第一章 西瓜的形态特征及其对环境条件的要求 1
一、西瓜的形态特征 1
（一）根系 1
（二）茎蔓 2
（三）叶 3
（四）花 4
（五）果实 5
（六）种子 6
二、西瓜生长发育对环境条件的要求 7
（一）对温度的要求 8
（二）对光照的要求 8
（三）对水分的要求 8
（四）对土壤的要求 9
（五）对养分的要求 9
第二章 西瓜的生长发育过程 11
一、发芽期 11
二、幼苗期 12
三、伸蔓期 13
四、结果期 14
（一）坐果期 15
（二）膨瓜期 15
（三）成熟期 16
第三章 西瓜的主要品种 17
一、西瓜的种类 17
（一）食用西瓜 17
（二）籽用西瓜 17
（三）其他用途的西瓜 17
二、有籽西瓜主要品种 19
（一）早花西瓜 19
（二）苏蜜1号 20
（三）华东24号 21
（四）琼酥 21
（五）蜜宝 21
（六）手巾条 23
（七）三白瓜 23
（八）澄选1号 23
（九）郑杂5号 24
（十）京欣1号 24
（十一）新澄 26
（十二）新红宝 26
（十三）优红宝 27
（十四）庆红宝 28
（十五）特大庆红宝 28
（十六）金钟冠龙 28
（十七）金花宝 28
（十八）浙蜜1号 30
（十九）丰收2号 30
（二十）红优2号 30
三、无籽西瓜主要品种 31
（一）邵阳304 32
（二）黑蜜2号 32
（三）蜜玫1号 33
（四）广西2号 33
（五）西安2号 34
（六）农友新1号 35
（七）红宝石 35
（八）黄宝石 36
第四章 西瓜早熟栽培技术 38
一、西瓜早熟栽培的意义 38
二、西瓜育苗技术 39
（一）选种和晒种 39
（二）制作营养缽 39
（三）营养土的配制 41
（四）苗床的建立 43
（五）浸种催芽 46
（六）播种 49
（七）苗期管理 49
三、西瓜大田覆盖栽培技术 52
（一）地膜覆盖的重要作用 52
（二）地膜覆盖栽培 54
（三）小拱棚覆盖栽培 56
（四）双膜覆盖栽培 57
（五）大棚西瓜的棚架结构与管理特点 59
（六）中棚西瓜的棚架结构与管理特点 66
第五章 西瓜嫁接栽培技术 69
一、西瓜嫁接的意义 69
（一）防止枯萎病 69
（二）增强耐寒力 69
（三）节省肥料，促进生长 70
（四）提高产量 70
二、西瓜砧木的选择 70
三、西瓜嫁接方法 71
（一）顶插法 71
（二）靠接法 74
第六章 普通西瓜露地栽培 77
一、选地、整地、施基肥 77
（一）选地 77
（二）整地 78
（三）施基肥 78
二、露地直播和种植密度 79
（一）播种期 79
（二）播种技术 80
（三）栽植密度和间苗 81
三、整枝 82
（一）单蔓整枝 82
（二）双蔓整枝 82
（三）老三蔓整枝 82
（四）一马三箭整枝 82
（五）二马六箭整枝 83
四、压蔓 84
（一）暗压法 84
（二）明压法 84
五、坐果和留瓜 85
六、追肥和灌水 88
七、翻瓜和竖瓜 90
八、适时采收 91
（一）采收期 91
（二）成熟度的鉴定 92
（三）采收时间和方法 95
九、西瓜贮藏 95
第七章 无籽西瓜的栽培 97
一、无籽西瓜的培育 97
（一）三倍体无籽西瓜的染色体特征 97
（二）无籽西瓜的培育 98
（三）四倍体西瓜的形成 99
二、无籽西瓜的生长发育特点 102
（一）采种量低 103
（二）种子发芽率低 103
（三）成苗率低 104
（四）前期生长缓慢 104
（五）花粉无受精能力 104
三、无籽西瓜的栽培管理要点 105
（一）种子破壳 105
（二）催芽和育苗温度要高 105
（三）减少带帽出土和人工摘帽 106
（四）利用嫁接法克服前期生长缓慢 106
（五）适当稀植和配置授粉瓜 107
（六）高节位坐瓜 108
（七）人工授粉或蜜蜂传粉 109
（八）肥水管理和适时采收 110
四、无籽西瓜生产上存在的问题及解决办法 111
（一）雨季人工授粉问题 111
（二）果实畸形问题 111
（三）皮厚空心问题 112
（四）白秕籽大和产生着色秕籽问题 112
五、无籽西瓜无性系繁殖 114
（一）试管苗的快速繁殖 114
（二）无土栽培 115
（三）建立采穗圃 116
（四）嫁接和管理 117
（五）工厂化育苗的程序 118
第八章 西瓜主要病虫害及其防治 120
一、主要病害 120
（一）枯萎病 120
（二）炭疽病 123
（三）病毒病 125
（四）猝倒病 126
（五）疫霉病 128
（六）蔓枯病 129
（七）白粉病 130
二、主要虫害 131
（一）蚜虫 131
（二）小地老虎 134
（三）蝼蛄 136
（四）金龟子和蛴螬 138
（五）种蝇 139
（六）黄守瓜 140
附表： 143
1.西瓜种植密度查对表 143
2.主要农家肥的养分含量（％）表 144
3.西瓜亩产3000kg施肥参考表 146
4.常用肥料能否混用查对表 147
5.常用农药混合使用表 148
6.常用成品农药喷雾加水稀释折算表 149
7.西瓜组织培养培养基成分表（mgL） 149
8.西瓜生长发育过程表 150