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《新派鱼头菜肴100味》PDF下载
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作 者：张继华主编
出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
出版年份：2005
ISBN：7534545846
页数：67 页
图书介绍：为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对鱼头菜肴加以梳理、提炼、创新汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。
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