第一章 绪论 1
第一节 研究的背景和问题 1
一、经济新常态促进产业集聚升级 1
二、供给侧结构性改革与乳品产业调整 3
三、乳品产业面临的发展和结构优化问题 5
四、品牌生态成为乳品产业发展的重要推动力 8
第二节 研究的目的和意义 10
一、理论阐释的新建构与新视角 10
二、现实语境下的应用范式 12
第三节 研究的方法与创新之处 13
一、研究的方法 13
二、研究的创新之处 15
第四节 研究的逻辑思路和内容框架 16
一、研究的逻辑思路 16
二、总体框架结构 17
第二章 有关理论阐述——历史与现状 19
第一节 宏观的结构——产业集聚理论的相关研究 19
一、空间集聚理论的历史渊源 20
二、新经济地理学理论 22
第二节 文化符号与无形资产——品牌与品牌管理 23
一、品牌的起源和内涵 24
二、品牌管理理论的回溯 25
第三节 描述和隐喻：品牌生态系统 27
一、品牌生态系统的定义与内涵 27
二、品牌生态系统的理论建构和实际应用 29
三、品牌生态位 32
第三章 我国乳品产业集聚与品牌发展状况 37
第一节 乳品产业的相关研究 37
一、原奶生产、乳品加工和消费问题研究 37
二、乳品产业发展战略研究 39
第二节 我国乳品产业品牌概述 41
一、蒙牛乳业及其品牌发展概况 41
二、伊利集团品牌发展概况 45
第三节 我国乳品产业发展、空间分布及问题分析 47
一、我国乳品产业发展概况 47
二、我国乳品产业发展的历史视角 50
三、我国乳品产业的空间分布 54
四、我国乳品产业存在的问题 58
第四章 我国乳品产业空间集聚的实证分析与品牌生态系统 72
第一节 理论假设与基本模型设定 74
一、理论假设 74
二、变量选取 76
三、基本模型设定 78
第二节 空间计量模型设定 79
一、乳品产业集聚全域空间自相关性检验 79
二、空间计量经济模型 80
第三节 实证结果分析 82
一、乳品产业集聚区位熵空间自相关性检验 82
二、乳品产业空间计量模型估计 86
三、结果分析 87
四、结论 90
第四节 产业集聚塑造特定区域内的品牌生态系统 91
一、空间集聚与品牌生态 91
二、产业集聚空间与品牌生态系统结构性关系 95
三、产业集聚对乳业品牌生态系统的影响分析 97
第五章 我国乳品产业空间集聚的品牌生态系统演化及风险 101
第一节 乳品产业集聚品牌生态系统演化及结构 101
一、产业集群品牌生态系统的演化路径 102
二、乳业品牌的种群生态 105
第二节 乳品产业集聚品牌生态系统要素及功能 109
一、乳业品牌生态系统要素 111
二、乳业品牌生态系统结构性功能 121
第三节 我国乳品产业集聚品牌生态系统风险管理 126
一、品牌生态管理的概念、内涵和原则 126
二、品牌生态系统风险 128
三、品牌生态系统风险管理控制措施 132
第六章 我国乳品产业集聚品牌生态系统的品牌间性 134
第一节 产业集聚与品牌生态位 135
一、产业集聚品牌生态位的特征 136
二、生态位的测度方法 141
第二节 品牌生态位与品牌战略 144
一、品牌生态位的泛化和特化 144
二、品牌生态位重叠与品牌竞争战略 147
三、品牌生态位分离与品牌差异化 149
第三节 产业集聚品牌生态系统的协同进化 152
一、品牌协同进化的概念和主体 152
二、产业集聚品牌生态系统协同进化的层级和动因 156
三、产业集聚品牌生态系统协同进化的模式和效应 160
参考文献 165