第1章 科学入门 2
实验室——一个新的学习环境 2
实验室守则 4
实验和观察 6
甚么是科学？ 8
量度 10
秤和重量 12
米尺和长度 15
量筒和体积 16
计算时间 18
温度和温度计 22
本生灯 23
其他实验技巧 28
观察和记录 32
黑盒实验 35
同类生物相异之处 37
总结 42
汉英辞汇 94
第2章 观察生物 46
观察生物 46
观察蜗牛 47
观察蚯蚓 54
不同种类的生物 61
生物的分类 62
观察植物 68
动物的分类 76
检索表 80
无花植物的分类 82
制作检索表 83
总结 86
汉英辞汇 88
第3章 能量 90
能量是甚么？ 90
能量的形式 90
简单的能量转换 92
能量转换器 97
电力来源 98
能量的储存 101
生物的能量转换 102
能量的来源 103
能源的种类 104
香港的能源供应 108
其他可供发展的能源 109
能量失控 110
总结 111
汉英辞汇 113
第4章 物质 116
物质的形态 116
物质的特性 117
物质的结构 122
粒子的运动 125
粒子的间隙 129
粒子模型 132
气体的压强 136
大气压强 136
气体压强的量度 140
密度 143
膨胀和收缩 147
应用冷缩热胀的原理 150
元素周期表 154
分解化合物 160
总结 161
汉英辞汇 164
第5章 溶剂和溶液 166
水 166
蒸发 172
自然界里的水 175
水和人类 176
溶解 182
晶体 187
水以外的溶剂 190
纸色层法 192
胶体溶液和乳状物 194
总结 200
汉英辞汇 203
第6章 细胞和生殖 206
显微镜 206
细胞 212
生物的生殖 215
受精作用 217
人类的生殖 220
有花植物的生殖 222
种子的发芽和生长 229
种子的散播 232
动物胚胎的发育 233
在母体内发育的胚胎 238
幼儿的成长 241
总结 243
汉英辞汇 245
索引 246