖猪爪 101
红花党参蒸鹌鹑 102
人参瘦肉汤 102
桃仁丹参煮鲫鱼 103
牛膝丹参炖蹄筋 103
山楂丹参茶 104
当归蒸乳鸽 104
川芎红花当归炖子鸡 105
山楂桃仁茶 105
红花桃仁煲花枝 106
附片山楂牛肉汤 106
桃仁茯苓糕 107
山楂丹参粥 107
红花西芹炒鱿鱼 108
归芪乌鸡 108
虫草全鸡 109
红枣党参炖鲍鱼 109
二红蒸鳗鱼 110
归芪蒸石斑鱼 110
红参枸杞酒 111
红参田七蒸乳鸽 111
党参当归炖乳鸽 112
川明参当归炖乌鸡 112
红枣北芪饮 113
花旗参炖子鸡 113
二仁茯神舌片 114
陈皮卤乳鸽 114
北芪大枣粥 115
桂圆洋参茶 115
人参五味粥 115
乾坤蒸子鸡 116
参枣甲鱼 116
参麦金龟 117
玉竹心子 117
洋参麦冬饮 118
双耳炒花枝 118
人参雪蛤汤 119
双耳煮乳鸽 119
枸杞核桃仁炒鲜虾仁 120
丹参莲子板栗烧乌鸡 120
珍珠烧鲫鱼 121
珍珠烧鲈鱼 121
红糖珍珠煮鹑蛋 122
红花大枣珍珠煮鹑蛋 122
红花珍珠红糖煮鸽蛋 122
红花山药粥 123
山药红花胡萝卜粥 123
红花山药玉米粉粥 123
山药红花百合粥 124
山药红花白萝卜粥 124
生姜红花葱白粥 124
生姜红花豆芽粥 125
山药红花豆腐粥 125
红花山药豆浆粥 126
生姜山楂粥 126
山药山楂粥 126
丹参蒸甲鱼 127
麦冬枸杞煮银耳 127
山楂首乌粥 128
红枣首乌炖黑豆 128
川芎红花炖乳鸽 129
二冬炒猪肝 129
双耳炒羊肝 130
山药山楂竹笋粥 130
山楂赤小豆南瓜粥 131
山楂紫苏粳米粥 131
山楂乌梅粥 131
丹参山药葛根粥 132
山楂苡仁煮冬瓜 132
丹参薏苡白鸭汤 132
山楂薏苡冬瓜鲍鱼汤 133
丹参麦冬蒸冬瓜 133
丹参苡仁麦冬煮冬瓜 134
丹参苡仁麦冬炖萝卜 134
丹参赤小豆烧子鸭 135
山楂煮肉片 135
红花鱼腥草拌莴苣 136
丹参赤豆荜拨鲤鱼汤 136
丹参山药蒸四素 137
荷叶红花凤脯 137
荷叶红花排骨 138
红花荷叶米粉蒸鹌鹑 138
蒜泥黄瓜 139
清炒洋葱 139
洋葱炒肉片 140
蒜泥茄块 140
人参白芍麦冬饮 140
人参枸杞蒸乌鸡 141
核桃枸杞炒肝腰 141
丹参枸杞煮鸽蛋 142
妙香红枣茶 142
人参麦冬煲猪肾 143
人参蒸甲鱼 143
人参炒猪腰 144
白木耳羊肾粥 144
香菇油菜 145
香菇豆腐笋 145
香菇炒白菜 146
醋拌青椒 146
胡萝卜炒肉 147
白菜炒豆芽 147
胡萝卜炒鸡肉（蛋） 148
炒素菜 148
青椒绿豆芽 149
素炒芦笋 149
椒油藕片 150
豆芽炒鸡丝 150
虾皮炒韭菜 150
扒双菜 151
扒鲜芦笋 151
香菇豆角 152
蚝油生菜 152
炒金针菇 153
香椿拌豆腐 153
辣油水豆腐 153
鲍鱼芦笋汤 154
海带炖豆腐 154
木耳黄瓜 155
虾皮炒黄瓜片 155
黄瓜拌绿豆芽 156
素炒魔芋丝 156
拌葱头 157
拌青椒 157
凉拌藕片 157
蜇皮拌芹菜 158
海米烧萝卜 158
泡红辣椒 159
绿豆芽炒兔肉丝 159
小窝窝头 160
山楂粥 160
决明子粥 160
丹参粳米粥 161
丹参饮 161
山楂饮 161
灵芝丹参粥 162
玉米粉粥 162
荔汁粥 162
玉米刺梨粥 163
红萝卜海蜇粥 163
当归粥 163
绿茶山楂饮 164
桃仁粥 164
菊花山楂饮 164
三仁粥 165
冠心三合泥 165
川芎蛤蜊汤 165
天麻蒸鸡蛋 166
甘菊饮 166
陈皮参芪煲猪心 167
人参麦冬炖瘦肉 167
人参灵芝煲兔肉 168
丁香萝卜 168
百合玉竹粥 169
玉竹妙香心子 169
藕粉圆子 170
人参玉竹煮羊心 170
凉拌三丝 171
山药萝卜粥 171
辣酱萝卜 172
瓜蒌半夏蒸乳鸽 172
奶汤萝卜丝鲫鱼 173
川贝水晶梨 173
酱爆胡萝卜肉丁 174
杏仁薤白雪蛤羹 174
拌胡萝卜干 175
川贝雪梨粥 175
党参佛手猪心汤 175
五香螺蛳 176
丹参川贝炖鸡 177
酱炒螺蛳 177
莱菔子白糖饮 178
烩海参鲜蘑 178
川贝丹参鱼翅 179
红烧海参 179
杏仁川贝煮雪梨 180
葱烧海参 180
丹参红花炖乌鸡 181
黄焖甲鱼 181
菠菜丸子 182
清蒸甲鱼 182
芹菜拌腐竹 183
烧糖醋带鱼 183
肉丝炒芹菜 184
香干炒芹菜 184
拖蒸带鱼 185
三鲜芹菜 185
锅仔带鱼 186
炒杂素 186
红烧甲鱼 187
鱼香菜心 188
芋包 188
蘑菇油菜心 189
一品薯包 190
香菇烧菜心 191
绣球薯圆 191
酿油菜 192
芋头糕 192
归参鸡 193
红烧土豆 193
二参红枣饮 194
蒸芋头 194
虫草蒸鹌鹑 195
土豆烧牛肉 195
红枣莲米燕窝羹 196
熘胡萝卜丸子 196
红枣洋参饮 197
熘红暮丝 197
参枣米饭 197
虎皮鸽蛋 198
首乌红枣粥 199
咖喱土豆 199
人参当归炖乌鸡 200
土豆排骨汤 200
党参红枣粥 201
熘土豆丝 201
丹参红花白糖饮 201
芋头红枣小米粥 202
桃仁旋覆花鸡 202
芋头饭 203
二红粥 203