第一章 蚯蚓的生产与前景 1
一、蚯蚓经济价值 1
（一）饲用价值 1
（二）药用价值 3
（三）环保价值 5
（四）食用价值 6
（五）改良土壤 7
二、蚯蚓养殖历史、现状 8
三、发展前景 13
第二章 蚯蚓的生物学特性与引种 14
一、蚯蚓的生物学特性 14
（一）蚯蚓外部形态特征 14
（二）蚯蚓的内部构造 21
（三）蚯蚓的生活习性 29
二、引种 48
第三章 家庭蚯蚓养殖场的筹建 51
一、蚯蚓养殖场地的选择 51
二、蚯蚓的养殖方式 52
（一）箱式养殖 52
（二）沟式养殖 52
（三）池式养殖 53
（四）盆式饲养 54
（五）养殖床式饲养 54
（六）沟槽式养殖 54
（七）箱式立体养殖 55
（八）半地下室养殖 56
（九）园林与田间养殖 56
（十）坑式养殖 56
（十一）简易堆料养殖 58
（十二）垃圾饲养法 58
（十三）工业化养殖法 59
三、人工养殖蚯蚓的饲料调制 59
（一）人工养殖蚯蚓饲料、基料总要求 59
（二）人工养殖蚯蚓基料的具体要求 60
（三）饲料的制备及投喂 61
四、防止蚯蚓逃逸 65
第四章 蚯蚓的饲养 67
一、蚯蚓放养前的准备 68
二、蚯蚓饲养的日常管理 68
三、蚯蚓饲养的四季管理 70
（一）蚯蚓的春季管理 70
（二）蚯蚓的夏季管理 71
（三）蚯蚓的秋季管理 72
（四）蚯蚓的冬季管理 74
四、蚯蚓不同生长阶段的管理 74
五、适合人工养殖的蚯蚓品种 75
（一）威廉环毛蚓 75
（二）湖北环毛蚓 76
（三）参环毛蚓 77
（四）白颈环毛蚓 78
（五）爱胜属蚯蚓 78
（六）赤子爱胜蚓 79
（七）大平3号蚯蚓 80
六、庭院蚯蚓养殖方法 80
（一）养殖设备 81
（二）养殖方法 82
（三）注意事项 83
七、蚯蚓与黄鳝共养（畦面育蚯蚓水沟养黄鳝） 84
（一）基础设施 84
（二）饲养管理 85
八、蚯蚓大棚的养殖技术 85
（一）蚯蚓场建造 86
（二）粪料发酵 86
（三）蚯蚓放养 87
（四）饲养管理 87
九、蚯蚓大田套养技术 89
（一）饲草地套养 89
（二）甘薯地套养 89
（三）西红柿地套养 90
（四）蔬菜地套养 90
（五）小麦地轮养 90
十、用鸡粪养蚯蚓的方法 90
十一、林中养蚯蚓的方法 92
（一）铺设蚯蚓床 92
（二）布置蚯蚓床 92
（三）收取蚯蚓粪 92
第五章 蚯蚓良种与繁殖技术 94
一、良种蚯蚓的特点 94
二、蚯蚓的繁殖特点 94
（一）大平2号或北星2号蚯蚓的优点 94
（二）蚯蚓的自然繁殖 95
三、蚯蚓品种的退化 96
四、蚯蚓的提纯复壮 96
五、蚓茧的孵化 98
（一）蚓茧的特征 98
（二）蚓茧的收集 99
（三）蚯蚓胚胎发育过程 99
（四）孵化方法 100
第六章 蚯蚓的分离收取与加工 101
一、蚯蚓的采收方法 101
（一）早取法 101
（二）灯光或阳光收取法 102
（三）诱饵笼取法 102
（四）设点堆诱采捕法 102
（五）高温驱赶采捕法 102
（六）光照驱赶采捕法 103
（七）水驱法 103
（八）红光夜捕法 103
（九）干燥逼驱法 103
（十）甜食诱捕法 104
（十一）简易筛选法 104
（十二）野外蚯蚓集中收集方法 104
二、蚯蚓的加工方法 106
（一）蚯蚓的土法加工 107
（二）蚯蚓粗加工方法 107
（三）膨化蚯蚓加工方法 109
三、蚯蚓粪的功效、采收与处理 109
（一）蚯蚓粪的功效 109
（二）蚯蚓粪的采收 110
（三）蚓粪的处理 112
第七章 蚯蚓的应用与产品加工 113
一、蚯蚓的应用 113
（一）蚯蚓在牲畜养殖中的应用 113
（二）蚯蚓在家禽养殖中的应用 114
（三）在食品中的应用 116
（四）蚯蚓在医药中的应用 117
二、蚯蚓产品加工 117
三、蚯蚓标本制作 124
（一）清洗 124
（二）麻醉 124
（三）固定 124
（四）保存 124
第八章 蚯蚓的病害防治 125
一、蚯蚓疾病与防治 125
（一）生态性疾病 125
（二）细菌性疾病 128
（三）真菌性疾病 129
（四）寄生性疾病 130
二、蚯蚓常见病害防治 134
三、蚯蚓的敌害与防治 135
第九章 蚯蚓的捕捉与装运 136
一、蚯蚓的捕捉方法 136
二、活蚯蚓的运输 136
三、蚯蚓的贮存 137
第十章 蚯蚓养殖成本核算 138
一、年投入支出 138
二、年收入 139
三、纯利润 139
四、养殖效益计算 139
第十一章 蚯蚓养殖成功案例 141
案例1刘军：大学生养殖蚯蚓收入百万 141
案例2牛粪养蚯蚓，1亩赚3万元效益高前景好还环保 145
案例3养殖蚯蚓也赚钱，1亩投资5万元可净赚4万元 150
案例4赤壁男养300亩蚯蚓年创收500万元 153
案例5解欣向养殖蚯蚓里“养”出大财富 157
案例6蚯蚓养殖大王——郑国川 158
附：蚯蚓创业计划书 163
一、蚯蚓的市场前景 164
二、公司的目标 168
三、养殖场选址及环境 168
四、蚯蚓养殖总体布局的设计 169
五、蚯蚓的日常管理 173
六、主要疾病防治技术 176
七、蚯蚓的采收与产品加工技术 180
八、蚯蚓的人工孵化 182
九、饲料沤堆与成熟鉴别 182
十、生产预算 183
主要参考文献 190